Chokolade Alenka: sammensætning, kalorier, typer

Chokolade "Alenka" er en længe ventet og elsket delikatesse af mange børn i USSR. Lad os huske historien om forekomst, vi vil forstå de ernæringsmæssige og skadelige egenskaber ved produktet.

Chokolade "Alenka": brand historie

I 60'erne af det forrige århundrede indførte USSR's regering vedtagelse af et fødevareprogram en klausul om oprettelse af en ny mælkechokolade, som skal være velsmagende og ikke som de andre. Der blev annonceret en konkurrence, som et resultat heraf blev konditorfabrik, der i mange lande nu er kendt som rød oktober, erklæret vinderen. Det var hun, der skulle opfylde statsordren.

Ud over individuelle opskrifter var der krav om at skabe en lys og genkendelig indpakning. Kunstnere har prøvet forskellige billeder. Der var ideer til at lave Alenka med nelliker, skildre rollen som Snow Maiden, tegne med pigtails.

De foreslog også at præsentere på den indpakning det berømte maleri "Alyonushka" skrevet af Vasnetsov. Men "over" er denne idé blevet kritiseret. Landet har jo en lykkelig barndom, og pigen på lærredet med bare fødder.

Den første "Alenka" havde ikke et permanent design. Chokolade blev produceret med forskellige billeder og nuancer af indpakningen. Den første chokoladefabrik Babaevskaya afbildede på en indpakning en pige i et blåt sjal. Og Rot-Front Chocolate lancerede to billeder til salg: med en vanding dåse og en pige afbildet med en hund og en bunny.

Oprindeligt var frigivelsen af ​​chokolade i det traditionelle mindedesign til ære for Labor Day og 8. marts, også produceret uden noget billede.

Men i 1964 blev det besluttet at bruge i et permanent design.

Hvem er afbildet på emballagen af ​​chokolade "Alenka"

Fabrikken annoncerede en konkurrence om et fotografi af en pige, der vil blive afbildet på en chokoladeindpakning.Gerinas kone huskede det fotografi, der var blevet offentliggjort i Health magazine i 1962. Hendes datter var på det tidspunkt 8 måneder gammel. Som et resultat blev det besluttet at tage dette billede som basis.

For at pakke pigen malede de på og ændrede lidt ansigtstræk. Øjens brune farve blev blå, ansigtet blev mere langstrakt, hendes kinder var rosenrøde, hendes læber var hævede, og hendes øjne blev trukket i den modsatte retning. Siden 1966 har dette billede bidraget til at blive et berømt brand ikke kun i Sovjetunionen, men også langt uden for dets grænser.

I 2000 sagsøgte Elena Gerasimova Krasny Oktyabr, fordi fabrikken brugte sit image i mange år. Proceduren blev mere ånd i årene, som et resultat af mange undersøgelser blev det erkendt, at billedet afspejler et nyt uafhængigt billede.

Der er legender, som navnet chokolade fik til ære for datteren af ​​Tereshkova Valentina, på samme tid hævder andre, at datteren til Gagarin blev tildelt denne ære. Men faktisk faldt valget på et navn, der var udbredt, populært og fremkaldte erindringen om eventyrhelter.

Sammensætning, kalorieindhold og BJU-slik

Mælkechokolade Alenka er en delikatesse, der tilberedes af kakaofrugter. Produktet har en ensartet struktur med en delikat aroma og en sød eftersmag.

Forbered slik fra revne kakaobønner. Derudover suppleret med kakaosmør, pulveriseret sukker, mælkepulver eller fløde. Også i sammensætningen af ​​chokolade "Alenka" er der emulgatorer og smagsstoffer.

På grund af dets ernæringsmæssige og smagsmæssige egenskaber bruges slik meget i madlavning.

Hvis vi overvejer sammensætningen i 100 g af produktet, er kulhydratindholdet 53,23 g, protein er 8,9 g, og fedt er 33,71 g. Kalorieindhold er 544,07 kcal.

I USSR var "Alenka" en kæmpe succes. Den berømte flise var en obligatorisk egenskab ikke kun til børns gaver, men også til voksne gaver.

Typer af chokolade "Alenka"

Siden 1966 begyndte chokolade at blive produceret på den sædvanlige måde for os af forskellige chokoladefabrikker, men til sidst sikrede ”Rød Oktober” endelig mærket for sig selv.

Stor chokolade: sortiment

Fliser fremstilles i vægte på 100, 200 og 60 g. Traditionelt blev de første fliser produceret kun med en mælkeagtig smag uden yderligere tilsætningsstoffer.

I 2000 blev det besluttet at diversificere sortimentet, og chokolader dukkede ud på salg:

• med mandler;
• med hasselnødder;
• med rosiner og hasselnødder;
• høj i mælk.

Siden da er emballagemetoden ændret. De første chokolader blev indsat i indpakningen, nu er de indpakket.

I dag kan du købe ikke kun chokoladebarer, men også slik. Indpakningen er dekoreret på en måde, vi kender os.

Lille chokoladestang

Små fliser, der kan kaldes portioneret, produceres i vægte på 20 og 15 g. Dette er almindelig mælkechokolade uden forskellige tilsætningsstoffer.

Letvægtsfliser frigives stadig indsat i pakken.

Fordelene og skadene ved chokolade "Alenka"

At spise slik er godt for voksne og børn, men i moderation.

1. De stoffer, der udgør kakao, har en gavnlig virkning på nervesystemet. Ved moderat brug skal du føle en bølge af positive følelser, og dit humør stiger.
2. Chokolade gør det lettere at håndtere depression, irritabilitet, stress, apati.
3. Stimulerer det kardiovaskulære system. Forbedrer blodcirkulationen.
4. Hvis du lider af øget træthed og sløvhed, er chokolade i stand til hurtigt at øge vitaliteten, mætte kroppen med styrke og energi.
5. Med lidt brug hos mænd stimuleres testosteronproduktion, hvilket er godt for deres helbred.
6. Muskuloskeletalsystemet styrkes såvel som tænder og knogler.

Skadelige egenskaber:

1. Kan forårsage en allergisk reaktion. Hvis der vises rødme på kroppen under eller efter brug, eller du føler kløe, skal du udelukke produktet helt fra kosten.
2. På grund af det høje kalorieindhold er det forbudt at bruge til mennesker, der er overvægtige og diabetikere.
3. Det har en skadelig effekt på tænderne, provokerer udviklingen af ​​karies.

Brug ikke produktet til personer med sygdomme:

• pancreatitis;
• cholecystitis;
• mavesår;
• tarmsår;
• med en tendens til flatulens og forstoppelse;
• med oppustethed.

Det anbefales, at delikatessen udelukkes fuldstændigt under graviditet og amning af modermælk og børn op til tre år.

Hvorfor brænder

Efter at have set forskellige videoer på Internettet, er mange chokeret over udseendet af brændende chokolade.

Lad os se, hvorfor chokolade brænder. Flisen består mest af olie. Og som alle ved, forbrænder olie. Kakaosmør, som er en del af chokoladestangen, er også brandfarligt. En brændende tændstik eller flamme fra en ovn har en høj temperatur, hvor chokoladen ikke har tid til at smelte og begynder at brænde.