Det er sandsynligvis svært at finde nogen, der aldrig ville prøve pasta kogt på en marinemåde. For mange husmødre er denne skål et rigtigt fund i situationer, hvor du har brug for hurtigt, men fuldt ud foder din husstand. Og i dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver pasta på en nautisk måde på den traditionelle måde, og også mere interessant og ikke kornet.
Materielt indhold:
Klassisk pasta marineblå
I enhver kogebog kan du finde en opskrift, der kombinerer tilgængeligheden af produkter, let tilberedning og fremragende smag. En af sådanne retter er marinepasta med hakket kød, som vi har kendt siden Sovjets tid.
Vi tilbyder en klassisk opskrift, hvorefter du hurtigt kan tilberede en solid middag.
ingredienser:
- 350 g pasta;
- 350 g hakket kød;
- løg;
- olie, salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
- På ovnen lægger vi en gryde med vand og en stegepande med olie.
- Kog pasta i en gryde og saucet hakket kød i en gryde, tilsæt hakket løg og salt til det.
- Så snart hakken er klar, skal du sætte pastaen på den, blande og varme skålen i et par minutter.
Madlavning i en langsom komfur
Kendt for os pasta har en lang historie. På grund af den lange holdbarhed forbliver et sådant produkt nu efterspurgt. Dens egenskaber blev værdsat af sejlere, og takket være dem dukkede det op en skål, som mange blev forelsket i - marinepasta. Og i dag tilbereder vi en solid middag ikke i en gryde, men i en langsom komfur.
Tilberedningsmetode:
- Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker-skålen, og steg 300 g hakket kød i 10 minutter i "stegning" -tilstand.
- Derefter spredte vi hakkede løg, hvidløg, gulerødder og strimler sød peber til det. Vi fortsætter med at stege alle ingredienserne, indtil en let rødme af hakket kød.
- Uden at skifte tilstand, tilsæt pastaen og steg dem lidt, så de er lidt mættede med aromaerne fra kød og grøntsager. Vi tilføjer.
- Hæld vand, så det let dækker indholdet i skålen, gå til tilstanden "Pilau" eller "ris", og indstil timeren i 20 minutter.
- Drys den færdige parabol med friske urter.
Med hakket kylling
Navy-pasta er et bevis på, at et enkelt, solidt måltid kan fremstilles af enkle produkter. Lad os prøve at diversificere det ved at lave pasta med hakket kylling og tomater.
ingredienser:
- 350 g hakket kylling;
- 400 g pasta;
- en stor eller to mellemstore tomater;
- løg;
- to fed hvidløg;
- olie, salt, peber.
Tilberedningsmetode:
- Kog pastaen indtil den er klar, hak løg og hvidløg, skræl huden fra tomaterne, skær kødet i små terninger.
- I en stegepande passerer vi løg og hvidløg i fem minutter, tilsæt derefter hakket kød til dem og stek i 12 - 15 minutter.
- Derefter lægger vi tomater, krydderier og hældes et halvt glas vand, lad det småkoke lidt og sprede pastaen.
- Kog i yderligere 5 minutter og fjern det fra varmen.
Kogt pasta med kogt kød
Marinepasta kan tilberedes med hakket kød, og det viser sig meget velsmagende. Og hvis du udskifter det med kogt oksekød, kommer et virkelig kulinarisk mesterværk ud.
Ingredienser til en pakke pasta:
- et pund oksekød (kogt);
- et glas bouillon;
- tre løg;
- smør, salt, peber.
Tilberedningsmetode:
- Vi rydder det kogte bryst fra fedt, skærer kødet i små terninger og hugger fedtet hver for sig, så lille som muligt.
- Smelt fedtet i en gryde og send hakket løg i det. Så snart det bliver gyldent, læg det hakket kød, hæld buljongen i, og lad det småkoge over lav varme i 10 minutter.
- Let kogt pasta sendes til kød, salt, peber og læg lidt smør, bland forsigtigt og kog et par minutter.
Tomatsaft Opskrift
At lave pasta i en marineblå-stil er ganske enkel, men nogle gange vil du tilføje noget nyt til dem. En almindelig tomatsaft tilføjer en smuk farve og en ny smag til skålen - det viser sig utroligt velsmagende og tilfredsstillende.
Ingredienser til en pakke pasta:
- en tredjedel kilo hakket;
- en løg og en gulerod;
- et glas tomatsaft;
- salt, peber, olie.
For at forberede skålen skal du tage noget hakket kød - svinekød, oksekød, blandet eller kylling.
Tilberedningsmetode:
- I forvarmet olie hakker passer løg, og tilsæt derefter de revne gulerødder til den.
