Hvis du vil spise rigtigt, skal du sørge for at tilføje fiskeretter til din menu. Desuden kan du tilberede en masse ting fra dette produkt, f.eks. Lyserøde laksekoteletter.
Materielt indhold:
Klassiske lyserøde laksekoteletter
Lækre fiskekager er lette at lave ved hjælp af denne enkle opskrift. De passer perfekt til enhver sideskål.
Væsentlige ingredienser:
- fedd hvidløg;
- kilo lyserød laksefilet;
- krydderier som ønsket;
- brødkrummer og vegetabilsk olie;
- et æg og løg.
Tilberedningsproces:
- Før fiskefilet flere gange gennem en kødslibemaskine eller dræb den i en blender.
- Tilsæt derefter finhakket løg, knust hvidløg, æg til det og læg krydderier efter din smag og nogle brødkrummer.
- Våd dine hænder let, form en lille karbonade, smuldre den godt på alle sider, stek den i en gryde i cirka 3 minutter, hæld derefter bare lidt vand i, og lad den småkoke, indtil den er mørt i 10 minutter under låg.
Fra dåse fisk
Ikke mindre interessant og rig på smag kommer koteletter fra dåse lyserød laks. De koger lidt hurtigere, da du ikke behøver at slibe fisken meget.
Nødvendige produkter:
- tre spiseskefulde mel;
- to æg;
- en krukke med dåse lyserød laks;
- krydderier efter din smag;
- en løg.
Tilberedningsproces:
- Indholdet af konserveret mad anbringes i en skål, æltes med en gaffel, tilsæt krydderier efter smag, hammer æggene, læg den hakkede løg og ælter alt grundigt.
- Vi spreder melet, bringer hakket kød til en homogen konsistens. Det viser sig at være lidt likvid, men det er fint.
- Sæt massen på en varm gryde med olie med en stor ske, og stek på begge sider, indtil der vises en brun skorpe.
Ovnopskrift
Nødvendige produkter:
- 300 gram lyserød laksefilet;
- 30 gram mel;
- enhver krydderi efter smag;
- 0,1 kg ost;
- fedd hvidløg;
- ægget.
Tilberedningsproces:
- Slib fileten på nogen måde, det er bedst at passere gennem en blender eller kødslibemaskine.
- Tilsæt løg, der er hakket i terninger, kør i æggene, drys med krydderier og glem ikke at lægge lidt knust hvidløg.
- Hæld melet, bland og få den gennemsnitlige massefylde af hakket kød.
- Vi danner små cirkler eller ovaler fra det, lægger det i en smurt form og drys ost ovenpå med et groft rivjern og kog ved 200 grader i cirka 25 minutter.
Lækker hakkede fiskkoteletter
Når hakket kødkager har allerede passeret scenen, er det tid til at tilberede noget nyt, såsom hakkede kødkager. På grund af de små stykker er skålen saftig og mør.
Nødvendige produkter:
- 30 gram mel;
- 500 gram lyserød laksefilet;
- krydder efter smag;
- en skefuld mayonnaise;
- et æg;
- fedd hvidløg og løg.
Tilberedningsproces:
- Vi vasker fisken, tørrer og skærer i meget små stykker.
- Vi sender dem i en skål, bland med hakket løg, tilsæt knust hvidløg, mayonnaise, kør i et æg og drys alle med udvalgte krydderier. Glem ikke sort peber.
- Det gjenstår at udfylde melet, blande alt godt og danne små emner.
- Læg patties i en varm stegepande og steg på begge sider, indtil de begynder at blive smukke og gyldne.
Velsmagende opskrift:Tyrkiet kotelet opskrift
Dampet i en langsom komfur
Nødvendige produkter:
- en medium løg;
- krydderier;
- fem skeer semulje;
- et halvt kilo lyserød laksefilet;
- et æg.
Tilberedningsproces:
- Først skal du male fisken, du kan skære den i små firkanter, eller du kan dræbe i en blender eller passere gennem en kødslibemaskine.
- Derefter tilsættes alle ingredienserne på listen og blandes godt. Løg, naturligvis skåret i terninger. Efterlad den resulterende masse i 20 minutter, så kornet svulmer.
- Vi laver små kugler eller ovaler og lægger dem på en speciel bakke fra multicooker. Hell omkring en liter vand i skålen.
- Vi tænder for enheden i ”Steaming” -tilstand, og efter 25 minutter nyder vi skålen.
Sådan fremstilles tomatsaus
Nødvendige produkter:
- 0,6 kg filet lyserød laks;
- krydderier og urter efter smag;
- tre spiseskefulde mel;
- to æg;
- to fed hvidløg;
- 400 gram tomat;
- to løg.
Tilberedningsproces:
- Lad os få saucen først. For at gøre dette, opvarm panden, læg en hakket løg og stek lidt.
- Tilsæt tomaterne, der er skåret i små terninger, du kan endda springe dem igennem en kødslibemaskine, hæld lidt vand, krydre med krydderier, sørg for at salte og peber og lad det småkog i lidt tid på svag varme.
- Vend fiskefileten til hakket kød eller finhakk, bland med hakket løg, æg, knust hvidløg, du kan også lægge lidt greener.
- Drys med mel og krydderier, det skal hakkes.
- Lav små kugler af massen, læg dem i en form, fyld med sauce og kog dem i ovnen i yderligere 20 minutter ved 180 grader, eller gryder det under et låg i en gryde.
Dette er interessant:fiskekager - opskrift
Saftige koteletter med bacon
Hvis du vil have meget saftigt lyserød laksekoteletter, skal du tilføje lidt fedt til hakket kød, men glem ikke, så en sådan skål kommer langt fra diæt.
Nødvendige produkter:
- 50 gram smult;
- et æg;
- 500 gram lyserød laksefilet;
- krydderier efter din smag;
- en løg;
- 2 spsk mel;
- fedd hvidløg.
Tilberedningsproces:
- Spring fisk, smult og løg to gange gennem en kødslibemaskine eller gennem en blender. Du skal få en homogen blanding.
- Læg ægget, melet og eventuelle krydderier der, knust hvidløg. Rør godt, indtil der dannes en tilstrækkelig klæbrig blanding. Tilsæt om nødvendigt mere mel.
- Form emner i alle størrelser og stek på begge sider over medium varme, indtil de er gyldenbrune.
Med tilføjelse af semulje
Nødvendige produkter:
- et pund fiskefilet;
- 0,1 kg semulje;
- 50 gram mel;
- krydder efter smag;
- en løg;
- 100 ml mælk.
Tilberedningsproces:
- Vend fileten til hakket kød på enhver tilgængelig og bekvem måde, bland med alle de andre ingredienser fra listen undtagen mel, og løg skæres i små terninger.
- Massen fjernes i 60 minutter i køleskabet, hvorefter der dannes ovale emner, dyppes godt i mel og steges i olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Velsmagende opskrift:pollock koteletter
