Denne plante er vidt brugt ikke kun i madlavning, men også til behandling af forskellige sygdomme. Nyttige egenskaber og kontraindikationer for kanel bestemmer anvendeligheden af dens anvendelse i hvert enkelt tilfælde. Derfor, inden du starter hjemmeterapi, skal du bestemt forstå mere detaljeret sammensætningen af planten og dens virkning på kroppen.
Materielt indhold:
- 1 Typer kanelkrydder og dets sammensætning
- 2 Kanel: nyttige og medicinske egenskaber i detaljer
- 3 Kanel applikationer
- 4 Hvordan bruges kanel til helbred?
- 5 Kaffe med kanel - gavnlige egenskaber
- 6 Hvad er brugen af honning og kanel?
- 7 Nyttige egenskaber og metoder til anvendelse af essentiel olie kanel
- 8 Kontraindikationer til brug
Typer kanelkrydder og dets sammensætning
Kanel indeholder et stort antal forskellige næringsstoffer.
- Det er meget kaloririgt (247 kcal pr. 100 g produkt) på grund af det høje indhold af kulhydrater.
- Planten indeholder også proteiner og en lille procentdel fedt.
- Det mest markante sted i sammensætningen er optaget af kostfiber (cellulose). Dette skyldes krydderiets planteoprindelse.
- Det indeholder også vand, en lille mængde aske og mættede fedtsyrer.
Fordelene ved kanel skyldes de aktive stoffer i dens sammensætning.
Disse inkluderer:
- calcium og kalium, fosfor og magnesium, mangan og jern, natrium, zink, kobber og selen;
- cholin;
- ascorbinsyre (C-vitamin);
- tocopherol (vitamin E) og niacin (vitamin PP);
- et komplet sortiment af B-vitaminer, inklusive den mest værdifulde folsyre til kvinder (vitamin B9);
- beta-caroten;
- phylloquinon (vitamin K) og retinol.
Andre aktive stoffer inkluderer tanniner, harpikser, coumarin, stivelse, polyphenol, aldehyd og kanel. De påvirker også produktets egenskaber og har helende potentiale.
Kanels kemiske sammensætning varierer efter art.
- De mest nyttige planter vokser på Sri Lanka. Koncentrationen af aktive stoffer og deres forhold i dem er optimal.
- I den kinesiske form af Cassia blev der fundet en stor mængde kumarin og tanniner. Derfor kan skade fra sådan kanel overstige fordelen.
- Malabar-arter og kanel er af gennemsnitlig kvalitet og har ikke en høj terapeutisk effekt.
Kanel: nyttige og medicinske egenskaber i detaljer
På grund af sin rige sammensætning har kanel mange nyttige egenskaber.
Disse inkluderer:
- pyridoxin-toning;
- kanel desinfektion;
- beroligende på grund af kumarin;
- normalisering af funktionen af mave-tarmkanalen på grund af fiber;
- reduktion i koncentrationen af farligt kolesterol i blodet;
- forebyggelse af tyktarmskræft på grund af tilstedeværelsen af vitamin K;
- regulering af kulhydratmetabolisme med polyphenol;
- forbedret hukommelse og koncentrationsevne på grund af vitamin B1;
- regulering af menstruationscyklussen på grund af folsyre.
Hvert aktivt stof er ansvarlig for kanelens specifikke helingsegenskaber. Dette gjorde det muligt for hende at have en lang række indikationer til brug og omfanget af anvendelsesområdet.
Kanel applikationer
Mange mennesker kender denne plante kun som et krydderi. Omfanget af dens anvendelse er imidlertid meget bredere. På grund af sin rige sammensætning anvendes kanel i vid udstrækning til behandling af sygdomme med urter, i kosmetologi og ernæring.
Traditionel medicin til behandling af sygdomme
Urtelægere og healere er blevet respekteret siden oldtiden, men selv nu er nogle af deres opskrifter relevante. Kanel bruges også til behandling af mange sygdomme.
Disse inkluderer:
- den indledende fase af åreforkalkning (fjerner farligt kolesterol fra kroppen);
- diabetes mellitus (regulering af blodsukker på grund af polyfenol, som fremskynder virkningen af insulin);
- diarré (på grund af tanniner i sammensætningen);
- inflammatoriske processer i nyrerne (forbedrer vandladning, vasker de betændte områder naturligt);
- blokering af galdekanalen eller leverpatologien (er et koleretisk middel);
- patologi i hjerte og blodkar, koronar hjertesygdom;
- systemiske sygdomme, reumatoid arthritis;
- forstyrrelser i det menneskelige nervesystem (forbedret søvn, øget humør, antidepressiv effekt);
- antipyretisk middel mod forkølelse;
- på grund af den skarpe lugt hjælper med at klare næseoverbelastning;
- Det har en antiinflammatorisk virkning i nærvær af sygdomme i mundhulen.
En lang række anvendelser inden for traditionel medicin taler om kanel som et uundværligt lægemiddel.
Hvordan kanel bruges i kosmetologi
Hovedproduktet af kanel, der i vid udstrækning anvendes i kosmetologi, er dens olie.
En massage til kroppen udføres med det såvel som forskellige hårmasker. Men at bruge denne plante og lige indenfor forbedrer også udseendet. Vitaminer K, E, A og gruppe B hjælper med at bevare hudens vandbalance, udløser dens fornyelse og hjælper med at syntetisere kollagen.
Disse stoffer stimulerer og vækker også hårsækkene. Dette øger frisyrens tæthed.
Kanel tinkturer bruges til at behandle huden, som hjælper med at slippe af med betændelse.
Kanadens slankende
Hovedårsagen til at få overvægt er en funktionsfejl i fordøjelseskanalen og en krænkelse af kulhydratmetabolismen. Kanel gør et godt stykke arbejde for at fjerne disse problemer. På grund af den store mængde cellulose fastlægger det evakuering af mad fra tarmen. Dette hjælper med til at fremskynde stofskiftet, som er hovedopgaven for en person, der søger at tabe sig.
Normalisering af kulhydratmetabolismen bidrager også til vægttab. Dette hjælper med at bruge mere energi og akkumulere mindre subkutant fedt.
Det er vigtigt, at et kompleks af vitaminer giver dig mulighed for at opretholde en sund hud og hår, også under underernæring under en diæt.
Madlavning ansøgning
Kanel, som et krydderi, er kendt for alle. Det tilsættes desserter, drysset med kager og kager. Også med dette krydderi koges de fleste retter af det orientalske køkken. Kaffe serveres med kanel på restauranter, der tilføjer en blød, krydret smag til den og giver dig også mulighed for at tegne intrikate mønstre på dens overflade.
Dette hever gæsterne, men derudover har kombinationen af kanel med kaffe en kraftig forfriskende effekt.
Den mest berømte kaneldrink er gløgg. Det kan simpelthen ikke koges ordentligt uden krydret krydderi. Og desserten, der er kendt over hele verden, er med rette blevet en æblepai med kanel. Denne kombination betragtes som en klassisk madlavning.
Kanel serveres ofte med alkoholiske drikkevarer. Det drukner smagen af alkohol og giver en udsøgt aroma. Nogle gange lægges en kanelstang specielt på bordet under middagen - dens lugt øger appetitten og forbedrer fordøjelsen.
Hvordan bruges kanel til helbred?
En kraftig vitamincocktail er en blanding af ingefær, kanel og honning.
- For at forberede det, tag en liter krukke.
- Den fyldes halvt med honning, og derefter tilsættes 100 g ingefær og 25 g kanel.
- Blandingen blandes grundigt og indtages med varm te, 1 spsk 3 gange om dagen.
Du kan også tilføje orange eller citron til sammensætningen. Citrusfrugter fortynder sødme af honning, øger mængden af C-vitamin i medicinen og tilføjer også nye smagsnotater.
En sund drink er kanelte. Det koges med mælk.
- I tekanden tilberedes en traditionel drink, som derefter fyldes med en spiseskefuld kanel.
