Katkarapuruoat - 15 resepti ruoanlaittoon kotona hitaassa liesissä, uunissa ja liedellä

Pidentää nuoruutta, suojata kehomme soluja ikääntymiseltä - sellaiset ainutlaatuiset mahdollisuudet tarjoavat katkarapuruoat. Nilviäisten päät on kirjaimellisesti "täytetty" astaksantiinipigmentillä, joka vaikuttaa soluihin niin parantavalla tavalla, ja merihenkilöstön hellä liha antaa paljon makua ja esteettisiä nautintoja.

Katkarapupastat kermakastikkeessa

Miksi kuluttaa rahaa ruokia italialaisessa ravintolassa, kun saat luokkansa parhaimman kodin vastineen muutamassa minuutissa!

Tuotteen koostumus:

• sitruunamehu - 30 ml;
• tuore kerma (20%) - 130 ml;
• katkarapu - 500 g (kuorimattomana);
• pasta (fettuccine pesä) - 300 g;
• öljy (oliivi tai auringonkukka) - 60 g.

Keittämismenetelmä:

1. Upotamme pasta kiehuvaan ja kevyesti suolaiseen veteen, “vedä” palloa varovasti, jotta fettuccine ei tarttuisi toisiinsa. Keitä 8 minuuttia. aktiivisella kiehumisella. Valmiiden nauhojen tulee olla kiinteitä.
2. Kun ostat katkarapuja, kiinnitä huomiota niiden päähän. Jos ne ovat mustia - tuote on pilaantunut, käytä se vaaralliseksi terveydelle! Sulata nilviäiset kylmässä vedessä, ilman kuorta ja päätä.
3. Kaada tuoksuöljy pannuun, paista siinä ohuiksi viipaleiksi viipaloitu valkosipuli. Heti kun palat saavat kullan sävyn, otamme pois ja hävitämme.
4. Levitä katkarapu nyt, paista 2 minuuttia. jatkuvasti sekoittaen. Muutaman sekunnin kuluttua meren asukkaat kiusallisivat kiusallisesti renkaiksi.
5. Kaada sitruunamehu ja kerma kulhoon. Aluksi maidon koostumus käpristyy, mutta 30 sekunnin kuluttua se kukkii ja muuttuu sileäksi kastikeksi, rakenteeltaan samanlainen kuin smetana. Sekoitamme koostumuksen hyvin, yhdistämme italialaiseen pastaan ​​ja katkarapuihin.

Upealaatuisen gourmet-aterian luominen kesti vain 15 minuuttia.

Kuinka herkullisesti paista tiikeri katkarapuja pannulla

Meren antimien ystävät ovat iloisia tästä todella herkullisesta rapsirapujen edustajasta, jonka pituus on 36 cm ja paino jopa 700 grammaa. Liitymme heidän riippuvuuteensa.

Välttämättömät ainesosat:

• tiikeri katkarapuja - 500 g;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• kirsikkatomaatit - 120 g;
• öljy (oliivi ja kerma) - 20 g kukin;
• chili pod, rosmariini, timjami.

Keittoprosessi:

1. Lämmitämme pannu lämpimään tilaan. Puhdistamme nilviäiset kuorista ja päistä, paista ruhot kuivassa astiassa, kunnes neste haihtuu kokonaan.
2. Lisää öljyä ja jatka tiikeri katkarapujen keittoa enintään viiden minuutin ajan sekoittaen tuotetta jatkuvasti.
3. Hioma valkosipulinkynsi, leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi, yhdistä hienonnettuihin yrtteihin ja oliiviöljyyn. Tarjoile katkarapuja keitetyllä kuumalla kastikkeella.

Yllään viinin ja virvoitusjuomien tuntejille on vaikea löytää ylellisempää alkuruokaa.

Kuningaskatkaravut kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Toisin kuin tiikeri äyriäisiä, esitetyssä reseptissä käytettyjen kuninkaallisten nilviäisten klaanilla on melko suuri pää ja erittäin vaatimaton häntä.

Komponenttiluettelo:

• oliiviöljy - 130 g;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• kerma (rasvapitoisuus 35%) - 200 g;
• katkarapuja - jopa 20 kpl .;
• kuivattu oregano - 2 rkl. l .;
• rosmariinilehdet - 4 rkl. l .;
• viini (mieluiten Chardonnay) - 250 ml.

