Ikke alle børn elsker mælk, men det er svært at finde et barn, der ikke kan lide lyse M & M's chokolader. Der er således en måde at gøre aftenglasset varm mælk til en glæde - at servere cookies sammen med MMdem. Et sådant alternativ vil glæde den lille søde, især hvis du involverer ham i bageprocessen.

Amerikanske cookies med M & M'er

Denne populære cookie i Amerika har to navne - Giant Rainbow Cookies eller Santa's M&M Cookies.

Det består af:

  • 220 g smør;
  • 260 g sukker;
  • 1 æg
  • 1 æggeblomme af et kyllingæg;
  • 8-10 g vaniljesukker;
  • 320 g mel;
  • 10 g stivelse;
  • 5 g bagepulver;
  • 80 g mælk eller mørk chokolade i dråber;
  • 80 g mørk chokolade i dråber;
  • 80 g tabletter M & M'er.

Trin for trin tilberedning af amerikanske cookies:

  1. Pisk smør blødgjort til en cremet konsistens med vanille og almindeligt sukker for homogenitet, omrør derefter æggeblommen efterfulgt af et helt æg. For at gøre kagerne blødere og have en delikat karamelsmag anbefales 2/3 granuleret sukker at erstattes med brunt rørsukker.
  2. Derefter griber ind en komponent af bulkkomponenter såsom mel, stivelse og bagepulver. På samme trin forstyrres chokolade også; du kan bruge en flisebelagt, først når du har skåret den i små stykker.
  3. Den færdige dej afkøles i en time i køleskabet. Derefter danner de kugler ud fra det, der rulles i en dragee og spredes på en bageplade, efter at have fladet lidt ud.
  4. Efterfølgende tilberedning finder sted i ovnen ved 190 grader i 12-15 minutter.

Madlavning med slik indeni.

Cookies kan ikke kun pyntes med farvede ærter ovenpå, men kan også være med MMdems indeni. Til en sådan dessert bør dejenes konsistens være viskøs og tyktflydende, så dragee er jævnt fordelt i den.

For at opnå denne effekt skal du:

  • 2 æg
  • 200 g sukker;
  • 200 g smør;
  • 200 g mel;
  • 4 g soda;
  • 2-3 g vanillin;
  • 100 g MMdems.

fremskridt:

  1. Pisk æg med vanille og sukker i en frodig skum masse, hæld derefter smeltet, men ikke varm olie. Bland alt igen med en mixer.
  2. Til de flydende komponenter tilsættes mel knust med soda. Du får en tyktflydende blanding, hvor farvede chokoladeærter griber ind, men ikke alle. Lidt MMdems skal være tilbage til dekoration. Til bagning skal du bruge chokoladetabletter uden jordnødder indeni.
  3. På de smurte bageplader med en spiseskefuld i koldt vand, læg dejen i en lille afstand fra hinanden. Tryk på et par slik ovenpå og bag i ovnen i 15-20 minutter. Den krævede temperatur til varmebehandling er 190 grader Celsius.

Bløde cookies med MMdems

Blødheden ved denne bagning gives af blød flødeost som en del af dejen, på grund af hvilken produkterne ikke kun er umiddelbart efter bagning, men også i flere dage.

Ingrediens sammensætning:

  • 115 g flødeost;
  • 115 g blødgjort smør;
  • 200 g brunt sukker;
  • 1 æg
  • 1 æggeblomme;
  • 255 g mel;
  • 30 stivelse;
  • 4,5 g soda;
  • 3,5 g salt;
  • 120 g chokolade chips fra mørk chokolade;
  • 120 g MMdems.

Bageteknologi:

  1. Bland flødeost og smør ved stuetemperatur med sukker og slå med en mixer, indtil den er glat. I den resulterende blanding blandes ægget og æggeblommen.
  2. Bland stivelse, soda, salt og mel og læg dem i dejen. Dernæst kommer chokoladechips og slik, men nogle af disse produkter skal være tilbage for at dekorere overfladen.
  3. Dejen til stabilisering sendes til køleskabet i mindst 4 timer, ideelt set - hele natten;
  4. Fra den køle dej formes med dine hænder skiver med en diameter på 4-5 cm og en højde på 1-1,5 cm. Placer dem på en bageplade, tryk et par MMdemer ovenpå og knus med chokoladekrummler.
  5. Bages cookies i en ovn opvarmet til 180 grader, ikke mere end 10-13 minutter. I løbet af denne tid bages cookies, og slikene forbliver intakte og smelter ikke.

Velsmagende shortbread

Enkle og endda lidt kedelige shortbread cookies lavet af smør, sukker, æg og mel, hjemmelavede konditorer pynter ofte med glasur, men der er en anden måde at dekorere det på - med farverige ærter.

Til sådan bagning har du brug for:

  • 100 g smør;
  • 50 g sukker;
  • 1 æg
  • 3,5 g bagepulver;
  • 3 g vanillin;
  • 2,5 g salt;
  • 200 g mel;
  • slik MMdems efter smag.

Bagealgoritme:

  1. Hvis det er nok at blødgøre smøret, kan du endda tilberede denne cookie uden engang at farve mixeren. For at gøre dette, slibes et meget blødt smør med sukker med en kartoffelmaskine, slå et æg i og ælte det igen, indtil det er glat.
  2. Tilsæt de resterende komponenter (undtagen slik) i flere faser i dejen. Det skulle vise sig at være plastisk og ikke klæbe fast i hænderne på en middel massefylde.
  3. Rul kugler fra dejen uden at overstige størrelsen på valnødfrugten. Læg dem på en bageplade dækket med pergament og tryk på bunden af ​​glasset for at lave flade kager.
  4. Tryk farvede dragéer ind i de dannede produkter. Bag kager ved 180 grader, indtil kanterne er let brunede i højst et kvarter.

Chocolate chip cookies

For at forberede bløde chokoladechip-cookies med MMdems, skal du forberede:

  • 165 g hvetemel;
  • 50 g kakaopulver;
  • 5 g stivelse;
  • 3 g salt;
  • 3,5 g soda;
  • 2 æg
  • 115 g blødt smør;
  • 100 g sukker;
  • 5 ml vaniljeekstrakt;
  • 200 g farverige piller M & M'er.

Madlavningsordre:

  1. Pisk smør med cremet konsistens med sukker, indtil det er glat, og pisk derefter æggene og vaniljeekstrakten en efter en.
  2. Kombiner de resterende løse dele af dejen sammen, og bland i små dele til den søde æg-olie-blanding.
  3. Rul dejen ud med en kage på 5-7 mm tyk, skær kager ud af den med et tyndvægget glas eller skæring, læg den på en bageplade, og tryk let på slikene med dine hænder ovenpå.
  4. Bages en dessert med slik ikke mere end 8 minutter ved 175 ° C. Vær ikke bange, hvis midten ser ud til at være bagt, efter størkning når den.

Hvordan laver man en langsom komfur?

Meget søde cookies, der bogstaveligt talt smelter i munden, kan koges med MMdems i en langsom komfur.

For at ælte dejen skal du bruge:

  • 1 protein:
  • 100 g hvidt krystallinsk sukker;
  • 10 g kanelpulver;
  • 1 g vaniljepulver;
  • 30 g mel;
  • chokolade dragees MMdems efter smag.

Sådan opretter du cookies med MMdems i en langsom komfur:

  1. Pisk kyllingægget sammen med sukker i en stabil skummende masse. Rør derefter forsigtigt med en spatel en blanding af sigtet mel med kanel og vaniljemel.
  2. Smør multikokeren indefra med vegetabilsk olie, overfør dejen ind i den, og drys farvede ærter i kaotisk rækkefølge ovenfra.
  3. Tænd enheden i "Bagning" -tilstand i 40 minutter, og åbn ikke låget under hele forberedelsen. Opdel de færdige cookies med en slikkepott i separate produkter, og server, pulveriseret med pulveriseret sukker eller kakaopulver.

Læs også:sukker cookies - opskrift

Julekager med MMdems

Amerikanske husmødre kager normalt sådanne kager ved julebordet. Ud over MMdems tilføjes chokoladechips, nødder og / eller tørret frugt også til det.

For en klassisk base har du brug for:

  • 130 g smør;
  • 180 g sukker;
  • 1 valgt kyllingæg;
  • 5 ml vaniljeessens;
  • 1,5 g salt;
  • 4 g bagepulver;
  • 300 g mel;
  • 100 g M & M'er.

bagning:

  1. Pisk smør med en mixer med sukker, æg og vaniljeessens. Rør salt, mel og bagepulver i. Tilsæt cirka 2/3 slik til den færdige dej, resten går til dekoration.
  2. Opdel den færdige dej i 25 identiske stykker, hver rulle i en kugle, rulle i de resterende drager og læg på en bageplade i en betydelig afstand fra hinanden.
  3. 13-15 minutter er nok til, at emnene er klar til 200 grader. Efter afkøling serveres cookies med mælk eller te.

Relateret software:Mere fra forfatteren: