Pizza med svampe er det bedste måltid til en snack. En mør fyldning med svampe og ost giver den blødhed, hvorfra maden smelter i munden. Ud over svampe kan du tilføje alle produkter til skålen - pølse, ost, kød, grøntsager.

Klassisk champignonpizza med svampe

Du har brug for:

  • to tomater;
  • et æg;
  • salt - 6 g;
  • to typer pølse - 600 g;
  • vegetabilsk olie - 30 ml;
  • mel - 480 g;
  • champignon emballage;
  • mayonnaisesauce - 0,2 kg;
  • en knivspids sort peber;
  • ost - 0,2 kg;
  • tomatketchup - 90 g;
  • soda - 5 g.

Trin for trin forberedelse:

  1. Hell mel på en ren bordplade gennem en sigte.
  2. Hæld lidt eddike i en kop soda. Bland blandingen med et slået æg, varmt vand. Hæld den resulterende masse på toppen af ​​bakken med mel og form en dej.
  3. Vi hugger de vaskede skrælede svampe i skiver og koger, indtil de er gyldne i en gryde med smør.
  4. Vi hugger den kogte pølse på kalkstenen, røget - på cirklerne.
  5. Bland mayonnaise med ketchup. Det viser sig saucen - vi spreder begge typer hakket pølse i den.
  6. Tomater makulerer tynde ringe.
  7. Så snart alle produkter til fyldningen er klar, tager vi en dejkugle ud af køleskabet.
  8. Vi danner en tynd kage ud fra den og fylder den med en bageplade og danner lave sider.
  9. Vi fordeler pølse med sauce over dejlaget.
  10. Hæld svampe ovenpå, på dem - tomater, revet ost.
  11. Hæld lidt peber, og fortsæt med at tilberede, opvarm ovnen til 200 grader 35 minutter.

Med tilsætning af pølsefyldning

Den fedeste pizza fås, hvis du kombinerer grøntsager, svampe og kødprodukter i den, og knust ost giver skålen en fantastisk gylden skorpe.

Opskriftskomponenter:

  • en knivspids salt;
  • oliven - 50 g;
  • mel - 330 g;
  • champignoner - 200 g;
  • raffineret olie - 50 ml;
  • sukker - 15 g;
  • salamipølse - 60 g;
  • vand - 140 ml;
  • ost - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • gær - 20 g.

Sådan tilberedes pizza med svampe, pølse og ost:

  1. Vi kombinerer sukker, gær og salt i en dyb beholder.
  2. Hæld opvarmet vand der, og vent til gæren er opløst, hæld den raffinerede olie i.
  3. Tilsæt melet hakket i en sigte, og lav dejen. Crumple det i en com og lad det være i køkkenet i en time.
  4. Rul dejen ud, så den passer i din gryde.
  5. Vi behandler et tyndt lag med ketchup.
  6. Strimle oliven i ringe, tomater i skiver, svampe i små skiver, salami i skiver.
  7. Det første lag ketchup er lagt med salami, efterfulgt af svampe, tomater, oliven skiftevis.
  8. Vi behandler osten på forhånd på et rivjern og hæld den på fyldet.
  9. Tilbered en godbit i 15 minutter ved maksimal ovnstemperatur. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Madlavning med tomater

Hvad du skal tage:

påfyldning:

  • ost - 35 g;
  • tomater - 100 g;
  • mayonnaise - 30 g;
  • champignoner - 100 g;
  • tomatsauce - 40 g.

Dejen:

  • varmt vand - 130 ml;
  • mel - 0,31 kg;
  • en knivspids salt;
  • sukker - 25 g;
  • gær - 7 g;
  • raffineret olie - 40 ml.

Sådan laver du pizza med svampe og tomater:

  1. Hell sukker og gær i en kop varmt vand, vent, indtil der dannes skum på overfladen.
  2. Hæld vegetabilsk olie i, tilsæt salt, mel, æl dejen og fjern den under et håndklæde i en halv time.
  3. Svampe hugges i små plader og sendes til stegning, indtil de er gyldenbrune.
  4. Et stykke ost forarbejdes ved hjælp af et rivejern.
  5. Æg igen en klump af dejen med en lille mængde mel og dann en tynd kage.
  6. Vi smører det med ketchup og fordeler de stegte svampe til ketchupen.
  7. Vi fordeler tomatskiver og hakket mælkeost ovenpå.
  8. Det er tilbage at tilføje mayonnaise, hvilket laver et gitter på overfladen af ​​pizzaen.
  9. Vi venter, indtil ovnen er opvarmet til 220 grader og bager den mest lækre skål i 10 minutter.

Pizza med kylling og svampe

Liste over ingredienser:

Til fyldning:

  • krydderier - oregano, paprika, basilikum, peber - 1 kniv hver;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • halv kyllingebryst;
  • salt efter smag;
  • seks champignoner;
  • fløde - 40 ml;

Til det grundlæggende:

  • en knivspids gær;
  • vand - 0,15 l;
  • mel - 280 g;
  • salt - 10 g;
  • en skefuld olie;
  • granuleret sukker - 8 g.