Valmistusjärjestys:

1. Laita kaikki mausteet ja mausteet kulhoon, lisää puristettua valkosipulia, kaada viini ja sekoita ainekset. Levitämme sulatetut ja kuoritut katkarapuja saatuun koostumukseen, jätä 7 tunniksi marinointiin.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa, paista simpukoita, kunnes vaaleanpunainen, käännä, saat toisaalta "vaalean ruskeuden" vaikutuksen.
3. Lisää jäljellä oleva marinaadi astiaan, kaada tuoretta kermaa ja hauduta 4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti tuotteita.

Koristelemme kuninkaan katkarapuhoitoja tuoreilla yrtteillä kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Palvelemme juhlallisesti keittiössämme "kammioissa"!

Yksinkertainen resepti vaahdolle

Tämä tapa valmistaa katkarapuja on omistettu kaikille oluen ystäville ...

Tuotelista:

• katkarapu - 500 g;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl;
• Dor-sinihomejuusto - 50 g;
• oliiviöljy - 40 ml;
• rasvakerma - 200 g;
• majoneesi - 50 ml;
• suola, tilli, sulkusipulit, paprikat, persilja, laakerinlehti.

Ohjeet ruoanlaittoon:

1. Levitä sulatetut katkaravut tilavaan astiaan marinointia varten. Ripottele pienellä määrällä suolaa ja pippuria, purista 2 valkosipulin kynsiä puristimesta, lisää laakerinlehti. Levitämme koostumuksen kaikille nilviäisille ja jätämme ne tässä tilassa kahdeksi tunniksi.
2. Leikkaa kulhoon sipuli, sipuli, tilli ja persilja. Lisää pieniksi paloiksi murskattu juusto. Voit käyttää mitä tahansa muuta lajiketta muotilla. Kiinnitämme 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä ja mausta tuotteet tuoreella majoneesilla. Sekoita ainekset lusikalla, murskaamalla varovasti Dor Blue -palat.
3. Kuumenna seuraavaksi pannu oliiviöljyllä, levitä valmistetut katkaravut ja paista niitä noin 5 minuutin ajan voimakkaasti sekoittaen. Tarkkailemme aina keittoaikaa simpukkalihan herkien ominaisuuksien säilyttämiseksi. Muuten saamme kovaa ("kumi") ja mautonta ruokaa.

Laita valmis kastike näihin tarkoituksiin tarkoitettuun astiaan, aseta se tilavan ruuan keskelle ja ympäröi kulho kultaisilla katkarapuilla.Täydennämme tätä kauneutta lasillisella tuoretta vaahtoavaa juomaa.

Juustoilla paistettuja kreikkalaisia ​​katkarapuja

Muinaisten Hellas-asukkaiden jälkeläiset sanovat jotain, mutta katkarapuja ei ole koskaan.

Komponenttiluettelo:

• iso tomaatti;
• oliivit - 15 kpl;
• puoli sipulia;
• king katkaravut - 6 kpl .;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• Fetajuusto - 50 g;
• oliiviöljy;
• ouzo (kreikkalainen vodka) tai viini - 60 ml;
• suola, sipulinsulat, persilja, kuuma pippuri.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kuumenna öljy pannulla, paista hienonnettu sipulinsulat, hienonnettu valkosipulinkynsi ja oliivirenkaat pehmeäksi. Mausta aineosat kuumalla pippurilla, lisää tomaatti, joka on jaettu pieniin kuutioihin, kaada ouzo tai viini. Höyrytämme tuotteita alhaisella lämmöllä, kunnes kastike paksunee.
2. Kuoritut katkaravut liitetään muihin tuotteisiin. Laitoimme tähän hienonnettuja vihreitä, suolaa mereneläviä ja paistamme enintään minuutin.
3. Jakaamme nilviäiset leivonta-astioihin, kaada paksulla kastikkeella, ripottele fetajuustolla ja lähetä 20 minuutin ajan uuniin, kuumennettuna 180 ° C: seen.

Unohtumattoman vaikutelman ei ole pelkästään kreikkalaisella juustolla leivottujen katkarappujen tyylikäs maku, vaan myös ruuan mestarillinen muotoilu.

Ruokavalion ensimmäinen kurssi multikookerissa

Kotitekoisessa yksikössä kypsennetty epätavallinen katkarapukeitto on toinen miellyttävä yllätys ruokavalion ruokien ystäville.

Ainesosaluettelo:

• kanafilee - 300 g;
• tomaatti sose - 30 g;
• samppanjat - 150 g;
• kuoritut katkaravut - 200 g;
• kookosmaito - 50 ml;
• kalkkikuori, raastettu inkivääri - 1 tl kutakin;
• kalakastike (mieluiten thaimaalainen);
• kanaliemi - 50 ml.

Valmistusjärjestys:

1. Leikkaa pieniksi kuutioiksi linnun pesty ja kuivattu lautasliina. Shampignonit silppuavat ohuet levyt. Puhdistamme ja hieromme inkivääriä hienoksi. Hiominen chili-palkki siementen poistamisen jälkeen. Limehedelmistä tarvitsemme vain kuoren, joka poistetaan ohuesta kuoresta.
2. Laitamme kaikki valmistetut aineosat multicooker-kulhoon, lisäämme kalakastikkeen ja kuoritut katkaravut, täytä tuotteet kananpoikalla ja kookosmaitolla.
3. Sulje laitteen kansi, valitse ohjelma “Steam cooking” ja aseta keittoaika 25 minuuttia.

Sisällytämme ruokalistan katkarapujen ruoka-ateriat usein elämään onnellisina ikinä!

Keittäminen rapeaksi juustokuoreksi

Täydennämme ruokavaliokassiamme herkullisella katkarapuhelimella, joka on pukeutunut herkullisen rapeaan juustokuoreen.

Vaadittavat tuotteet:

• Parmesanjuusto (toinen kova lajike) - 60 g;
• sitruuna;
• jauhot (edullisesti maissi) - 90 g;
• iso katkarapu - 400 g;
• muna;
• valkosipulinkynsi;
• kasviöljy;
• suola, paprikaseos, tilli.

Keittämistekniikka:

1. Vapautamme jokaisen nilviäisen kuoren kaikista segmenteistä, mukaan lukien pää. Ponytails lähtevät. Poistamme suolen suonien katkelmat selkistä. Tällä tavalla äyriäisiä puhdistetaan takaamalla lopputuotteen herkkä laatu ja sulkemalla pois ylimääräinen katkeruus siinä.
2. Purista sitruunamehu kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli, ripaus jauhettua pippuria, kolme oksat hienonnettua tilliä ja vähän suolaa. Sekoita saatu marinaadi, upota katkarapu siihen, jätä se tässä tilassa puoli tuntia.
3. Yhdistämme toiseen kulhoon hienoksi raastetun juuston ja jauhot, lyödä munat erillisessä kulhossa.
4. Kuumenna öljy kattilassa. Sen pitäisi riittää peittämään katkarapu melkein kokonaan. Otetaan yksi henkilö aromaattisesta kastikkeesta, asetetaan se varovasti haarukalle, kastetaan se taikinaan, rullataan leivänmuruja kaikkiin puoliin ja upotetaan kuumaan rasvaan.
5. Käsittele nopeasti muutama pala vielä nopeasti ja aseta ne ensimmäisen simpukan viereen. Paista jokaista yksittäistä, kunnes se on kullanruskea, ja anna muutaman sekunnin paperilautasilla päästä eroon ylimääräisestä öljystä.

Tarjoile katkarapuja rapeaksi juustokuoreksi, tarjoile karpalo kastikkeella ja suosikki yrtteillä.

Meren antimet ja herne riisi

Lenten ruokia katkarapulla - nämä ovat rajattomat kulinaariset mahdollisuudet valmistaa herkullisia, terveellisiä, herkullisia ruokia.

Ainesosat Koostumus:

• vihreät herneet (jäädytetyt) - 150 g;
• sipuli, porkkanat, paprikahedelmät;
• katkarapu (mieluiten suuri) - 400 g;
• valkosipulinkynsi - 4 kpl;
• vihanneslieme - 250 ml;
• oliivi / auringonkukkaöljy;
• suola, paprikaseos.

Keittoprosessi:

1. Poistamme katkarapu kuorista, poistamme päät, vedämme ”mustat suonet” selkänojassa olevan viillon läpi. Paista erotetut äyriäisten fragmentit öljyssä painamalla ne säiliön pohjalle. Tämä edistää mehuntuotantoa. Siirrämme prosessoidut osat seulaan ottaen viimeiset tipat öljyä.
2. Palauta "katkarapurasva" pannuun, kiinnitä 2 jauhettua valkosipulinkynsiä, kuumenna vielä 50 sekuntia.
3. Lisää nyt valmis riisi, paista 2 minuuttia sekoittaen koostumusta jatkuvasti. Suola ruoka, kaada vihanneslieme (vesi) ja hauduta tuotteita 25 minuutin ajan. minimilämpötilassa, suljettu tämän ajan loppuun asti.
4. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi, leikkaa kuutioiksi porkkanat, leikkaa paprikaliuskat (ilman siemeniä). Keitä vihreitä herneitä 5 minuutin ajan. tyhjennä neste suolavedessä.
5. Lämmitämme erillisessä astiassa öljyä, laita sipulit, mausta suolalla, paista 2 minuuttia. Lisää porkkanat, siirrä pehmeäksi. Kiinnitä paprikaviipaleet 4 minuutin kuluttua. kaada herneet. Viimeistelemme vihannesten käsittely 2 minuutin kuluttua.
6. Seuraavaksi siirrämme tuotteet ruokien sivulle, tyhjään kohtaan, paista vielä 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä, laita sitten valmiin katkarapu riisillä. Sammuta tuli ja sekoita astian komponentit.

Sulje astiat ja vaadi sen sisältöä 5 minuutin ajan. Tämä on tuotteiden yhtenäisyyden aika, joka täyttää ne tyydyttävällä maulla, mausteisilla aromilla, eloisilla väreillä ja sävyillä.

Paistettua pekonia uunissa

Herkullinen alkuruoka, joka on valmistettu loistavasta yhdistelmästä savustettua lihaa ja katkarapuja. Erittäin onnistunut kulinaarinen löytö!

Vaadittavat tuotteet:

• hunaja - 30 g;
• pekoni - 7 viipaletta;
• viinietikka - 15 ml;
• katkarapu - 14 kpl .;
• oliiviöljy - 50 ml;
• suola, pippuri.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Yhdistämme hunajan, etikan, tuoreen voin ja hienonnetut yrtit kulhoon. Mausta aineosat suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Levitämme simpukoilla puhdistetut simpukat ja jätämme ne puolen tunnin ajaksi tuoksuvaan marinadiin.
2. Leikkaa pekonin nauhat puoliksi, kääri valmistetut katkaravut niihin ja kiinnitä savustetun lihan päät hammastikulla.
3. Asetamme herkullisia tuotteita leivinpelille, paistamme, kunnes ruusuinen ilme on t = 190 ° C.

Alustamaton katkarapujen ja pekonin yhtenäisyyden salaisuus ensimmäisen purrauksen jälkeen pysyy muutaman sekunnin jokaisessa hämmennyksessä ja sitten useita tunteja vilpittömässä iloksessa!

Sekoita paista katkarapu ja vihannekset pannulla

Kuuman katkarapuruoan keittämiseen tarvitset wok-pannun. Tavallinen paksu pohja on kuitenkin varsin sopiva.

Komponenttiluettelo:

• pienet porkkanat, paprikat;
• sipuli - ½ pää;
• parsakaali - ½ pää kaali;
• shiitake-sienet - 50 g;
• kuoritut ja keitetyt katkaravut - 10 kpl;
• vähärasvainen öljy;
• viipaleet nuoresta mustekalasta - 200 g;
• osterikastike - 30 ml.

Aterioiden valmistukseen:

1. Sekoita-paista-tekniikan piirre on maukkaan, terveellisen ja erittäin suuhygienisen ruoan lähes välitön vastaanotto. Jos wok-pannua ei vielä ole keittiövälineiden joukossa, valitsemme tilavia ruokia niin, että ruuan komponentit paistetaan eikä muutetaan.
2. Lämmitä ensimmäisessä vaiheessa öljy. Shiitake-sieniä idässä kutsutaan vain pitkäikäisyyden ja nuoruuden eliksiiriksi, niillä on sellaisia ​​parantavia ominaisuuksia. Leikkaa ne nauhoiksi ja paista, kunnes vaaleanruskea.
3. Hienonna samassa muodossa porkkanat, paprikat ja sipulit. Lajittelemme parsakaalin kukinnoiksi. Keitä mustekala puoli tuntia, hienonna.
4. Munamme vihannekset ottaen huomioon niiden valmistuksen nopeuden, kuten teemme boršikselle. Ensinnäkin, lähetämme parsakaalia ja porkkanaa sieniä sisältävään astiaan. 2 minuutin kuluttuaKäytetään paprikapaloja, joita seuraa sipulit.
5. Joten vihanneksemme ovat melkein valmiita. Lisää katkarapu- ja mustekalaosat, kaada osterikastike sellaiseen määrään, että se riittää peittämään sijoitettujen tuotteiden koko koostumuksen.

