Græskar er en lys, aromatisk og også sund og velsmagende frugt, der har været brugt i århundreder til at tilberede første og anden kurser, desserter og kager. Men nogle gange spørger de, om du kan spise rå græskar. Du kan! Termisk ubehandlet papirmasse er meget nyttig ikke kun til normalisering af fordøjelseskanalen, men også for hele kroppen.

Sammensætning, næringsværdi og kalorieindhold i frisk græskar

Cirka 15% af fosterets samlede vægt er skrællet, som er temmelig tæt og lidt egnet til mad. Papirmassen er 90% vand. Dets kalorieindhold er meget lavt, kun 23 kcal pr. 100 g, så grøntsagen bruges i vid udstrækning i menuen for de mennesker, der vil tabe sig.

Græskar er rig på sporstoffer og vitaminer.

Som en del af græskaret blev der fundet mange nyttige stoffer:

  • plante fiber;
  • ascorbinsyre og folsyre;
  • vitaminer;
  • caroten;
  • stivelse;
  • mikroelementer og makroelementer - kalium, silicium, fosfor, zink, calcium;
  • æterisk olie;
  • monosaccharider;
  • organiske syrer.

100 g papirmasse indeholder en daglig dosis caroten til mennesker, derudover dækker denne mængde ca. 20% af det daglige behov for ascorbinsyre. Derfor skal denne grøntsag inkluderes i din diæt.

Græskarfrø er også meget nyttige. De har en masse fosfor, magnesium og mangan. Samtidig overstiger mængden af ​​disse elementer i 100 g frø flere gange det daglige menneskelige behov.

Er det muligt at spise rå græskar

Som regel går en betydelig del af dets nyttige elementer under enhver varmebehandling af et produkt tabt. Af denne grund forsøger fans af en sund kost at inkludere så mange fødevarer, der kan indtages rå som muligt.Dette gælder også græskar.

Oftest bruges det i sin rå form til fremstilling af smoothies, juice og salater.

Rå græskar kan og bør spises. Men for at udelukke en negativ reaktion på et nyt produkt, skal du først prøve det i små mængder. Hvis kroppen har reageret positivt, kan delen øges.

Hvad er nyttige rå grøntsager

Fordelene ved rå græskar drages hverken spørgsmålstegn ved ernæringseksperter eller traditionelle healere eller kosmetologer.

Brug af denne orange frugt har en gavnlig virkning på alle kropssystemer:

  • forbedrer stofskiftet;
  • styrker immunforsvaret;
  • mæt kroppen med næringsstoffer og vitaminer;
  • forbedrer blodkoagulation og øger hæmoglobin;
  • lindrer stress og forbedrer søvn;
  • fjerner puffiness;
  • forbedrer hjertefunktionen;
  • forbedrer vævsregenerering;
  • bekæmper inflammatoriske processer;
  • understøtter vision;
  • fjerner kolesterol;
  • renser for toksiner og toksiner;
  • fremmer vægttab.

Rå græskar kaldes ofte en medicin fra haven. Dets nyttige egenskaber gør det muligt at bruge det til behandling af forskellige sygdomme.

Hvem anbefales at spise frisk græskar

Græskar er en rigtig naturlig multivitamin.

Listen over sygdomme, hvor brugen af ​​rå grøntsager er angivet, er meget lang:

  • vitaminmangel;
  • anæmi;
  • aterosklerose;
  • søvnløshed;
  • hæmorider;
  • pustulære hudsygdomme, acne og acne;
  • forstoppelse;
  • overvægt;
  • caries;
  • hævelse;
  • forkølelse;
  • gigt;
  • sygdomme i leveren, nyrerne, tarmen og galdeblæren;
  • nervøs sammenbrud og depression.

Græskar skal føjes til kosten for en syg lever. Mennesker, der har overskydende salt i kroppen, bør tage 4 spsk. Hver dag på tom mave. l. hakket papirmasse med citronsaft. Rå græskar er især nyttigt for børn, der er "heldige" til at erhverve orme.

Nyttige egenskaber til at tabe sig

Kvinder, der ønsker at holde sig i form, skal bestemt være opmærksomme på dette foster. Dets anvendelse er i stand til hurtigt at fjerne overskydende vægt, fjerne skadeligt kolesterol og giftige stoffer. Græskar har en temmelig sjælden vitamin T, som kan fremskynde stofskiftet, hvilket resulterer i, at kroppen hurtigt fordøjer tunge fødevarer og hæmmer dannelsen af ​​fedt. Der er meget få kalorier i græskar, og der er mange næringsstoffer, så det eliminerer sultfølelsen i lang tid.

Gode ​​resultater gives ved brug af græskar juice. I tre uger skal du hver dag drikke 200 ml friskpresset drink hver dag. Som et resultat vil ekstra pund forsvinde, hævelse, giftstoffer fjernes.

Naturligvis vil en diæt på rå græskar alene være stressende for kroppen. Det er bedst at kombinere rå, bagt og kogt græskaretter. Du kan tilberede græskar supper, grød, lave salater, pandekager, koteletter. Som en snack mellem hovedmåltider er det tilladt at bruge skiver af rå frugter.

Folk opskrifter med frisk græskar til sundhed

Orange grøntsag er en rig kilde til vitaminer og sjældne næringsstoffer, så det anbefales til både voksne og børn. Du kan spise rå græskar som et selvstændigt produkt eller som en del af andre retter. Op til 500 g råprodukt er tilladt pr. Dag.

Græskar er en af ​​de mest vidunderlige efterårsgrøntsager.
  1. For at fjerne søvnløshed er det nok at drikke ½ st. presset græskar juice med 1 tsk. honning.
  2. Med forstoppelse er du nødt til at spise omkring 500 g rå papirmasse om dagen, da det har en mild afførende effekt.
  3. Grøntsager kan ikke kun bruges internt, men også eksternt. Masker fra skrællet og knust masse er meget nyttige til aldrende hud, hjælper med at tackle udslæt og hudorme, fjerne fedtet glans.
  4. Kompresser lavet af græskarpulp til ben lindrer træthed og forhindrer udvikling af åreknuder.

For at styrke immunforsvaret og forbedre kroppens tilstand er det nemmest at tilberede en vitaminsalat.

ingredienser:

  • agurker - 2 stk .;
  • græskarmasse - 200 g;
  • gulerødder;
  • greener - efter smag;
  • salt, sukker;
  • creme fraiche eller dressing olie.

Slip grøntsager på et koreansk rivejern, bland, tilsæt salt, sukker og krydre med creme fraiche eller vegetabilsk olie.

Du kan lave mad og smoothies.

Nødvendige produkter:

  • græskarmasse - 100 g;
  • banan - 2 stk .;
  • 1 stort æble;
  • gæret bagt mælk - 200 ml.

Mal frugter med græskar med en blender og tilsæt gæret bagt mælk. I stedet er det tilladt at bruge yoghurt eller kefir. Du kan tilføje honning, kanel, citronsaft til din smag.

Kontraindikationer

Græskar er uden tvivl nyttigt. Man skal dog ikke glemme kontraindikationer, selvom der ikke er så mange af dem. Ved diabetes bør græskar udelukkes fra kosten, da den har et højt glykemisk indeks.

Før brug skal du være opmærksom på kontraindikationer.

Af de andre kontraindikationer er det værd at bemærke:

  • gastritis;
  • nedsat surhed i maven;
  • duodenalsår;
  • gastrointestinale sygdomme i deres akutte form.

Rå frø har en dårlig indvirkning på tandemaljen, så når du har brugt dem, skal du altid skylle munden med vand flere gange. Brug heller ikke misbrug af frø under graviditeten, da de indeholder stoffer, der kan provokere for tidlig fødsel.

Når du ved, hvordan du spiser rå græskar, kan du forbedre dit helbred og forbedre trivsel. Nægt ikke dig selv fornøjelsen, medtag denne lyse, duftende frugt i kosten!

Relateret software:Mere fra forfatteren: