Lavash pizza - 7 opskrifter på, hvordan man hurtigt koger pizza i ovnen, i mikrobølgeovnen og i en gryde

Tynde lag frisk pitabrød er meget populære til tilberedning af forskellige snacks. De laver ruller, tærter, chips og endda kager. Men tynd brødkage, såvel som en mere storslået version af georgisk brød, kan være et glimrende grundlag for en ekspres opskrift - pitabrød. Denne forretter giver dig mulighed for at behage dit hjem med en lækker åben kage med et minimum af tidsforbrug og brug af produkter, der findes i tarmene i køleskabet.

Enkel pizza fra armensk pitabrød i ovnen

En simpel pitapizza i ovnen tilberedes ud fra følgende sæt ingredienser:

• 2 tynn armensk pitabrød;
• 300 g tomater;
• 200 g skinke;
• 100 g hård ost;
• 70 g løg;
• 50 g creme fraiche eller mayonnaise;
• 50 g ketchup eller tomatsauce;
• salt, krydderier efter smag.

Handlingssekvensen:

1. Læg pitabrødet på en bageplade og juster det til størrelsen på den fremtidige pizza, skær det overskydende. Smør kagen med creme fraiche, krydre med salt og peber, drys med en lille mængde ostechips og dæk med et andet lag. Så at basen på pizzaen ikke falder fra hinanden under vægten af ​​fyldet, er det bedre at fremstille den fra to lag, hvor man limer sammen creme fraiche (mayonnaise) og smeltet ost.
2. Smør det øverste pitabrød med tomatsauce, fordel jævn skinke, halve ringe løg og tomatcirkler jævnt over det. Strø generøst ost ovenpå.
3. Send bagepladen i ovnen bogstaveligt talt et kvarter for at smelte osten. Server parabol med varme, skåret i portioner.

Hurtig mulighed i gryden

Der fremstilles bogstaveligt talt 10 minutter fra pitabrød i en gryde.

For hende skal du tage:

• 1 stort tynd pitabrød;
• 250 g hård ost;
• 100 g tomater;
• 100 g syltede champignoner;
• 40 ml mayonnaise;
• 20 ml ketchup;
• 10 g smør;
• salt, sort peber og friske urter.

Tilberedningsmetode:

1. Skær tre cirkler fra pitabrød, lidt større end diameteren på den gryde, som pizzaen skal koges i. Det er meget praktisk at bruge en panoramafdækning til dette.
2. Lim alle tre cirkler sammen med sauce af mayonnaise og ketchup, tilsæt bogstaveligt talt 10 g ostechips til laget.
3. Smelt smøret i en stegepande, læg basen på pizzaen og form hurtigt denne åbne kage, drys først pitabrød med ost, spreder svampe og tomatskiver ovenpå og fyld den med den resterende ost.
4. Bag pizza i en gryde under låg, reducer varmen til medium i ca. 10-15 minutter. Smeltet ost vil være et signal om klar bagning.

Hvordan man laver mad med skaldyr

For at skabe en lækker hjemmelavet pizza fra pitabrød og skaldyr skal du bruge:

• 1 pit
• 150 g blæksprutter;
• 150 g muslinger;
• 80 g løg;
• 90 g tomater;
• 100 g hård ost;
• 60 ml tomatsauce (du kan blande den med lidt adjika);
• salt, krydderier og friske urter efter smag.

fremskridt:

1. Kog en tilstrækkelig mængde vand, hæld skaldyr på det, så det dækker dem helt. Tøm straks vandet, og hæld en ny portion kogende vand. Efterlad muslingerne og blæksprutter i det i 6-7 minutter. Tør dem derefter fra fugt på et papirhåndklæde.
2. Fra det tynde pitabrød danner basen for pizzaen, skæres 2-3 cirkler med den tilsvarende diameter og limes dem sammen med tomatsaus.
3. Smør basen med tomatsauce ovenpå, anbring de hakkede fyldkomponenter på den i denne rækkefølge: halve løgringe, tomatskiver, blæksprutterørringer og muslinger.
4. Fyld generøst fyldet med ostechips ovenpå og send pizza i 15 minutter til ovnen, hvis temperatur er indstillet til 180 grader.

Mikrobølgeovn Lavash Pizza

Til bunden af ​​hurtig pizza skæres tykke pitabrød i længderetningen i to lag, så fra en kage kan du tilberede to retter med forskellige (eller det samme pålæg).

For eksempel pizza med svampe og blå ost:

• 1 tyk pitabrød;
• 250 g stegte champignoner eller andre svampe;
• 1 medium tomat;
• 10 oliven;
• 150 g røget pølse eller skinke;
• 60 g hård ost;
• 40 g blå ost;
• 20 ml olivenolie;
• 1 fedd hvidløg;
• krydderier og oliven urter.

Trin-for-trin mikrobølge pizza opskrift:

1. Opløs pitabrød i to lag langs, fedt med olivenolie, blandet med hvidløg ført gennem en presse, knus med provencalske urter.
2. Vi spredte på basis af tomat, svampe, røget pølse og oliven. Vi dækker alt med et generøst lag ost og sender det til mikrobølgeovnen med maksimal effekt i fem minutter. Det er nødvendigt, at alle ingredienserne i forretten varmet godt op, og osterne smeltede.

Lukket Pizza Opskrift

For en lukket pizza med en skorpe af tynd pitabrød, skal du forberede:

• 2 store armenske pitabrød;
• 300 g skinke eller ethvert andet kødprodukt;
• 200 g hård ost;
• 2 friske tomater;
• 2 medium pickles;
• 1 hoved løg-næse;
• mayonnaise, tomatsauce og urter.

Faser af forberedelse:

1. Læg et pitabrød på en bageplade, smør det med mayonnaise og læg en anden flad kage på toppen.
2. Smør det øverste pitabrød med en lille tomatsaus, og læg hakket skinke og sylteagurker over det, drys med revet ost på toppen og krøl kantene indad i form af en konvolut.
3. Fedt pitabrød med mayonnaise igen, og sæt tomater, hakket løg, urter, drys med ost. Kanterne på den nedre pit til at dække disse komponenter i fyldningen er også en kuvert.
4. Smør den lukkede pizza med mayonnaise ovenfra, drys med den resterende ost og send i 15-20 minutter at bage i ovnen ved 180-190 ° С.

Fyldning af kylling og svamp

Følgende produkter bruges til at tilberede hawaiiansk pizza med kylling, svampe og ananas:

• 1 tyk pitabrød;
• 300 g kogt eller røget kylling;
• 200 g syltede champignoner;
• 200 g dåse ananas (ringe eller terninger);
• 100 g hård ost;
• 30-50 g tomatsaus.

Sådan laver man mad:

1. Læg det tykke pitabrød, der er skåret i to lag på en bageplade, med skiven op og spred med tomatsaus.
2. Det første lag, der lå i tilfældig rækkefølge adskilt kyllingefibre og skiver tynde skiver svampe. Fra oven er det smukt at sprede ananasringene og fylde alt med hakket ost.
3. Send pizza til den forvarmede ovn, så osten smelter, og pitabrødet og fyldet er godt opvarmet.

Vi laver mad fra det, der er i køleskabet på 5 minutter

Fra et tynd pitabrød i mikrobølgeovnen kan du tilberede en meget hurtig og lækker rullepizza fra ingredienserne, der findes i køleskabet. Der er ingen strenge proportioner af ingredienser til denne snack, der er kun en liste over produkter, der kræves, og som kan være en del af fyldet.

For en hurtig rulle - pizza har du bestemt brug for:

• tynd armensk pitabrød;
• sauce (mayonnaise, tomat, pesto eller ketchup);
• hård ost.

Sammensætningen af ​​fyldet kan omfatte alle kødprodukter (skinke, pølse, kogt, røget eller stegt kød), svampe, grøntsager (løg, tomater, pickles, konserves majs), skaldyr og mere. Det vigtigste er, at de enkelte komponenter kombineres med hinanden.

fremstilling:

1. Fedt pitabrød med sauce, og fordel komponenterne i fyldet på det, drys derefter med ost.
2. Rul forsigtigt pitabrullen, hugg kanterne med tandstikkere. Send pizza i 5 minutter til den maksimale mikrobølgeovn. Derefter er pizza på 5 minutter fra hvad der er i køleskabet klar.