Kaikki kotirouvat eivät osaa leipoa omenoita uunissa, jotta astia ei hajota, ei pala ja on maukas. Reseptimme avulla opit nopeasti valmistamaan nämä hedelmät uunissa ja voit ilahduttaa sukulaisiasi herkullisella ja terveellisellä jälkiruudella ainakin joka ilta.
Aineellinen sisältö:
Koko paistettu omena hunajalla
Uunissa kypsennetyt kokonaiset omenat ovat hieno, erittäin maukas jälkiruoka, jota ei ole häpeä palvella vieraille. Mutta on tärkeää valita oikeanlainen hedelmä.
Leipomiseen sopivimmat lajikkeet ovat rapeita, koska ne pitävät muodonsa hyvin eivätkä hajoa toisistaan. Kultaiset omenat paistetaan täydellisesti.
Tarvitaan:
- 4 isoa tai 6 keskikokoista omenaa;
- 60 g hunajaa;
- 60 g pähkinöitä;
- 4 tl sokeri;
- 1 rkl. l. kaneli.
Jokaisen omenan on leikattava siemenet. Sinun pitäisi saada kartion muotoinen syvennys. Siementen jäännökset voidaan raapia lusikalla, mutta tämä on tehtävä huolellisesti, jotta omena ei pilaantu.
- Seuraavaksi jokaisessa omenassa täytyy laittaa lusikallinen sokeria. Jos hedelmät ovat pieniä, laita pienemmät.
- Jokaisen omenan sokerin päälle on kaada pieni kaneli. Tämän mausteen ja hedelmien yhdistelmä miellyttää varmasti kotitehtäviäsi.
- Kanelin päälle levitä pähkinät. Nyt jälkiruoan osat on asetettava leivinpaperille levitetylle jäljityspaperille ja lähetettävä uuniin. Monet kotiäidit rasvaa pieni muoto voilla ja paista hedelmiä siinä.
Leivonta kestää noin 20 - 30 minuuttia 180 asteessa.
Prosessia on tarkkailtava koko ajan, jotta heti kun omenat muuttuvat pehmeiksi, ota ne pois. Muuten hedelmän kuori voi halkeilla erittäin paljon, liha leviää ja jälkiruoka näyttää hieman houkuttelevalta.
Heti kun saat omenat uunista, ne on heti siirrettävä astiaan ja kaada neste hunajaa.Jos sinulla on vain sokeria, se voidaan sulattaa höyrytettynä. Aromi keittiössä, kun keität uunissa leivottuja omenoita hunajalla, on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton!
Omenat leivonnaisissa
Uunissa olevat kokonaiset omenat voidaan paistaa leivonnaisissa. Tämän jälkiruoan valmistamiseksi voit ostaa valmiita jäädytettyjä leivonnaisia.
Sen lisäksi tarvitaan:
- 1 kg omenoita;
- 50 g saksanpähkinöitä;
- 70 g hunajaa;
- 1 muna
Omenat pestään ja niiden ydin leikataan veitsellä. Mutta sitä on mahdotonta poistaa kokonaan - pienen massan tulisi jäädä hedelmän "pohjalle".
- Kulhossa sinun täytyy liuottaa hunaja pariksi ja hienontaa saksanpähkinät erikseen. Sekoita nämä aineosat ja laita ne omenoiden syvennyksiin.
- Muuta erillisessä astiassa muna vaahtoksi.
- Sulatettu taikina rullataan ja leikataan kooltaan sellaisiin neliöihin, että omena on helppo kääriä. Täytetyt hedelmät asetetaan työkappaleen keskelle, taikinan kulmat liimataan munaan. Seurauksena on, että omenoiden tulisi olla kuin taikinapussissa, jonka sivuilla on pienet leikkaukset. Jälkiruoan päälle olisi voideltava muna.
Leivontaastia on vuorattu jäljityspaperilla ja laita omenat päälle. Riittää, kun leipoa jälkiruoka uunissa 20 minuutin ajan 200 asteessa. Omenat leivonnaisissa - se on erittäin tyydyttävä ja lisäksi hyödyllinen.
Viipaloitu paistettu resepti
Tämä pehmeä ja tuoksuva, kohtalaisen makea jälkiruoka voidaan saada leipomalla omenoita uunissa pieninä paloina, hankaamalla sokeria.
Tarvitset:
- 4 keskikokoista omenaa;
- 2 rkl. l. sokeri;
- 30 g voita;
- ripaus kanelia;
Leivonta-astia tulee voidella yleisesti öljyllä. Pese omenat, leikkaa ne neljään osaan ja leikkaa siemenruutu. Laita hedelmäviipaleet muottiin, ripottele päälle sokeri ja kaneli. Paista omenoita sokerilla uunissa vain 10 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Paistettuja omenoita raejuustolla
Lapsille voit keittää paistettuja omenoita raejuustolla. Tällaisessa jälkiruokassa on paljon hyödyllisiä aineita ja paljon kalsiumia, joka on välttämätöntä lasten keholle. Jälkiruoka on epätavallisen herkkä ja herkullinen.
