Nykyään suosittu Pringles-sirut ilmestyivät ensimmäisen kerran viime vuosisadan 60-luvulla. Heidän tarinansa alkoi Yhdysvalloista. Nykyään tuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, ja niitä myydään heti 140 maassa. Venäjällä ostettavia välipaloja valmistetaan pääasiassa Puolan tehtaalla.
Aineellinen sisältö:
Kuinka Pringles-sirut valmistetaan, valmistaja
Monet gourmetit ovat varmoja siitä, että sirut ovat ohuita perunaviipaleita, jotka on paistettu esikuumennetussa rasvassa. Itse asiassa nykyään täysin erilaisia tekniikoita voidaan käyttää valmistettujen välipalojen valmistukseen. Seuraavaksi kuvaillaan kuinka Pringles-sirut valmistetaan nykyaikaisissa tehtaissa.
1/3 tuotteesta koostuu vedestä. Lastujen kuivakomponentit sekoitetaan tuotannossa nesteen kanssa. Tulokseksi saatu tiheä massa levitetään metalliselle litteälle kuljettimelle.
Lisäksi hän menee valtavan puristustelan alle. Korkeassa paineessa (4 tonnia!) Massasta tulee ohuin perunalehti.
Tulevat sirut leikataan tuloksena olevasta pohjasta erityisillä soikeilla kuvioilla ja rullataan uudelleen. Erityisellä kuljettimella varustetut kannet siirtyvät erityiseen muotoon, jossa ne muuttuvat koveraiksi. Prosessissa lastut leikataan ylimääräisesti niin, että ne kaikki sopivat täydellisesti. Tuotejätteet käytetään uudelleen.
Sitten valmistetut perunasovaalit paistetaan öljyssä tarkalleen 11 sekunnin ajan. Tänä aikana ne muuttuvat rapeaksi, hieman punaiseksi, mutta eivät pala.
Lähes valmiit sirut lähetetään seuraavalle kuljettimelle, jossa tehtaan työntekijät antavat heille valitun maun erityisillä aromaattisilla seoksilla. Jää vain tuotteen punnitsemiseen ja pakkaamiseen.
Niitä tuottaa Kellogg's, joka onnistui ostamaan useita merkkejä siruja Procter & Gamblelta useita vuosia sitten.
Tuotteen koostumus ja kaloripitoisuus
Kuten edellä todettiin, yhdellä kolmasosalla tarkasteltavana oleva tuote koostuu vedestä. Lisäksi se sisältää perunatuotteita (yli 40% kuivasta osasta), vehnätärkkelystä ja jauhoja, jotka voivat olla riisiä, perunaa tai maissia. Pringles-sirujen koostumuksessa on myös kasviöljyjä, suolaa ja erilaisia maku- / arominvahventeita, aromeja, väriaineita.
Kaikki laihdutus ovat erityisen huolissaan tuotteen kaloripitoisuudesta.
100 g siruja sisältää 514 kcal.
Pringles-sirut: kaikki maut
Pringles-sirujen kaikkien makujen listaaminen ei ole helppoa. Tuotteen koko käyttöiän ajan valmistaja on toistuvasti kokeillut lisäämällä koostumukseensa erilaisia mausteita, aromeja ja muita komponentteja. Lisäksi uusia kausiluonteisia siruja ilmestyy määräajoin. Kokeellisista ja vuodenaikojen vaihtoehdoista voidaan mainita seuraavat: “raastettu kypsytetty juusto ja vihreä sipuli”, “lime- ja thai-chili”, “rävähdyttävä tillin suolakurkku”, “juusto kreikan kielellä” ja jotkut muut.
Mutta on tavallinen maku. Näitä ovat "rapu", "pizza", "juusto ja sipuli", "savustettu pekoni", "sipulirenkaat", "paprika", "grilli pihvi" jne.
Valikoima esitelty Venäjällä
Pringlen makuvalikoima riippuu myös maasta, jossa tuotetta myydään. Joten ”Fiery Wasabi” on suosittu Kiinassa, ja Meksikossa myydään säännöllisesti hunaja-sinapin, meksikolaisten mausteiden ja jalapenojen makuisia siruja.
Venäjällä esitellään tänään Pringles-välipallojen vähimmäisvalikoima. Tämä on variantti, jonka maku on juustoa, smetanaa ja sipulia, paprikaa, pekonia, ketsupia, suolaa ja etikkaa. Toisinaan myynnissä voit löytää mielenkiintoisempia uusia esineitä. Esimerkiksi "taskurapu" sirut tai lihapihvi makuinen. Siksi maanmiehet tuovat usein matkamuistona mielenkiintoisia uusia Pringle-vaihtoehtoja ulkomailta.
Reseptit Pringles-siruilla
Kuten mikään sirut, Pringlesiä käytetään myös epätavallisten välipallojen valmistukseen. Niiden kanssa valmistetut astiat näyttävät juhlapöydältä näyttäviä ja voivat yllättää jopa gourmet-vieraat.
Pringles-sirut välipalat
Tomaattien ja kanan kanssa
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl .;
- juusto - 50 g;
- 2 isoa tomaattia;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- sirut - 1 pieni paketti;
- oliiveja;
- majoneesi;
- tuore tilli.
valmistus:
- Kypsennä siipikarjaa tarjoukseen asti. Repi kuituja.
- Leikkaa tomaatit ja juusto pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita majoneesi hienonnettuun tilliin, valkosipuliin.
- Sekoita tuotteet kaikista vaiheista.
- Levitä sirut.
Koristele alkuruoka viipaleilla oliiveja.
Kaviaarilla ja juustosalaattia
ainesosat:
- karkeasti raastettu puolikova juusto - 100 g;
- keitetyt munat - 2 kpl .;
- valkosipulimajoneesi - maun mukaan;
- korkealaatuinen punainen kaviaari - 50 - 70 g;
- sirut - 1 pieni paketti;
- tuore persilja.
valmistus:
- Yhdistä valmiiksi hienonnettu juusto hienoksi raastettuihin keitettyihin muniin. Niitä ei tarvitse jakaa keltuaisiin ja oraviin.
- Yhdistä juusto ja munamassat murskattuun valkosipuliin.
- Pane saatu seos sirulle pienellä lusikalla.
- Top punaisella kaviaarilla.
Koristele alkuruoka Pringles-siruilla miniatyyrivihanneksilla, persiljalehdillä.
Rapu sauvat ja maissi
ainesosat:
- mehukas jäähdytetty rapu tikkuja - 100-150 g;
- kovaan keltuaiseen kypsennetyt munat - 2 kpl;
- purkitettu sokerimaissi - 50 - 70 g;
- tuore vahva kurkku - 1 kpl .;
- majoneesikastike maun mukaan;
- sirut - 1 pieni paketti.
valmistus:
- Mehukas rapu tarttuu filmeihin. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Hienonnettu tuore kurkku ja keitetyt munat noin samankokoisiksi viipaleiksi.
- Yhdistä ainesosat. Mausta majoneesilla. Voit halutessasi lisätä jonkin verran painoa, mutta yleensä tarpeeksi suolaa koko välipalalle on siruissa.
- Aseta täyttö perusasioihin.
Lisää välipala sokerimaissiydimillä.
Herkullisia ja omaperäisiä salaatteja
"Garden"
ainesosat:
- Korealainen porkkana - 80 - 100 g;
- savustettu makkara - 100 - 150 g;
- juusto Pringles - 50 - 70 g;
- keitetyt munat - 2 kpl .;
- marinoidut kurkut - 100 g;
- juusto - 100 g;
- suolainen majoneesikastike maun mukaan.
valmistus:
- Korean porkkanat leikataan tarvittaessa lyhyiksi suikaleiksi. Laita ensimmäinen kerros välipaloja.
- Päälle marinoituja kurkkuja, rikkoutuneita siruja, savustetun makkaran olkia, karkeasti raastettua juustoa.
- Viimeinen kerros on munat, jotka on pilkottu keskikokoisilla kuutioilla. Jokainen tuote on voideltu suolatulla majoneesikastikkeella.
Päälle voit laittaa pari kokonaista sirua sekä koristella valmis välipalan vihreillä.
"Sail"
ainesosat:
- savustettu kana - 300 - 350 g;
- makea salaattipippuri - 1 kpl. (Suuri);
- purkitettu maissi - 300 - 350 g;
- sirut - 100 g;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- suolainen majoneesikastike maun mukaan.
valmistus:
- Poista savustettu kananliha luista. Leikkaa se pienoiskuutioiksi.
- Pane lautaselle ensimmäisen kerroksen kanssa. Levitä suolaisella majoneesikastikkeella.
- Ripottele päälle ohut pitkä paprikan olki. Peitä se kastikkeella.
- Levitä sokerimaissi ilman marinaattia. Ne voidaan jättää ilman kastiketa.
- Lopussa salaatti jaetaan hienoksi raastetuksi ja keitetyiksi muniksi sekoitettuna majoneesiin.
Ensinnäkin sinun on annettava välipala hautua muutama tunti, jonka jälkeen se voidaan sirotella murenevilla siruilla. Useita paloja on jätettävä ehjiksi ja asetettava purjeiden muodossa valmiin astian päälle.
"Auringonkukka"
ainesosat:
- keitetyt kanafileet - 600 - 650 g;
- oliiveja - 200 - 250 g;
- suola maun mukaan;
- juusto - 100 - 150 g;
- sirut - pieni paketti;
- marinoidut sienet - 1 täysi lasi;
- keitetyt kananmunat - 3 kpl;
- majoneesikastike maun mukaan.
valmistus:
- Leikkaa jäähdytetty filee kuutioiksi.
- Leikkaa marinoidut sienet (parasta - samppanjat) hienoksi. Hiero karkeasti juustoa.
- Leikkaa oliivit puoliksi.
- Keitetyt munat jaetaan osiin. Hiero erikseen.
- Laita kaikki tuotteet kerroksittain levylle samassa järjestyksessä kuin ne leikattiin (paitsi oliivit).
- Raastetun keltuaisen pitäisi mennä viimeiseksi. Pinnoita kerrokset suolatulla majoneesikastikkeella.
Koristele salaatti puolikkaalla oliiveja auringonkukansiementen ja sirujen muodossa sen terälehtien muodossa.
Ovatko Pringles-sirut haitallisia?
On tärkeätä huomata, että Pringles-sirut sisältävät vaarallisen aineen - akryyliamidin. Juuri tämä aineosa selittää sen suurimman haitan ihmiskeholle.
Tämän aineen säännöllinen käyttö provosoi syövän kehittymistä.
Nämä tiedot vahvistettiin kokeilla rotilla ja hiirillä.
Emme saa unohtaa korkeakalorisia siruja. Jos syöt niitä säännöllisesti, niin tällainen herkku voi pilata luvun merkittävästi ja nostaa huomattavasti huonojen kolesterolien tasoa kehossa.