- Efter grundig omrøring tilsættes mælk til den resulterende opløsning.
Den resulterende tedrink stimulerer nervesystemet, giver styrke og forbedrer fordøjelsessystemets funktion. Som et resultat vises lethed og godt humør.
Kaffe med kanel - gavnlige egenskaber
Kaffe stimulerer nervesystemet perfekt. Det har en forfriskende virkning og hjælper også med at starte arbejdet i fordøjelseskanalen. Kanel forbedrer dens egenskaber. En kniv krydderi, der er tilsat drikken, blødgør smagen og tilføjer et boost af kraft. I caféen tegner tjener kaneltegninger på kaffeskum for at forbedre gæstens stemning.
En sådan drink forbliver velsmagende uden tilsætning af sukker. Dette reducerer mængden af forbrugte kulhydrater, hvilket bidrager til vægttab og forbedrer udseendet. Og med den lethed, der er vist, øges personens energi, som han bruger på nyttige handlinger. Dette forbedrer livskvaliteten markant og hjælper med at komme videre med nye kræfter.
Hvad er brugen af honning og kanel?
Kanel og honning bruges som et naturligt beroligende middel.
De beroliger og eliminerer søvnforstyrrelser. Ved forkølelse fungerer denne kombination som et kraftfuldt antipyretikum. En drink med kanel og honning giver dig mulighed for hurtigt at fjerne giftstoffer gennem huden, hvilket øger sveden. Dette fremskynder bedring og lindrer patientens tilstand.
Kombinationen af kanel med honning fungerer som en afgiftningsterapi. Dette giver dig mulighed for at fjerne parasitter på en naturlig måde. Dette forhindrer en farlig virkning på leveren af moderne lægemidler. For at gøre dette, bland kanel med honning i en kombination af 1: 2 og fortyndes i et glas vand. Drikken indtages i 1 reception, og den næste dag tilberedes den frisk. Det er umuligt at opbevare medicinen, da det mister alle de fordelagtige egenskaber og kun efterlader en behagelig smag.
Nyttige egenskaber og metoder til anvendelse af essentiel olie kanel
Kanelolie er blevet vidt brugt i kosmetologi. Det hjælper med at lindre betændelse og desinficerer også huden.
At udføre en massage med denne olie hjælper med:
- forbedre hudens generelle tilstand
- glat hudfarve;
- kompensere for den manglende ernæring, fjern skrælning;
- slippe af med udslæt;
- fremskynde resorption af hæmatomer;
- forbedre metabolske processer i huden.
Hvis der kræves en stærkere effekt, anvendes æterisk olie. Det føjes til masker eller påføres punktvis.
Det hjælper med at slippe af med:
- hovedlus;
- papillomer og vorter;
- svampesygdomme;
- dermatitis og dermatoser.
Inden du bruger kanelolie, skal du besøge en hudlæge, der vil rådgive, hvordan du bruger den.
Kontraindikationer til brug
Ved ukontrolleret brug af kanel i ubegrænsede mængder kan tungen smagfølsomhed aftage. Derudover forekommer hovedpine og en følelse af svaghed.
For at undgå bivirkninger bruges kanel ikke under flere forhold.
Disse inkluderer:
- akut patologi i fordøjelsessystemet;
- tilstedeværelsen af problemer med blodkoagulation;
- tilstedeværelse af madallergier, inklusive krydderier;
- tendens til højt blodtryk.
Kanel anbefales ikke til gravide og ammende kvinder. Når hun bærer et barn, er hun i stand til at øge livmoderens kontraktile aktivitet, hvilket fører til fødsel forud for planen. Ved amning spises kanel ikke på grund af en ændring i smagen på mælk under dens indflydelse. Barnet i dette tilfælde kan helt nægte at spise.
Kanel bruges i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af forskellige tilstande samt til at forlænge ungdommen og skønheden. Denne plante er rig på aktive stoffer, men tag den ikke selv. Enhver behandling skal overvåges af en specialist. Dette vil hjælpe med at opnå de bedste resultater uden at skade sundheden.