Tarvitset:
- 4 keskikokoista omenaa;
- 100 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 1%;
- vaniljasokeri maun mukaan;
- keltuainen;
- kourallinen rusinoita.
Omenat tulee perinteisesti pestä, leikata yläosa ja poistaa ydin veitsellä. Sinun pitäisi saada improvisoituja "kuppeja" hedelmiä.
- Täyte valmistamiseksi sinun täytyy kuori omenasydämet siemenistä ja väliseinistä ja lyö sitten tehosekoittimessa keltuaisella, raejuustolla ja rusinoilla.
- Vanilliini lisätään saatuun massaan ja lyö uudelleen hyvin.
- Sitten omenat täytetään täytellä ja laitetaan muotoon, joka on etukäteen öljytty vihanneksella tai voilla.
- Voit peittää "kupit" leikatulla topilla. Paista jälkiruokaa 20 minuuttia 180 asteessa.
Keittäminen pähkinöillä
Vain puolessa tunnissa voit tehdä hullua herkullista omenoista ja saksanpähkinöistä valmistettua jälkiruokaa, mikä ei ole häpeä palvella vieraita. Yhdessä pähkinöiden ja tiivistetyn maidon kanssa omenat ovat erityisen maukkaita.
Tarvitset:
- 4 keskikokoista omenaa;
- 4 rkl. l. tiivistetty maito;
- 50 g pähkinöitä;
- vähän sitruunahappoa;
- valinnaisesti vanilliini;
- 1 tl jauhettu sokeri.
Keittoprosessi ei ole ollenkaan monimutkainen:
- Kuori saksanpähkinät, leikkaa hienoksi veitsellä ja sekoita sitten maitotiivisteeseen ja vaniljaan. Jälkimmäinen on lisättävä makuun. Tämä on täyttö.
- Huuhtele ja kuivaa omenat. Leikkaa hedelmän yläosa ja vedä lusikalla siemenrasia. Voit poistaa pienen massan lisätäksesi lisää täyttöä.
- Raasta omenoiden seinät sitruunalla, jotta ne eivät tummennu.
- Täytä valmistetut hedelmät täyteaineella, laita öljyttyyn muotoon ja lähetä 15 minuutin ajan 180 asteen esilämmitetyssä uunissa.
Kuinka keittää foliossa
Uunissa olevat omenat leivotaan sokerilla myös foliossa. Maun mukaan kanelia lisätään myös jälkiruokaan.
Tarvitset:
- 5 keskikokoista omenaa;
- 5 tl sokeri;
- ½ tl jauhettu kaneli.
Aloittaminen:
- Huuhtele omenat hyvin ja leikkaa ne terävällä veitsellä.
- Sekoita sokeri kanelilla ja laita 1 tl. jokaiseen omenaan.
- Leikkaa folio neliöiksi, jotta kokonainen hedelmä voidaan kääriä jokaiseen.
- Järjestä omenat neliöinä foliosta ja kääri tiukasti kiinnittämällä se päälle.
- Jälkiruoka paistetaan 20 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa uunissa.
Kun hedelmät ovat valmiita, niiden annetaan jäähtyä hiukan, minkä jälkeen ne vapautetaan varovasti foliosta.
Omenoiden paistamisen uunissa olevat vivahteet
Kokeneilla kotiäidillä on omat salaisuutensa leivottujen omenoiden keittämisessä uunissa, minkä ansiosta ne eivät hajoa ja eivät muutu puuroiksi.
Sillä on merkitystä kuinka monta omenaa leipoa ja missä lämpötilassa.
Kuinka paljon leipoa omenoita uunissa
Tässä kaikki riippuu suurelta osin omenan seinämien paksuudesta ja koosta. Jos leivotaan pieniä hedelmiä, 15 minuuttia riittää. Jos hedelmät ovat suuria, aikaa on lisättävä 20-25 minuuttiin.
Monet kotiäidit eivät ota omenoita heti paistamisen jälkeen, vaan antavat heille hikiä jäähdytysuunissa. "Lepo" jälkeen valmis jälkiruoka ripotellaan jauhesokerilla.
Mikä on hedelmien keittämisen lämpötila?
Lämpötila, jossa omenat leivotaan, valitaan hedelmän koon ja lajikkeen perusteella. Keskimääräisen kovat hedelmät, joissa on täyte, voidaan paistaa, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä lämpötilassa 220 astetta. Voit selvittää, että jälkiruoka on jo valmis, voit myös kevyesti säröillä kuori.
- Pieniä hedelmiä, joiden halkaisija on noin 7 cm, paistetaan lämpötilassa 220 astetta.
- Keskikokoiset omenat (noin 10 cm) kypsennetään 200 asteessa.
- Suuret hedelmät paistavat hyvin lämpötilassa 170-200 astetta.
Kuten huomaat, on erittäin helppoa valmistaa terveellinen ja herkullinen jälkiruoka. Aineosien vähimmäismäärä, erittäin vähän aikaa ruoanlaittoon sekä terveyshyödyt ja vauvan ilo tarjotaan!