Lämmitämme ruokaa 2 minuutin ajan ja tarjoamme sty-fry, suoritettuna parhaimpien itämaisten perinteiden mukaisesti.

Terveellinen avokadosalaatti

Jatkamme luovaa prosessiamme valmistamalla kylmää, mutta ei yhtä maukasta ja suussa sulavaa ruokaa, katkarapuja ja eksoottisia hedelmiä.

Tuotelista:

• kastike "1000 saarta" - 50 g;
• vihreät salaatinlehdet - 8 kpl;
• tomaatti ja avokado - 1 kpl .;
• katkarapu - jopa 20 kpl .;
• suola-, pippuri-, sitruunamehumäärä valitaan omien mieltymyksidemme mukaan.

Keittämistekniikka:

1. Puhdistamme katkaravut, keitä 3 minuuttia suolavedessä, poista astiasta.
2. Leikkaa iho avokadolta, poista kivi, jaa hedelmät pieniksi paloiksi. Levitämme hedelmät sopivaan kulhoon, ripottele sitruunamehulla.
3. Lisää ruokiin käsin repimät salaatinlehdet, silputut tomaattiviipaleet ja jäähdytetyt simpukat.

Maustamme alkuruokaa klassisella salaattikastikkeella, joka on erittäin suosittu Kanadan ja Amerikan keittiössä.

Keittämisvaihtoehto soijakastikkeessa

Jäädytetyt katkaravut ja pikantti mausteet ovat erinomainen tandem kevyelle välipalalle, joka paljastaa sen “vedenalaiset” salaisuudet jopa kokemattomille kotiäidille.

Ainesosat Koostumus:

• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• oliiviöljy;
• pakastettu katkarapu - 500 g;
• soijakastike - 40 g;
• sipuli, sitruuna;
• suola, pippuri.

valmistus:

1. Sulata nilviäiset. Huuhdeltuaan ne kylmällä vedellä, kuori, levitä sopivaan kulhoon, sekoita ohuesti hienonnettuihin sipulirenkaisiin ja punaiseen paprikaan. Mausta merenelävät soijakastikkeella ja marinoi puoli tuntia.
2. Kuumenna öljy pannulla ja paista kevyesti sipulia, joka on osa marinointia. Kiinnitämme katkarapuihin, jatkamme tuotteiden lämpökäsittelyä 7 minuutin ajan, minkä jälkeen kaadetaan jäljellä oleva aromaattinen seos ja lisätään murskattu valkosipuli.

Sekoita soijakastikkeessa keitetyt katkaravut, järjestä ne lautasille ja ripottele sitruunamehulla. Betaavonin ruokahalu!

Epätavallinen katkarapukebab

Gourmet-tuotteesta valmistettu ravitseva välipala on erittäin mielenkiintoinen muunnelma suosikkigrillisi teemasta.

Komponenttiluettelo:

• sitruuna;
• katkaravut - 500 g;
• paprikoiden ja mausteiden (garam masala), kuminan siementen, rosmariinin - ¼ tl kukin;
• oliiviöljy - 60 ml;
• curry - ½ tl;
• suola.

Valmistusjärjestys:

1. Saat rikkaan ja elävän aromin jauhamalla curryjauhetta, kuminan siemeniä, intialaisia ​​mausteita ja paprikaseosta laastissa.
2. Laitamme kulhoon oliiviöljyä, mausteita, sitruunamehua ja kiinnitämme murskatun seoksen. Hiero komponentit huolellisesti tasaiseksi.
3. Kuorista puhdistetut katkarapuja (ilman sisäkantia, päätä ja hännää) hieromme valmistettua seosta ja annamme marinoida 2 tunniksi.
4. Kuumenna grilli hyvin. Me nauhoitamme simpukat puisiksi vartaiksi, ripottele tuoksuisilla kuivilla mausteilla ja paista jopa 7 minuuttia. Käännä vartaat määräajoin alkupaloilla.

