Vitroceramisk komfur: princippet om drift, fordele og ulemper, hvilken slags retter passer, hvordan man plejer en vitroceramisk overflade

Glaskeramisk komfur - en stilfuld og pålidelig madlavningsteknik. Dens funktion er en praktisk komfur.

Hvad er en glaskeramisk komfur

Glaskeramisk belægning fremstilles ved hjælp af speciel teknologi. Til dette behandles kvartssand med forskellige tilsætningsstoffer på en speciel måde. Glaskeramisk belægning kan være på gas- eller elektriske ovne. Den mest populære og interessante version af sådanne husholdningsapparater er en induktion glaskeramisk elektrisk komfur.

Fordele og ulemper ved en sådan dækning

En elektrisk komfur med en glaskeramisk overflade har en række fordele:

• Attraktivt udseende. Spejloverfladen passer harmonisk ind i designet af et moderne køkken og bliver rummet højdepunkt.
• Rentabilitet og brugervenlighed. Varme i glaskeramik spreder sig hurtigere ikke i vandret men i lodret retning. Takket være denne evne tager opvarmning lidt tid. En sådan komfur afkøles også på kort tid, kun få minutter efter, at den er slukket. Afhængig af størrelsen på opvaskene, kan du vælge den ønskede opvarmningszone.
• Sikkerhed. Kun brænderen opvarmes markant, i nærliggende områder stiger temperaturen moderat.
• Holdbarhed. På trods af den ydre skrøbelighed bevarer brændeovnen et attraktivt udseende i lang tid med omhyggelig brug.
• Styrke. Denne teknik er ikke beskadiget, selvom tunge genstande falder på den.Men det anbefales ikke at udføre eksperimenter, da der med en punktpåvirkning kan forekomme chips og revner.

Der er få ulemper ved en elektrisk komfur med en glaskeramisk belægning:

• Fordringsfuldhed. Den forurenede overflade skal vaskes øjeblikkeligt. Ellers kan der forekomme pletter, eller farven på belægningen ændres.
• Pris. Prisen for sådant udstyr er normalt meget højere end for elektriske produkter med konventionelle spiraler eller gasovne.
• Moodiness. Pleje af overfladen har en speciel måde. Specielle værktøjer er nødvendige for at rense snavs.
• Specifikke krav til køkkengrej. Gryder og pander bruges kun med en flad bund. Og deres diameter skal svare til størrelsen på brænderen.

Pleje-funktioner

Under betjeningen af ​​glaskeramikovnen er det nødvendigt at overholde følgende metoder og regler for pleje af husholdningsapparater:

• Brug ikke beskidte og tørre klude under plejeprocessen, så rengøring af overfladen fungerer ikke. Du kan ridse produktet, hvis stoffet ikke er blødt og har solidt affald på.
• Lad ikke sirup, syltetøj, sauce eller anden lignende væske dryppe ned på komfuret. Bulkmaterialer, især sukkerarter, trængte også ind. Hvis dette sker, skal korn af sand eller andre søde fødevareingredienser fjernes øjeblikkeligt fra overfladen.
• De sørger for, at plast- eller aluminiumsfolieprodukter, der begynder at smelte, ikke falder ned på brænderne.
• Brug ikke metalbørster og svampe, opvaskemiddel, slibemateriale og fleecy stoffer til pleje.
• Før tilberedningsprocessen skal du kontrollere, at der ikke er madrester i bunden af ​​gryden.
• Våde skåle på komfuret fører til revner. Undgå at tabe koldt vand på overfladen, når apparatet tændes.
• Sæt først en gryde eller stegepande på brænderen, og tænd derefter kun for apparatet.
• Slip ikke knive, gafler, pander og andre genstande på glaskeramik. En punktpåvirkning kan blive dødelig; chips eller revner vises på overfladen. Det er farligt at bruge en sådan komfur.

Hvis ovnen er ridset, er det ikke forbudt at betjene den. Men på samme tid lider udseendet af husholdningsapparatet og det samlede interiør i køkkenet.

Hvilken slags retter er egnede

Forlæng levetiden på overfladen og kog med minimal investering af tid og kræfter er ganske overkommelig. For at gøre dette, skal du overveje, hvilket køkkengrej der er egnet til en glaskeramisk plade. Det skal have en perfekt flad bundoverflade uden inskriptioner, mønstre, flis og andre ruheder. Det er bedre at foretrække køkkenbeholdere lavet af rustfrit stål, der har en dobbelt bund.

Det anbefales ikke at bruge redskaber af aluminium og kobber, som kan efterlade striber på en spejloverflade. Keramik- og glasprodukter bruges heller ikke, da de varmes op i lang tid.

Rengøringsteknologi

Hvad skal man gøre, hvis forbrændt mad kommer på en glaskeramisk overflade:

1. Sluk for ovnen.
2. Mens det er varmt, skal du fjerne kulstofaflejringer med en speciel skraber.
3. Vent på, at det er kølet af.
4. Rens snavs med et specielt rengøringsmiddel.
5. I en cirkulær bevægelse skal du slippe af med madrester og andre spredte genstande med et specielt serviet.
6. Tør kaminen ren med et blødt håndklæde.

Det er nødvendigt at rengøre glaskeramikpladen med det samme, med tiden vil det være vanskeligere at fjerne beskidte spor. Brug ikke en opvaskesvamp. Det efterlader en tynd film på overfladen, som vil brænde i næste tænding og efterlade uattraktive pletter.

Pletter med metallisk glans, fedtede spor og vandstrimler fjernes med glaskeramiske rengøringsmidler. Efter kemikalier vaskes overfladen med rent vand.

Sådan vælges en glaskeramisk plade

På salg kan du finde glaskeramiske plader af mange mærker, udvalget af sådant udstyr er meget forskelligt.Modellerne er forskellige i udseende, pris, grundlæggende og yderligere funktionalitet.

• Ovnens størrelse, dens farve og designfunktioner bestemmes afhængigt af køkkenets dimensioner og dets stilistiske beslutning.
• Prisklassen for købet er formuleret under hensyntagen til personlige muligheder. Det er ganske muligt at købe udstyr til overkommelig pris og i høj kvalitet, men for dyrere modeller er funktionaliteten som regel bredere.
• Tag højde for enhedens strøm.
• Du kan købe både en separat glaskeramisk kogeplade og en komfur komplet med en ovn. På skrivebordspanelet kan du oprette originale designløsninger i køkkenet.
• Normalt er der fire brændere i et produkt, men du kan finde muligheder med to og tre varmeelementer. Der er modeller, som du kan lægge opvaskemaskiner med i en ikke-standardindstilling. For eksempel en duckweed eller en oval pande.
• Teknologi kan have et berøringspanel eller et mekanisk kontrolpanel. Den første mulighed er mere praktisk at pleje, en sådan komfur er lettere at vaske, og den ser mere stilfuld og attraktiv ud.

Yderligere funktioner kan være meget forskellige: at blokere for panelet fra at blive tændt ved et barn, flere automatiske opvarmningstilstande, tilstedeværelsen af ​​en elektrisk grill og en lydtimer, automatisk nedlukning. Den ideelle mulighed vælges under hensyntagen til personlige præferencer under hensyntagen til alle fordele og ulemper ved en bestemt model.