Rehevä, pehmeä omenoilla tehty sienikakku on täydellinen lisä teetä. Sen tuoksu kerää koko perheen keittiön pöydälle muutamassa minuutissa. Voit keittää niin herkullisen herkuttelun erilaisten reseptien mukaan. Komponenteille on vielä valittava sopivin vaihtoehto.

Klassinen keksi omenoiden kanssa uunissa

Tämän reseptin kirjoittivat monet kotiäidit reseptinsä jälkeen yhden Smak-ohjelman jaksoista Vlad Stashevskyn kanssa. Se on yksinkertainen ja budjetti. Ainesosat: 4 kpl munat, särmikäinen lasi rakeistettua sokeria, sama määrä jauhoja, 2 makeaa ja hapanta hedelmää.

  1. Kuorittomat omenat leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi.
  2. Leivonnan valmistelemiseksi munat muuttuvat vaa'iksi kombainin kulhossa. Prosessissa niiden määrä kasvaa merkittävästi.
  3. Kun nukahta hiekkaa, pelaaminen jatkuu samalla nopeudella.
  4. Vehnäjauho siivilöidään munamassan joukkoon. Tuotteet sekoitetaan käyttämällä ”taitto” -menetelmää.
  5. Ensin puolet hedelmäviipaleista lähetetään lomakkeen pohjalle, sitten taikinaksi. Kerrokset toistetaan.

Omenilla leivottu keksi leivotaan uunissa puolen tunnin ajan 180 asteessa.

Resepti multicookerille

Jos talossa on ”älykäs pannu”, sitä voidaan käyttää myös keksin valmistukseen. Ainesosat: 800 g makeuttamattomia omenoita, 4 kpl. munat, 245 g rakeistettua sokeria, 60 g voita.

  1. Kuoreiden omenoiden ohuet viipaleet asetetaan ensin laitteen öljyttyyn kulhoon. Ne sirotellaan heti sokerilla ja lämmitetään hieman.
  2. Taikina kaadetaan jäljellä olevien aineosien päälle (lyödään hyvin sekoittimella). Ensin he jalostavat munat hiekalla, sitten kaadetaan jauhoja seokseen.
  3. Leivontatilassa keksi, jossa on omenat, hitaassa liesissä, keittää 45 minuuttia.

Jos lisäät taikinaan vähän kanelia, herkkujen tuoksu on vieläkin herkullisempi.

Pähkinöiden kanssa majoneesissa

Olisi huomattava heti, että majoneesin jälkimakua ei tule. Tätä tuotetta otetaan 200 grammaa. Loput aineosat: 5 rkl. rakeistettu sokeri ja sama määrä korkealaatuisia jauhoja, tavallinen pussi leivinjauhetta, 80 g kuorittua pähkinäydintä, iso omena.

  1. Kuivassa pannussa olevia pähkinöitä paistetaan 5–7 minuutin ajan ja puhdistetaan tummasta iholta.
  2. Sokeri kaadetaan majoneesiin ja sekoitetaan, kunnes kaikki jyvät ovat täysin liuenneet.
  3. Jauhot seulotaan leivinjauheella.
  4. Kuoritut hedelmät leikataan ohuiksi viipaleiksi.
  5. Kaikki valmistetut komponentit yhdistetään.
  6. Pergamentin peittämässä muodossa herkkua paistetaan noin puoli tuntia.

Halutessa valmiit leivonnaiset voidaan leikata kahtia ja täydentää täyteaineella.

Sieni kakku omenoiden ja sitruunan kanssa

Lue myös: omenapiirakka - nopea käsin resepti

Sitrushedelmät parantavat aina paistamisen aromia ja lisäävät siihen tarvittavan kevyen happamuuden. Puoli sitruunan lisäksi otetaan: 170 g margariinia, 10 ml kasviöljyä, 1 rkl. rakeistettu sokeri, 3 kpl munat, 1 rkl. rasvajogurtti, omena, kourallinen keksejä leipomiseen, 2 rkl. korkealaatuisia jauhoja, pussi leivinjauhetta, kourallinen rusinoita.

  1. Pieni kuutio kuorittuja omenoita kaadetaan sitruunamehulla.
  2. Raastettu kuori lisätään pehmennettyyn margariiniin.
  3. Jauhot on rikastettu hapolla. Tätä varten se on seulottava muutama kertaa leivinjauheella.
  4. Rusinat huuhtou kiehuvalla vedellä.
  5. Munat lyödään hiekalla.
  6. Kaikki komponentit yhdistetään, kefir pääsee heille.
  7. Taikina asetetaan öljyttyyn ja ripotellaan leivänmuruiksi.

Keität sienikakkua omenoilla 45 minuutin ajan korkeassa lämpötilassa.

Kanelilla ja kermalla

Tämän reseptin kermaa käytetään kakun koristamiseen. Ne eivät mene itse taikinaan tai täytteeseen. Siksi niiden lukumäärää voidaan säätää mieleiseesi. Loput aineosat: 3 suurta omenaa, 1 rkl. jauhot ja rakeistettu sokeri, 4 valittua kananmunaa, pussi vaniljasokeria, iso ripaus jauhettua kanelia.

  1. Parasta on jauhaa kanelitanko kahvimyllyssä itse. Tämä antaa aromaattisemman mausteen.
  2. Omenat asetetaan ensin öljyttyyn muotoon. Tätä varten hedelmät kuoritaan ja leikataan hyvin ohuiksi. Mitä enemmän sitä käytetään, sitä maukkaampi se osoittautuu. Voit pinota ne kahteen tai kolmeen kerrokseen.
  3. Munat jaetaan osiin. Proteiinit voittavat erittäin hyvin 2/3: lla määritellystä kokonaismäärästä sokeria. Vahvan vaahdon tulisi muodostua. Jäljellä olevan hiekan kanssa keltuaiset käsitellään samalla tavalla. Niiden tulisi tulla lumivalkoisia.
  4. Molemmat massat yhdistyvät huolellisilla liikkeillä. Niille kaadetaan seulotut jauhot, kaneli, vaniljasokeri.
  5. Omenat kaadetaan valmiin taikinan päälle.
  6. Herkkua paistetaan vähintään 40 minuuttia tavallisessa uunissa. Sähköisessä versiossa kypsennysaika on nostettava noin tuntiin.

Hoito on hellä, sisäpuolella pehmeä ja ulkopinnalla rapea kuori.

Maukas resepti:miten keksin valmistus

Suklaalla

Keskusteltavana oleva kekski, jossa pienoiskoossa suklaan roiskeita on, on erittäin maukas. Tämä resepti on todellinen löytö makealle. Ainesosat: 4 kpl munat, puoli kuppia rakeistettua sokeria, 1 rkl. jauhoja, suuri lusikallinen korkealaatuista kaakaojauhetta, 40 g tummaa suklaata, 3 omenaa, ripaus jauhettua inkivääriä ja kanelia.

  1. Heti kaikki munat lyödään vaahdossa. Lisätyn sokerin jälkeen prosessi toistuu. Makeahammasta varten hiekan määrä voidaan nostaa yhteen kuppiin.
  2. Kaadetaan hapella kyllästettyä vaaleaa jauhetta.
  3. Suklaa murenee terävällä veitsellä pienimuotoisiksi kuutioiksi.
  4. Taikina on jaettu 3 osaan. Kaakao lisätään yhteen niistä. Voit yhdistää sen jauhojen tai sokerin kanssa, jotta suklaajauheen sekoittaminen massaan on helpompaa. Tähän annokseen lisätään inkivääriä ja kanelia.
  5. Pala suklaa kaadetaan taikinan jäljellä oleviin osiin.
  6. Öljytetyssä muodossa omenaputkelmaiset levitetään. Ne on myös ripotettava kanelilla. Voit lisätä vähän jauhettua sokeria.
  7. Ylhäältä kaoottisessa järjestyksessä pääsee joko valkoista tai tummaa taikinaa.
  8. Epätavallinen charlotte paistetaan 25 minuutin ajan, kunnes vaalea kuori on.

Hieman jäähdytetty sienikakku on koristeltu tukerisokeralla. Voit käyttää mitä tahansa suklaahahmoja tähän.

Sienirulla omenoilla

Kaupan modernit rullit ovat yleensä kevyesti makeita ja epäilyttävän koostumuksen kanssa. Toinen asia on kotitekoinen sienikakku hedelmäkuutioilla. Ainesosat: 4 suurta ruokalusikallista korkealaatuista jauhoa, 6 ruokalusikallista rakeistettua sokeria, 4 kpl. munat, ripaus suolaa, 3 isoa omenaa, ½ ​​pieni. rkl leivinjauhetta, kanelia maun mukaan.

  1. Munat jaetaan osiin, jotka on sijoitettu eri kuppeihin. Keltuaiset lyödään sokerihiekalla (4 ruokalusikallista), kunnes väri muuttuu selvästi. Ne muuttuvat valkoisiksi.
  2. Leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot seulotaan saatuun makeaseokseen. Se riittää työskentelemään sekoittimen kanssa 1-1,5 minuuttia.
  3. Proteiinit tulisi myös lyödä, mutta suolalla. Sinun on työskenneltävä sekoittimen kanssa, kunnes pehmeät huiput ilmestyvät.
  4. Kaksi vaahdotettua massaa yhdistetään erittäin huolellisesti. Tämä tulisi tehdä leveällä lusikalla, siirtyen alhaalta ylöspäin.
  5. Kuoritut hedelmät hierotaan karkealle raastimelle ja puristetaan mehusta. Omenat yhdistyvät jäljellä olevaan jauhoon. Voit lisätä kanelia täytteeseen.
  6. Raastetut hedelmät asetetaan pergamentilla peitetylle uunilevylle, sitten taikina kaadetaan.
  7. Tuote paistetaan, kunnes ruskistuu.

 

Riittää, kun jätät uunin 20 minuutiksi 180 asteeseen.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: