Denne frugt betragtes stadig som eksotisk nok for os, så ikke alle ved, hvordan man skal skrælle en ananas ikke kun hurtigt, men også smukt. Du kan finde denne og andre nyttige oplysninger nedenfor.
Materielt indhold:
Hvilke værktøjer har du brug for for at skrælle en ananas?
For at rense ananasen ordentligt skal du fylde alt hvad du har brug for. Selvfølgelig er den ideelle mulighed, hvis du har en speciel kniv til ananas, og de kommer i forskellige former. For eksempel en, med hvilken du straks kan trække midten ud. Eller en anden mulighed, noget, der ligner en kniv til at skære fisk - det er meget let for dem at skrælle ananasvægte af. Du kan købe dem i butikker med tallerkener og køkkenredskaber.
Men lad dig ikke forstyrre, hvis du ikke havde en sådan enhed, du kan bruge en almindelig kniv, det vigtigste er, at det er tyndt og skarpt.
Det er let at skære øjne med en kniv for at skrælle frugt. Master life hack, og du behøver ikke længere at tænke over, hvor vanskelig denne proces er.
Flere måder at skrælle en ananas med en kniv på
I de østlige lande, hvor denne frugt er så populær som vores kartoffel, skrælles den hurtigt og udfører alle handlinger automatisk. Og næsten alle har skæreudstyr til dette. Men vores situation ser anderledes ud, så vi renser ananasen med en kniv, og der er flere måder at gøre dette på.
Lodret beskæring
Metoden er ikke den nemmeste, men den bruges, når du har brug for at få jævn ringe.
Rengøringsproces:
- Fjern toppen af ananasen (den med bladene). Det kaldes også en "socket." Trim toppen og bunden, men ikke for meget. Kun to centimeter er nok.Dette gøres for bæredygtighed.
- Læg frugten på noget hårdt med den trimmede del, og brug en tynd kniv til at fjerne huden på siderne med lodrette bevægelser. Forsøg at fange massen så lidt som muligt.
- Brug en kniv til at skræl frugt og fjern det, der er tilbage.
Ekstrudering af papirmasse
Processen tager ikke meget tid, men i denne udførelsesform kan du miste en masse papirmasse.
Det tager ikke kun en skarp, men også en lang kniv.
Rengøringsproces:
- Til at begynde med skal du skære toppen og bunden, så ananassen ser ud som en tønde. Rengør ikke meget - ikke mere end to centimeter.
- Nu, indefra, kaster kniven ned, sættes den meget tæt på skrælen, og med en blid cirkulær bevægelse, gå gennem hele frugten. Skub kernen ud, og fjern øjnene fra den.
Orientalsk rengøring
Ananas skrælning mulighed, hvor hele huden ikke er helt fjernet. Tværtimod, frugten har form af en hakket melon, og skrælen tjener som understøttelse af massen.
Rengøringsproces:
- Inden du begynder at skære, skal du vaske ananasen ovenpå og fjerne al snavs, hvis nogen.
- Derefter, uden at fjerne de øverste greener, skal du med en skarp kniv skære den i fire dele ovenfra, så store skiver kommer ud.
- Skær forsigtigt massen, del den i små stykker eller i strimler, og læg den på den hårde del igen, og placer dem i en smuk, interessant rækkefølge.
Selektiv rengøring
Afskalning af hele ananasen giver kun mening, når alt kødet bruges eller spises, fordi frugt uden hud mister hurtigt sin smag. Derfor, hvis du kun har brug for et lille stykke frugt til en tallerken eller bare som en dessert, skal du bruge denne særlige rengøringsmetode.
Rengøringsproces:
- Placer ananasen sidelæns - det vil være mere praktisk at skære. Brug en tynd, tynd kniv til at adskille nogle ikke for tykke ringe.
- Fjern huden på ringene med en almindelig kniv, og for at fjerne kernen skal du bare skære ananas i skiver.
- Den resterende del af frugten opbevares bedst i køleskabet, og om nødvendigt gentages de beskrevne trin.
Feriekurv
En smuk måde at servere på, som er ideel til et afslappet festbord og vil glæde gæsterne.
Rengøringsproces:
- Opdel frugten jævnt i to dele med en kniv, mens hverken hud eller greener skal fjernes.
- Sænk kniven så tæt på skrællet, og skær kødet fra halvdele. Skær den i portionerede skiver, og sæt den tilbage i ananasen, hvis base nu vil fungere som en kurv. Om ønsket kan der også tilføjes stykker andre frugter eller bær der.
Sådan fjernes kernen fra ananas?
Hvis du synes, at en sådan nuance er fuldstændig uvigtig, tager du fejl.
Det generelle udseende af den resterende masse afhænger af, hvordan kernen fjernes.
Du kan gøre dette på forskellige måder, og hvilken du skal vælge afhænger af, hvordan frugten vil blive brugt yderligere.
- Den første måde at fjerne kernen - uden at krænke den øverste dæksels integritet. Det er mest praktisk at bruge en speciel kniv til dette, men få mennesker har den, så en almindelig, men skarp en vil være nok. Denne proces er ikke let, og det giver mening at anvende den, når du skal servere ananas til bordet som en dessert.
- En anden metode bruges, hvis der ikke blev fundet nogen passende kniv. Derefter kan du skære hele frugten i ringe og trække kernen i hver.
- Hvis du har brug for papirmasse til en tallerken, kan du bruge den enkleste mulighed - skære frugten i fire store skiver og bare skære midten indefra. Derefter kan det omdannes til terninger eller trekanter og koges.
Vælg en lækker og moden frugt
For fuldt ud at nyde smagen af ananas er det vigtigt at kunne vælge en moden og saftig frugt. Der er flere punkter, som du bare skal være opmærksom på, inden du beslutter dig for at købe.
- Duften af en god frugt skal være subtil og næppe skelnen.Hvis der tydeligt mærkes en skarp, tung lugt, betyder det, at frugten allerede er overmættet og måske endda er begyndt at rådne lidt - du skal ikke tage den. I det modsatte tilfælde, når der ikke er nogen lugt overhovedet, betyder det, at frugten stadig er grøn eller modnet under levering til vores region. Dette er heller ikke det bedste valg, og generelt hører en sådan frugt allerede til anden klasse.
- Du kan bestemme niveauet for modning af ananas ved de øverste blade. Inspicér dem omhyggeligt og berør dem endda. Hvis de er tykke, er der mange af dem, og de adskiller sig, hvilket betyder, at frugten er god, kan du tage den. Blade, der ikke kommer fra toppen, selv med en vis indsats, indikerer, at ananasen stadig er grøn. Gule, grimme og rådne blade er det første og sikre tegn på, at det allerede forringes og mest sandsynligt rådner. En anden interessant måde: du kan tage frugten lige øverst og begynde at vri den - hvis den drejer sig, betyder det, at frugten er moden.
- Glem ikke at røre ved huden. For hård belægning indikerer umodenhed. Det skal være lidt blødt, men stadig elastisk. Skorpen med grønt betyder ikke, at frugten er umoden, men stedet på den indikerer, at den allerede er forværret.
- Du kan let klappe på frugten. Lyden fra den modne frugt skal være døv. Men "tom" er et klart tegn på, at han skal gå i papirkurven, fordi han ikke kun har oversvømmet, men også tørret ud.
- Farven på papirmassen på en fuldt moden frugt skal være mættet med en smuk gylden farve. Hvis den er bleg, betyder det, at den ikke er helt endnu. Og bemærk, at du kun skal opbevare hel frugt ved stuetemperatur, men allerede skære den - bare et par dage i køleskabet.