- Vi spreder hakket kød til de stegte grøntsager, hæld lidt vand og lad det småkoge i 25 minutter.
- Så snart hakket er klar, skal du kombinere det med pasta, salt, peber, hæld tomatsaften og slukke ilden efter 5 minutter.
Velsmagende opskrift:kyllingepasta
Med ost
Nogle gourmeter forestiller sig ikke pasta uden ost. Hvorfor ikke eksperimentere og lave marinepasta med ham? Der er ingen hindringer for dette, fordi et sådant produkt er fremragende kombineret med både kød og pasta.
Ingredienser til en pakke pasta:
- 400 g hakket kød;
- løg;
- to fed hvidløg;
- 120 g ost;
- olie, krydderier.
Tilberedningsmetode:
- Slib løg og hvidløg og passér den i opvarmet olie.
- Tilsæt hakket kød til grøntsagerne og fortsæt med at stege. Drys derefter alt med salt, hæld et glas vand, og lad det hakkede kød simre, indtil det er klar.
- Til pasta, læg pastaen, bland, og tag fat efter ovnen i tre minutter. Drys det med ostechips allerede i portionerede tallerkener.
Hvordan man laver mad med svampe
I dag er der forskellige måder at tilberede pasta kendt for os i marinen. Hver af dem er gode på sin egen måde, men vi tilbyder en opskrift på en duftende parabol med tilsætning af svampe.
I det kan du bruge enhver champignon til din smag - skov, østers svampe eller champignoner.
ingredienser:
- en tredjedel af et kilo hakket kød;
- så mange svampe;
- en standard pakke pasta;
- en stor løg;
- salt, peber, olie.
Tilberedningsmetode:
- Først skal du klippe løgene i terninger og svampen i vilkårlige stykker. Før en løg i en pande, stek den derefter med svampe i 15 minutter.
- Vi tager alt hakket kød, sætter det i svampen, bland, hæld lidt vand eller bouillon, kog i cirka 15 minutter.
- Nu kan du tilføje kogt pasta og krydre alt med krydderier. Det gjenstår at mørke skålen i et par minutter og slukke for ilden.
Marinepasta med gryderet
Pasta er grundlaget for madlavning af en lang række retter. De er perfekt kombineret med grøntsager, kød eller fisk. Den mest berømte opskrift er marinepasta til tilberedning af hvilket hakket kød bruges. Men hvis han ikke var i huset, men der er en krukke med stuvet kød, kan du lave en lige så velsmagende og tilfredsstillende ret.
Flere materialer:Marinepasta med gryderet
Det vigtigste er, at gryderet er af høj kvalitet. I sin sammensætning er tilstedeværelsen af overskydende ingredienser ikke tilladt, kun kød, løg og krydderier.
Hvis der er inskriptioner på banken, såsom "stuet svinekød på en speciel måde" eller "på en jagtmåde", skal du straks nægte et sådant produkt.
ingredienser:
- dåse gryderet;
- 200 g pasta;
- en halv gulerod;
- løg;
- salt, peber, olie;
- tre grøntgrene.
Tilberedningsmetode:
- Kog pasta i henhold til anvisningerne på emballagen.
- Skær løgen i små stykker, mal gulerødderne.
- I varm olie passerer vi grøntsagerne, og så snart de bliver bløde, sætte gryderet til dem og kog i 7 - 9 minutter.
- Læg derefter pastaen, bland, krydre med krydderier og lad den gryderet i yderligere 5 minutter. Drys den færdige parabol med hakkede urter.
Kalorieindhold i de præsenterede opskrifter
Selv med en diæt skal pasta være inkluderet i din diæt, da deres sammensætning beriger med energi og mættes med nyttige stoffer. Der er 320 kcal pr. 100 g tørret pasta, men efter deres termiske behandling falder indikatoren til 140 kcal.
Det er ganske enkelt at beregne pastaens energiverdi på en flåde. For at gøre dette, tilsæt kalorier af kød til pastakalorier (også pr. 100 g produkt).
- Stegt hakket svinekød indeholder 270 kcal.
- Oksekød - 240 kcal.
- Kylling - 120 kcal.
- Og hakket kalkun - 130 kcal.
Kalorieindholdet i en skål afhænger også af hvilken olie der bruges. Hvis du vil reducere fedtindholdet, men samtidig opretholde en behagelig smag, skal du foretrække oliven.
Til madlavning kan du bruge ethvert tilberedt hakket kød efter eget valg. En interessant smag opnås med en vegetarisk version med soja. Men det er bedre at købe hele stykker kød og fremstille hakket kød selv - den eneste måde, du kan få en virkelig velsmagende og fugtig hjemmelavet skål.
Dette er interessant:Navy pasta