Tarjoa pöydälle epätavallinen katkarapu katkarapu, tarvittaessa suolaa vähän. Maukas, kuten luonnossa!

Riisipaperi rullina

Spring rolls - herkät kevyttuotteet aasialaisesta keittiöstä. Alkuperäinen täyte on pukeutunut ohuisiin leivonnaisiin, pannukakkuihin tai, kuten versiossamme, riisipaperiin.

ainesosat:

• katkaravut (keitetyt) - 300 g;
• avokado - 1 kpl .;
• oliiviöljy;
• pavut (itäneet itut) - 100 g;
• riisinuudelit (funchose) - 60 g;
• jäävuorisalaatti, basilika (minttu) - 1 nippu kutakin;
• musta seesaminsiemenet.

Kastikekomponentit:

• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• sokeri - 120 g;
• limemehu - 120 ml;
• chili- ja kalakastikkeet, riisietikka - 30 ml kukin.

Keittämismenetelmä:

1. Upota jokainen riisipaperiarkki lämpimään kiehuvaan veteen. Poista 15 sekunnin kuluttua ja aseta pyyhkeille.
2. Seisoamme ohuita läpinäkyviä nuudeleita (funchose) 5 minuutin ajan. suodata neste.Puhdistamme keitetyt katkaravut ja leikataan kahtia. Avokadot silputtavat nauhat.
3. Levitämme pehmennetyt riisikerrokset tasaiselle pinnalle, tasoita se varovasti. Me perääntyä reunasta, aseta minttu oksat, pavun ituja, nilviäisviipaleita. Alkuun nuudelit ja avokado-tikut.
4. Kastikkeen saamiseksi yhdistämme kulhoon kaikki koostumukseen tarkoitetut komponentit ja sekoitamme hyvin.
5. Peitämme täytteen salaatilla siististi, mutta tiiviisti, rullaamme täytettyä paperia sikarin muodossa. Paista tuotteet pannulla öljyllä kääntämällä varovasti 2 minuutin kuluttua. lämpökäsittely.

Levitämme riisipaperirullat lautaselle, ripottele seesaminsiemenillä ja tarjoile kuumalla kastikkeella.

Katkarapukeisarisalaatti

Esitetty resepti on herkullisen kulinaarisen "armeijamme" todellinen johtaja, joka voitti parhaimmat positiot juhlapöydällä.

Komponenttiluettelo:

• roomaine-salaatti - 400 g;
• leivänmuru - 250 g;
• sitruunamehu;
• hunaja - 30 g;
• katkarapu - 500 g;
• oliiviöljy;
• viiriäismunat - 5 kpl .;
• Parmesanjuusto - 80 g;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• suola, pippuri.

Keittämistekniikka:

1. Puhdistamme valmiin nilviäiset kuorista, kuten aiemmissa resepteissä tehtiin. Jätä katkarapu 20 minuuttia. marinaadissa, joka on valmistettu hunajan, sitruunamehun ja pippurin seoksesta. Sen jälkeen paista mereneläviä 2 minuutin ajan. vaaleanpunaiseen.
2. Levitä murskattu valkosipuli kuumalla paistinpannulla öljyllä, kuumenna korkealla lämmöllä, kunnes se on ruskea, 2 minuutin kuluttua. poistamme. Leikkaa leipäkerrokset pieniksi neliöiksi, aseta uutettujen hampaiden sijasta ja kuivaa hieman. Jätä paperipyyhkeille imemään ylimääräistä rasvaa.
3. Keitä ja kuori viiriäisen munat, jaa viipaleiksi. Samassa muodossa leikkaamme tomaatit.
4. Rivitämme laajan ruuan kerralla salaattia. Laitamme jäähdytetyt krakkausyksiköt päälle, laitamme niiden kesken vielä lämpimät katkaravut ja ripottele osaksi raastettua parmesania. Ympäröimme tuotteet muna- ja tomaattikuutioilla, kaadame tuoksuvan marinaadin jäännöksillä ja ripottele juustolastuja.

Kulinaarinen voittamme parasta katkarapuja sisältävän Caesar-salaatin hankkimisesta tapahtui mahdollisimman nopeasti!

Tutustu meren ja valtameren asukkaiden kulinaarisiin keittotekniikoihin meille, "maan" asukkaille, on vasta alkamassa. Kaikkien salaisuuksien ymmärtäminen on vielä edessä!