Mikrobølgeovnskylling - 7 madlavningsopskrifter

En mikrobølgeovnskogt kylling kan dekorere enhver begivenhed. Takket være mikrobølgeovnen på fuglens overflade dannes en appetitlig skorpe i en bronze farvetone, mens brænding af kød er udelukket. Den gennemsnitlige tilberedningstid er 40 minutter.

Mikrobølgeovnskylling i en ristepose

Produkter krævet:

• kylling - 1,5 kg;
• fed hvidløg - 4 stk .;
• salt - 1 tsk;
• basilikum;
• gurkemeje;
• timian;
• merian;
• hakket hvid peber.

Processen med at tilberede kylling i en bagepose:

1. Kyllingen skal vaskes og rengøres for hud, fedt skal også fjernes. For at fjerne resterne af fjer er det nødvendigt at synge fuglen over ilden.
2. Fjern overskydende fugtighed fra kyllingen med papirservietter.
3. Riv slagtekroppen med krydderier og salt blandet i en skål. Efterlad kødet i en halv time.
4. Skræl hvidløgsfeddene fra skallet, gå over dem med et knivblad for at lade saften gå. Læg hvidløg inde i fuglen.
5. Læg kødet i en pose, der er beregnet til bagning, så kyllingens bagside er øverst. Bind en pose til en knude eller fastgør den med en stærk tråd.
6. Pierce pakken med en gaffel. Dette er nødvendigt, så luften ikke samler sig, og den ikke sprænger.
7. Overfør kyllingen på en bageplade og mikrobølgeovn. Bag fadet i 30 minutter ved 800 watt.
8. 7 minutter før tilberedning skal du rive posen, så kødet brunes.

For at give en rigere smag og aroma anbefales det at supplere skålen med marinade. Det kan tilberedes fra ketchup, sennep, creme fraiche, forskellige krydderier og grøntsager.

Sådan bages en hel fugl lækker

ingredienser:

• slagtekroppe - 1 kg;
• mayonnaise - 1 spsk. l.;
• paprika - 1 tsk;
• hvidløg - 4 nelliker;
• krydderier, salt, formalet peber.

Sådan bages hel kylling:

1. Rengør slagtekroppen fra fjer og ned og fjern indvendingerne.
2. Skyl fuglen og gnid den ind og ud med krydderier.
3. For at gøre den kogte kylling dækket med en lys appetitlig skorpe er det nødvendigt at beklæde fuglen med paprika, som skal blandes med mayonnaise.
4. Skræl og hak hvidløg i små stykker, læg den inde i kyllingen.
5. Overfør den forberedte fugl til opvasken til madlavning i mikrobølgeovnen.
6. Indstil maksimal effekt og kog kød i en halv time.
7. Efter en bestemt periode skal du vende kyllingen på den anden side, hæld den resulterende juice og koge i yderligere 25 minutter.

For at gøre skålen mere velsmagende og mere aromatisk anbefales det at lægge hakkede paprika, tomater, gulerødder inde i kyllingen med hvidløg.

I en glasskål

Nødvendige opskriftskomponenter:

• skinke - 500 g;
• adjika.

Sådan tilberedes kylling:

1. Beklæd adjika-kropet grundigt. Krydderiet bør ikke være flydende.
2. Belagt Adzhika-fugl i 10 minutter, lad det marinere ved stuetemperatur.
3. Læg skinken i en glasskål.
4. Indstil den maksimale effekt i mikrobølgeovnen, og anbring skålen i den i 20 minutter.

På grund af det faktum, at mikroovnmodellerne kan variere i maksimal effekt, skal du efter 10 minutter åbne døren og se på skålen. Hvis der ikke er nogen gylden farvetone, skal du øge tilberedningstiden.

Grillet kylling i mikrobølgeovnen med grill

komponenter:

• slagtekyllingekylling - 850 g;
• salt - 3 tsk;
• formalet peber;
• hvidløgshoved;
• sennepsfrø - 1 spsk. l.;
• sød hakket paprika - 7 g;
• Gurkemeje - ½ tsk

Sådan grilles kylling:

1. Skyl fuglen godt under rindende vand og tør den af ​​med tørre papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt.
2. Riv tør krop med peber og havsalt.
3. Bland følgende ingredienser i en skål: paprika (sød), gurkemeje og sennepsfrø. Riv fuglen med en blanding af krydderier.
4. Skræl hvidløg fra skaller og opdelt i 2 dele. Slib den ene med hvidløgspresser, og skær den anden med en kniv. Gnid hvidløg, ført gennem pressen, ind i fuglens hud og hakket - fyld det.
5. Det tager 45 minutter, før kødet marineres.
6. Læg kyllingen på sin grillmage med maven ned. Placer en dryppepande under grillen.
7. Kog i mikrobølgeovnen i grilltilstand i 20 minutter. Derefter skal du vende kyllingen på den anden side (ned og ned) og bage i yderligere 25 minutter.
8. Overfør fuglen til en stor plade og server. Den juice, der blev ekstraheret fra kød under bagning, bruges som basis for saucen.