Handlingers algoritme:

  1. Vi opvarmer vandet til en varm tilstand. Hell det i en dyb skål, og tilsæt sukker, gær og salt. Hæld en ske raffineret olie, og tilsæt mel gennem en sigte.
  2. Vi lader den færdige dej stå i 40 minutter for at hæve.
  3. Vi hugger den vaskede kylling i små skiver og steg, når vi tilsætter krydderier i 12 minutter.
  4. Når kødet er dækket med en gyldenbrun skorpe, skal du tage det ud af gryden.
  5. Slib et stykke mozzarella i mejetærskeren.
  6. Vaskede svampe med smuler på tallerkener 3 cm lange.
  7. Klip igen den afkølede fugl med en kniv i mindre stykker.
  8. Vi sætter ovnen i opvarmningstilstand, indstiller skalaen til ca. 200 grader.
  9. Fra en klump af dejen ruller vi en tynd plade ud og overfører den til en bageplade.
  10. Vi behandler overfladen på dejen med ketchup, hæld fløde og fordeler skiftevis kyllingekød, svampe, ost. Du kan tilføje nogle flere krydderier.
  11. Send denne pragt til ovnen i 15 minutter. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

Med dåse svampe

Sammensætningen af ​​opskriften:

Dejen:

  • æg - 2 stk .;
  • vegetabilsk olie - 140 ml;
  • mel - 320 g;
  • mælk - 0,2 l;

påfyldning:

  • ketchup - 0,15 kg;
  • pølse - 0,1 kg;
  • tomater - 2 stk .;
  • oliven - 20 g;
  • ost - 0,15 kg;
  • syltede champignoner - 0,1 kg.

Trin for trin instruktioner:

  1. Fra produkterne til basen af ​​pizza danner vi dejen, lad den være til side i 15 minutter.
  2. Rul dejen ud til en kage, forarbejd den med raffineret olie og ketchup.
  3. Fordel halvdelen af ​​osten revet med ketchup.
  4. Vi spreder pinde med syltede svampe, tomatskiver, olivenringe.
  5. Vi fylder skålens overflade med den resterende ost og koges i ovnen, opvarmet til en temperatur på 180 grader 15 minutter.

Dette er interessant:pizza topping

Hurtig opskrift i gryden

Du har brug for:

  • creme fraiche - 0,1 kg;
  • hvidt mel - 225 g;
  • champignoner - 120 g;
  • æg - 2 stk .;
  • ost - 45 g;
  • mayonnaise - 90 g;
  • tomater - 2 stk.

Sådan tilberedes pizza med svampe:

  1. Til testen kombinerer vi rå kyllingæg, creme fraiche, mel og mayonnaise. Bland alt sammen med en ske.
  2. Den resulterende halvflydende dej hældes i gryden, efter at den tidligere har opvarmet den.
  3. Strimle de vaskede svampe, tomater, pølse med vilkårlige stykker.
  4. Spred disse ingredienser oven på pizzabunnen i gryden.
  5. Vi behandler osten på et rivejern og fylder den med påfyldning.
  6. Vi begynder at lave mad og venter på, at osten smelter. Nu kan du slukke for ovnen og skære den sprøde mør pizza i stykker.

Med paprika

Nødvendige produkter:

  • dåse af oliven;
  • mælk - 0,2 l;
  • løg - 2 stk .;
  • sukker - 16 g;
  • to æg;
  • to paprika;
  • hvetemel - 0,6 kg;
  • ost - 0,25 kg;
  • en knivspids salt;
  • gær - 6 g;
  • ketchup - 50 g;
  • raffineret olie - 50 ml;
  • seks champignoner;
  • mayonnaise - 40 g;
  • røget pølse - 0,25 kg;
  • krydderier efter smag;
  • en flok friske urter.

Handlingers algoritme:

  1. Opløs gær i varm mælk. Tilsæt slagne æg, sukker, mel, salt, raffineret olie separat, form en blød dej. Lad ham rejse sig og fjerne til siden i 40 minutter.
  2. Opdel det i to halvdele. Ædel den første i en tynd kage og spredes på bunden af ​​gryden. Glem ikke at danne små sider.
  3. Svampe i små plader, pølse i terninger, sød peber, oliven og løg i cirkler.
  4. Vi lægger forberedte produkter i enhver rækkefølge på dejen.
  5. Smør toppen af ​​skålen med mayonnaise, og hæld osten hakket i foodprocessoren.
  6. To pizzaer fås fra denne mængde dej og ingredienser.

Kog i ovnen i 25 minutter. Skålen skal dækkes med en skinnende gylden skorpe. Bon appetit!

Relateret software:Mere fra forfatteren: