Krabbe pinde koteletter - 8 opskrifter, hvordan man laver mad

Moderne husmødre har tilpasset krabbetpinde, elskede af alle, til en lang række godbidder. De tilbereder også adskillige snacks og endda hovedretter. For eksempel er koteletter fremstillet af krabberestokke meget velsmagende.

Krabbe stick koteletter - en hurtig opskrift

Ingredienser: 3 skiver uaktuelt hvidt brød, en standard pakke med krabberpinde, et råt æg og 2 kogt, en knivspids salt salt, 1,5 spsk hver. spiseskefulde raffineret olie og mel.

1. Brød uden skorpe rulles gennem en kødslibemaskine. Før blødgøring er det ikke påkrævet.
2. Krabbepinde og kogt æg knuses på samme måde.
3. I det resulterende hakket kød skal du tilføje olie, råt æg, mel. Efter grundig æltning vil massen blive tæt og let at forme.
4. Våde hænder danner små emner.

Koteletter skal stegt ikke kun fra det brede, men også fra de smalle sider og placere dem på siden af ​​gryden.

Oste mulighed

Ingredienser: 580 g krabberpinde, 1,5 kopper forkogt ris, fint salt, 3-4 store skeer creme fraiche, 310 g semi-hård ost, 1 hel æg og æggeblomme, hvidløg efter smag, en blanding af peberfrugter, brødkrummer.

1. Ost gnider fint og kombineres med knust hvidløg.
2. Til dette tilføjes også krabberpinde, der føres gennem en kødslibemaskine eller hakkes med en særlig blenderfastgørelse.
3. Alle de andre komponenter fra opskriften føjes til "mincemeat", undtagen smuler. De blandes meget godt. Massen skal i sidste ende være så homogen som muligt.
4. Våde bare hænder danner stramme koteletter. Det er også praktisk at gøre dette med en almindelig spiseskefuld.
5. Billetter paneres i deres smækkere.

Formede koteletter lavet af krabbepinde med ost stegtes i forvarmet vegetabilsk olie. Serveres med en sauce af creme fraiche, mayonnaise og urter.

Fiskekager med krabberpinde

Ingredienser: 630 g fiskefilet "havtunge", en halv flok grønne løg, 220 g krabbepinde, 2 mellemstore æg, 2 løg, 90 ml mælk, 70 g usødede ruller, en blanding af krydderier designet specielt til fisk.

1. Alle skorpene er skåret tyndt af brødet, hvorefter det skæres i små stykker og fyldes med mælk. Væsken skal ikke være kold. Det er nødvendigt at vente, indtil brødet har absorberet mælken fuldstændigt.
2. Hakkekød tilberedes på en hvilken som helst bekvem måde fra fiskefilet. Løg kan føres sammen med det ”marine sprog” gennem en kødslibemaskine eller blot skæres i miniatyrterninger. I sidstnævnte tilfælde vil dens smag blive mere udtalt i skålen.
3. Små stykker krabbepinde går til hakket fisk. Det er nok at skære dem med en skarp kniv.
4. Finhakket greener og hældt i massen fra det tredje trin.
5. Det gjenstår at tilføje den blødgjorte rulle, æg, fisk krydderier.
6. Efter grundig blanding dannes små karbonader fra massen og stables på en opvarmet stegepande. Behandlingen stegt på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Kompletter komplet fiskekager med krabber pinde enhver ketchup.

Med rejer

Ingredienser: 240-260 g rejer, 80 g smør, 2 standardpakker med krabbepinde, 2 store æg, salt.

1. Første ting du har brug for afrimning af to hovedprodukter in vivo. Det vigtigste er ikke at bruge en mikrobølgeovn til dette. Sådan afrimning kan frata både rejer og krabber en lys smag.
2. Fisk skal også koges i kogende vand i ca. 3 minutter.
3. Endvidere føres begge diskuterede ingredienser gennem en kødslibemaskine. I midten mellem dem føres også olie gennem knivene. Hvis du sender det sidst, vil det ikke være let at udvinde det resterende produkt fra kødkværnen.
4. Æg drives ind i den resulterende masse. Salt hældes også her for at smage. Hvis blandingen synes at være tør for værtinde, kan du rette situationen med en let mayonnaise.
5. Små runde kager dannes af "hakket kød".

Koteletter steges, indtil de er gyldenbrune, og serveres til middag med kogt sprød ris eller anden egnet sideskål.

Med ost og hvidløg

Ingredienser: en stor skefuld mel af høj kvalitet, 170 g semi-hård eller hård ost, 270-290 g krabberestænger, 2 små æg, smuler krakkere, frisk hvidløg efter smag, bordsalt.

1. Både krabbepinde og skivet ost føres gennem en kødmølle. Til dette vælges en dyse med store huller. Hvis dette køkkenapparat ikke er ved hånden, kan du gnide maden med et almindeligt rivjern.
2. Ægget forstyrrer massen (kun en!), Salt, hakket hvidløg. Du kan bruge krydderier, men det er bedre at ikke overdrive det, fordi pinde og ost har deres egen lyse smag.
3. Komponenterne blandes, indtil de er ensartede. Små produkter dannes ud fra den resulterende masse.
4. Det andet æg slås i en separat skål med en gaffel.
5. Billetter dyppes i væsken, hvorefter de smuldres i smuler fra kiks.

Det er tilbage at stege patties, indtil de er gyldne og serveres varmt til middag.

Diætopskrift

Ingredienser: 35 g semulje, 130 g krabbepinde, en halv gulerod, lille æg, medium løg, urter efter smag, salt, en blanding af peberfrugter.

1. Skrællede og skiver løg og gulerødder er lagt i en blender. De ruller til ensartethed.
2. Krabbepinde sættes til den vegetabilske masse. Rulning gentager.
3. Semka, greener og et æg er lagt her. Ingredienserne piskes med en blender. Det er nødvendigt at salte "fyldning" og peber.
4. Koteletter dannes ud fra massen, som skal stegt uden olie i en non-stick pande.

Serveres varmt sammen med syltede grøntsager.

Kødkoteletter med krabbepinde

Ingredienser: et halvt kilo malet kød (bedst af alt kylling), 2 store æg, et halvt kilo saftige krabberestænger, 2 løg, 3 skiver hvidt brød, smul af kiks, groft salt, lidt mælk.

1. Krabbepinde skæres fint og blandes med hakket kød.
2. Rå æg hældes i massen, miniature løgterninger tilsættes.
3. Papirmassen blødlægges i mælk og tilsættes også til hakket kød.
4. Det er nødvendigt at ænde massen og saltet grundigt.
5. Små koteletter er støbt derfra, som smuldrer i smuler fra kiks.

Emnerne stegt, indtil de er brune på begge sider, og derefter lagt på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende fedt.

Appetitlig blæksprutte appetitvækker

Ingredienser: 370 g blæksprutte, 70 g semi-hård ost, groft salt, løg, stort æg, krydderier, 120 g krabbepinde.

1. Skaldyr vaskes, hældes med kogende vand og rengøres. Kropene skal skæres i stykker, og sammen med skiver af krabberpinde, passere gennem en kødslibemaskine eller hakkes ved hjælp af en speciel blenderdyse.
2. Løg skrælles, hakkes i terninger, stegt i olie, indtil de er gyldenbrune. Han griber ind i hakket kød med fint revet halvhård ost.
3. Krydderier og et råt æg sendes til hakket kød. Massen blandes grundigt og lodes afkøle i 20 minutter.
4. Yderligere dannes koteletter ud fra den. De skal stegt på begge sider til en lækker stege.

En tallerken serveres med en række krydret og søde saucer, der er velegnet til skaldyr.