Frisk zucchini og tomater kogt i en dobbeltkedel vil hjælpe med at krydre parabolen. De kan dekorere kyllingen før servering. Det anbefales også at hælde fuglens overflade med sojasovs.

Med kartofler

Hvad man laver mad fra:

• kartofler - 1 kg;
• kyllingefilet - 270 g;
• løg - 1 stk .;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
• creme fraiche 30% - 3 spsk. l.;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• fedd hvidløg - 1 stk .;
• krydderier til kartofler, kylling;
• salt;
• vand - 160 ml.

Sådan laver man mad:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i mellemstore stykker. Overfør den hakkede grøntsag til en beholder designet til mikrobølgeovne.
2. Tilsæt salt og krydderier til kartofler, tilsæt solsikkeolie. Bland alt sammen.
3. Skær de skrællede løg, og fastgør dem til kartoflerne.
4. Skær kylling i små stykker, krydre med salt og krydre med krydderier.
5. Kombiner kødet med creme fraiche, finhakket hvidløg og mayonnaise.
6. Rør kødet godt, og læg det oven på kartoflerne med løg.
7. Hæld vand, dæk gryden med et låg og sæt den i ovnen. Det tager 45 minutter at koges fuldt ud. Effekten skal være 700 watt.

Det er vigtigt at vælge den rigtige kartoffel inden tilberedning. Det skal være af sådanne sorter, at det ikke koger, når det koges i mikrobølgeovnen. Det anbefales at servere fadet varmt sammen med friske eller saltede grøntsager.

Kyllingefilet med osteskorpe

Hvilke ingredienser kræves:

• kyllingebryst - 1 stk .;
• kyllingæg - 2 stk .;
• hård ost - 160 g;
• mayonnaise - 80 g;
• saltet.

Stadier af madlavning:

1. For at gøre det lettere at gnide osten skal den fryses i køleskabet. Hvis kødet er frosset, skal du optø til stuetemperatur.
2. Brystbenet skal skæres langs den tværgående knogle. Efter dette skal du adskille kødet fra knoglen med dine hænder og skære i længderetningen. Tryk på overfladen på brystet med en håndflade, og slip den igen i små stykker, drys med salt.
3. Steg stykkerne i en gryde. Det er vigtigt ikke at koge kødet for meget, juice skal skille sig ud fra det.
4. Mens stykkerne er stegt, tilberedes osteblandingen. For at gøre dette, bland i en beholder kyllingæg, mayonnaise og revet ost på et fint rivejern. Rør massen med en blender.
5. Skær hvert stykke stegt kød i længderetningen og læg dem på en tallerken.
6. Hell fileten med osteblandingen.
7. Send skålen til mikrobølgeovnen i 3 minutter ved at indstille effekten til 800 watt.

For at få en gylden skorpe er det nødvendigt at bruge følgende sorter af hård ost: Beaufort, Cheddar, Gouda, parmesan, Emmental, russisk.

Kog kylling

ingredienser:

• kyllingekroppe - 1 stk .;
• vand;
• kyllingekrydderier;
• saltet.

teknologi:

1. For at få kødet jævnt til at koge, skal du tage kylling, der vejer ca. 1,5 kg. Det frosne slagtekroppe skal tøes op, fjern indvendingerne og skyl fuglen grundigt med rindende vand. For at få en diætret skal du fjerne huden fra kyllingen.
2. Bind ben og vinger til slagtekroppen, fastgør dem med lange tandstikker. Fuglen skal have formen af ​​en oval. Hvis du ikke planlægger at tilberede hele kyllingen, skal du skære den i stykker, drys derefter med salt og krydre efter smag med krydderier.
3. Overfør forberedt kød til en skål beregnet til brug i mikrobølgeovnen. Hvis slagtekroppen er intakt, læg den brystbenet.
4. Sæt en beholder med vand på ilden og kog op.
5. Hæld kogende vand i skålen, hvor kyllingen er. Det skal dække fuglen helt, men efterlade et sted til kogning.
6. Dæk skålen med et kuplet låg med et damphul.
7. Installer en effekt på 1000 W på mikrobølgeovnen, anbring en beholder med kylling i 5 minutter i den, indtil vandet koger.

For at kontrollere kødets beredskab skal kyllingen gennemtrænges flere steder med en tandstikker. Hvis gennemsigtig, ikke lyserød juice skiller sig ud fra fuglen, er skålen klar. Fjern ikke kødet med det samme fra bouillon, det skal stå, indtil det er kølet af.