Ikke en eneste børns ferie er komplet uden slik, men DIY regnbuekage er perfekt til unge foodies. En lys kombination af farver vil tiltrække opmærksomhed, og en lækker smag får dig til at bede om kosttilskud.

Mastisk kage "Rainbow"

En kage med flerfarvede kager vil ikke kun overraske dig med lyse farver, men den vil også give dig mulighed for at diversificere sammensætningens overflade ved hjælp af mælkemastik.

ingredienser:

Til genveje:

  • to æg;
  • to glas mel;
  • et glas mælk;
  • så meget sukker;
  • pakke olie;
  • bagepulver emballage;
  • en teskefuld vaniljeekstrakt;
  • madfarve - antal farver - valgfrit.

For hvid fløde:

  • halvandet glas pulveriseret sukker;
  • pakke olie;
  • 4 spsk mælk.

For mælkemastik:

  • 200 g mælkepulver;
  • så meget pulveriseret sukker;
  • en halv dåse kondenseret mælk;
  • 5 g citronsaft.

Tilberedningsproces:

  1. Først skal du ælte dejen. Bland alle komponenter undtagen farvestoffer i en beholder, indtil de er homogene.
  2. Fordel dejen i forskellige former afhængigt af antallet af farver på farvestofferne. Tilsæt en dråbe farvningssammensætning til hver portion og bland, indtil den er glat.
  3. Bages kager med 180 graders mellemrum for ikke at ødelægge farverne. Tilberedningstid - 30-40 minutter.
  4. På bagningstidspunktet kan du tilberede en fløde. Bland ingredienserne forsigtigt og slå med en mixer, indtil der opnås en let og luftig konsistens.
  5. Derefter skal du få mastikken. For at gøre dette, kombiner de tørre ingredienser, hæld forsigtigt kondenseret mælk og citronsaft. Bland alt, anbring i køleskabet i en halv time. Mastikken skal blive blød og ikke holde sig til dine hænder. Hvis du er nødt til at "skildre" overfladen med en regnbue fra mastik, skal du blande massen med madfarve.
  6. Sæt kagen sammen.Vi spreder kagerne i den ønskede rækkefølge, smurt med fløde hvert lag, undtagen det sidste. Derefter fordeles mastikken jævnt på overfladen. Kagen er klar!

For at få en smuk og jævn overflade er det bedre at rulle en let kølet mastik ud med en kavel. Det skal huskes, at området med den resulterende pandekage skal være lidt større end den øvre kage, idet hele strukturen afsluttes. Efter overtrækning afskæres den overskydende del af sammensætningen med en kniv.

Fløde dessert

Let og velsmagende dessert vil ikke skade figuren, og det vil være meget let at skabe en lækker sødme ved hjælp af naturlige farvestoffer.

komponenter:

  • creme med højt fedtindhold (mere end 30%) - et glas;
  • fløde med sædvanligt fedtindhold (15-20%) - 3/4 kop;
  • melis - 30-40 g;
  • gelatine - 10 g;
  • madfarve af enhver farve;
  • bær og frugt efter ønske.

Vi tilbereder en let og nærende dessert:

  1. Blødgør gelatine i almindelig fløde, lad det stå i det angivne tidsrum (ca. en time).
  2. Pisk cremet til med melis i en homogen masse.
  3. Opløs gelatine i fløde i et vandbad eller mikrobølgeovn.
  4. Sil den for at fjerne heterogene blodpropper gennem en sigte eller gasbind.
  5. Bland de resulterende forbindelser, og tilsæt farvestoffet. Hvis du ønsker at få frugtagtige smagsnoter, griber vi ind på samme trin med frugtpuré. Hvis frugternes rolle er dekoration, hæld bare massen i containere til frysning og læg dem i køleskabet.
  6. Efter 2 timer fås en dejlig dessert i en smuk farve med en delikat cremet finish.

Rainbow-behandling

Usædvanlig børnekage vil helt sikkert glæde de gæster, der er til stede under fejringen. Men hvis erfaring og dygtighed i denne sag ikke er nok, kan du snyde og tilberede en godbid i form af en regnbue.

Du har brug for:

  • et glas mel og sukker;
  • fem æg;
  • bagepulver taske;
  • to glas færdig ostemasse;
  • konfekturepulver og flerfarvet slik til dekoration.

fremstilling:

  1. Madlavning af en kiks. Separer æggeblommer, proteiner og sukker, slå sammensætningen til et stabilt skum.
  2. Vi blander æggeblommer, mel og bagepulver og blander massen grundigt.
  3. Vi sætter bage i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter. Beredskabskontrol med en tandstikker.
  4. Vi tager det færdige kiks ud og skærer det i to for at få to halvscirkler.
  5. Smør den øverste del med den resulterende fløde og behandl den med pulver.
  6. Vi smører også siderne, spreder tillykke eller regnbuefarver ved hjælp af slik.

Pony Rainbow Cake

Cake Rainbow Pony vil glæde de mest hurtige kendere af slik ikke kun smag, men også en usædvanlig form. For at forberede et så unikt mesterværk det vil kræve en masse praksis. Hvis erfaring ikke er nok, er det bedre at ikke risikere det.

For at bage en kage skal du:

Til testen:

  • halvanden pakke olie;
  • to glas sukker;
  • seks æg;
  • 10 g flad soda;
  • to glas mel;
  • 60 g kakao.

Til fløde:

  • en halv liter creme fraiche;
  • dåse kondenseret mælk;
  • 100 g sukker (den mængde, der er brugt til at smage).

Til mastik:

  • halvandet glas pulveriseret sukker;
  • så meget mælkepulver;
  • en halv dåse kondenseret mælk;
  • madfarve Ponyfarve.

Madlavning:

  1. Bag kager. Efter at alle komponenter er blandet, anbring dejen i ovnen (180 grader) i 35-40 minutter. Du er nødt til at overveje, at du er nødt til at "opbygge" figuren af ​​en tegneseriehelt, så du er nødt til at tænke nøje igennem bagepladen.
  2. Bland og pisk alle ingredienserne i fløden.
  3. Skær de færdige kager i overensstemmelse med den ønskede form, og blødlægges i floden meget. Brug strikkepinner eller andre lange skarpe genstande for at holde formen uændret. Indsæt dem ved at kombinere kagerne og lad dem stå i køleskabet i 4-5 timer.
  4. Madlavning mastik. Ædel kondenseret mælk i pulveriseret sukker med pulveriseret mælk. Vi deler massen i containere for at give forskellige farver. Tilføj madfarve til hver sammensætning og æl forsigtigt, indtil en ensartet farve. For bedst farveblanding anbefales det at blande farvestoffet med et par dråber vodka eller vand.
  5. Vi giver den frosne form fra kagerne den ønskede form af den elskede helt - pony Rainbow Dash. Vi lægger særlig vægt på hovedet og ansigtet.
  6. Vi "strammes" figuren med mastik. For nemheds skyld kan du adskille hovedet fra kroppen og derefter forbinde dem ved hjælp af tandstikkere.
  7. Vi fremstiller øjne og næse fra den samme mastik af den ønskede farve, lim "kropsorganer". Lidt store dele (ører, horn, manke, poter) holder muligvis ikke, så det er bedre at fikse dem med tandstikkere.

For at skjule mangler og uregelmæssigheder kan du bruge den samme mastik. Når du har lavet en blomst eller en bue, skal du fastgøre dem med vand til figuren, og ingen vil bemærke ulempen.

Børnekage med flerfarvede kager

En anden opskrift på en flerfarvet kage ved hjælp af yoghurt vil være et behageligt alternativ, hvis du vil bage noget nyt.

Du har brug for:

  • 700 g mel;
  • 350 g sukker;
  • 15 g bagepulver;
  • to æg;
  • 75 g smør;
  • 30 g solsikkeolie;
  • 125 g yoghurt;
  • 300 g mælk;
  • 12 g vanille;
  • madfarve.

Til fløde:

  • 100 g smør;
  • 100 g mælk;
  • 10 g vanille;
  • 350 g pulveriseret sukker.

Madlavning:

  1. Vi blander alle ingredienserne i dejen (undtagen farvestoffer), slå sammensætningen med en mixer, indtil en homogen luftbetingelse.
  2. Vi deler den resulterende dej i antallet af farver på madfarve, blander produkterne i separate containere for at få en flerfarvet masse.
  3. Bages hver enkelt kage ved 180 grader i cirka 15 minutter. Det er vigtigt ikke kun ikke at blande dejen i forskellige farver, men også for at forhindre, at de kommer i kontakt i ovnen.
  4. Pisk alle komponenter i fløden.
  5. Du skal samle kagen i rækkefølge og omhyggeligt at belægge hver kage med fløde. For bedre imprægnering skal du efterlade den færdige dessert i køleskabet natten over (5-8 timer).

Relateret software:Mere fra forfatteren: