Tærte med græskar og æbler er et ægte efterårsbageri. Det viser sig at være lidt fugtigt og meget saftigt. En sådan dessert vil helt sikkert overraske gæsterne, og for kæledyr bliver den en af de bedste delikatesser.
Materielt indhold:
Klassisk tærte med græskar og æbler i ovnen
Nedenfor er en grundlæggende opskrift, på grundlag af hvilken du i fremtiden kan eksperimentere med andre, en lang række ingredienser.
Nødvendige produkter:
- 50 ml mælk;
- to æbler;
- 400 g skrællet græskar;
- et halvt glas sukker;
- 350 g mel;
- et æg;
- en kniv bagepulver.
Når du har tilberedt ingredienserne, kan du gå direkte til tilberedningsprocessen:
- Vi skærer græskar i små firkanter og gør det til potetmos ved hjælp af en mejetærsker eller blender. Kombiner den lyse søde masse med mælk, sukker og et råt æg.
- I en anden beholder samler vi bagepulveret med mel og hælder denne blanding i et græskar. Du skal få en dej med en konsistens af middel densitet.
- Overfør den resulterende dej til en bageplade, dekorer den med skrælede og skiver æbler og kog i ovnen i mindst 40 minutter ved en temperatur på ca. 200 grader.
Kefir dejvariation
En tærte med græskar på kefir er ikke vanskeligere at tilberede end i henhold til den grundlæggende opskrift, men det viser sig at være endnu mere lækker og blødere.
Du har brug for:
- tre æbler;
- 250 ml kefir;
- et par indenlandske æg;
- 350 g skrællet græskar;
- et glas granuleret sukker;
- 200 g mel;
- kanel efter din smag.
Tilberedningsproces:
- Vi slår ægene i skålen, tilsætter sukker og blander alt grundigt.
- Hæld mel i denne blanding, bring det til en homogen tilstand, og hæld kefir. Det skulle vise sig at være en masse, der ligner struktur, som creme fraiche.
- Vi vasker æbler og græskar, fri for huden, forvandles til små firkanter.
- Vi forbereder den form, som vi skal bage i, olie den og lægger en del af dejen ud. Derefter fordeler vi terningerne med græskar og æbler, som ovenpå er dækket med den resterende dej.
- Vi fjerner formen i 40 minutter i ovnen forvarmet til 200 grader og holder kagen i den, indtil den er mør.
Shortcake med græskar og æbler
Bagning er sprød, sød og på samme tid sund takket være et græskar rig på vitaminer.
Forbered sådanne produkter på forhånd:
- en halv citron;
- to æbler;
- 300 gram mel;
- et halvt glas sukker;
- to æggeblommer;
- olieemballage.
Du kan starte madlavningseksperimenter!
- Skær smøret i mellemstore stykker og bland med mel, så der smuldrer ud. Til dette skal olien være meget kold.
- I en anden beholder blandes æggeblommerne med sukker, slib dem godt og send til melet. Bring massen til glathed og ensartethed.
- Hvad der skete, vi deler i to stykker og gør dem til tynde lag. Vi sætter det første i formen og fylder det først med revet græskar, og derefter med hakket æble, drys det med sukker.
- Toppen af kagen kan være dækket med et andet lag eller skære smukke former ud af den. Det gjenstår kun at fjerne formen i en forvarmet ovn til 200 grader og vente til skålen er klar. Dette tager normalt cirka 25 minutter.
I en langsom komfur
Tærte i en langsom komfur er en fantastisk måde at hurtigt tilberede en lækker, sund og tilfredsstillende dessert.
Nødvendige produkter:
- to spiseskefulde semulje;
- 150 gram sukker;
- et æble;
- tre æg;
- ca. 350 gram græskar;
- 250 gram mel;
- bagepulver taske;
- vaniljesukker efter ønske.
Tilberedningsproces:
- I en skål lægger vi mel, bagepulver, semulje og salt. Føj til disse ingredienser separat slagne æg med sukker og vanilje.
- Vi frigør æblerne og græskaret fra skindene, hugger dem på et rivjern og sætter dem på dejen. Bland alt grundigt.
- Vi smør koppen på multikogeren med olie, læg den resulterende masse der og kog i 60 minutter i "Bagning" -tilstand.
Brødkage med græskar og æbler
Bulk tærte med græskar og æbler er en anden variation af tærten med traditionelle efterårsgave af natur. Budget men utroligt velsmagende!
Nødvendige produkter:
- tre æbler;
- ca. 500 g flåede græskar;
- en halv pakke smør;
- en ske soda;
- et glas med en bakke mel og sukker;
- 200 g semulje.
Tilberedningsproces:
- Hæld semulje, soda, sukker og mel i en dyb beholder. Elt alt.
- Vi vasker æbler og græskar, fjerner huden fra dem og hugger på et rivjern.
- Begge blandinger, der viste sig tidligere, skal opdeles i flere dele. Med bulk ingredienser - i tre dele og med æbler - i to.
- Vi smør den valgte bageplade med olie og begynder at skifte lagene. Spred først massen med mel, derefter med græskar, og fortsæt med at gøre dette, indtil alle produkterne er forbi. Den sidste skal være tørvægt.
- Skær smøret i små stykker, dæk dem med en tærte og bring det i beredskab i ovnen. Det tager normalt op til 45 minutter ved 180 grader.
Ossetisk tærte i en langsom komfur
Bagning i henhold til denne opskrift har en uforlignelig smag og aroma, fordi det ikke er forgæves, at Ossetia er berømt for sine tærter. Og denne er også en traditionel ret i landet.
Nødvendige produkter:
- en ske med gær;
- 250 ml kefir;
- en halv pakke olie;
- krydderier efter din smag;
- en skefuld sukker og creme fraiche;
- et glas mel med et dias;
- 300 g græskar;
- 150 g ost.
Tilberedningsproces:
- Vi tager en dyb beholder, hæld halvdelen af den specificerede mængde mel, sukker og gær. Så hælder vi kefir her, som vi forvarmer. Dæk skålen med et håndklæde og lad stå i ca. 40 minutter.
- Efter denne tid skulle massen stige lidt. Nu lægger vi creme fraiche, salt og mel, som blev tilbage. Dæk dejen igen, og lad den trække vejret i yderligere 60 minutter.
- Mens processen er i gang, forbereder vi påfyldningen. Vi renser græskaret, slib det. Mal ost på samme måde og bland disse to produkter.Vi opvarmer olien til en flydende tilstand, fyld den med græskarmasse og hæld krydderier efter din smag.
- Når den angivne tid er gået, tager vi dejen ud, ælter den lidt med vores hænder, så den ikke er klistret og elastisk nok. Vi deler det i to stykker og vender dem til tynde lag med en rund form.
- På hver af dem spreder vi halvdelen af græskar- og ostefyldene, vi fastgør kanterne i midten, så formen ligner khinkali på en eller anden måde. Drej denne søm ned og begynd at rulle ind i en pandekage. Størrelsen på emnet skal være sådan, at det passer i multicookeren.
- Smør skålen, sæt billetten der, og bring den i beredskab i 60 minutter, sæt enheden i "Bagning" -tilstand.
