Den rige kemiske sammensætning af denne delikatesse gør et velkendt hverdagsprodukt til et effektivt middel til heling. Hyppig brug af produktet kan reducere risikoen for at udvikle mange sygdomme markant. Derudover har drupe træ en behagelig smag og høj næringsværdi. Men fordelene og skadene ved valnødder er underlagt kontrol.
Materielt indhold:
Valnødder: medicinske egenskaber
En videnskabelig samling kan skrives om valnøders kemiske sammensætning. Det har så mange nyttige forbindelser, at det er svært at tale om alt sammen i en nøddeskal.
Af særlig note er:
- essentielle omega-fedtsyrer;
- et næsten komplet spektrum af vitamin B;
- provitamin A og askorbinsyre.
Nikotinsyre, vitamin K og antioxidanter, der er nyttige til hæmatopoiesis, er også til stede i dens sammensætning.
I forskellige fundne dele:
- fiber;
- værdifuldt vegetabilsk protein;
- tanniner;
- etherforbindelser;
- kalium, magnesium, calcium, jern, svovl, aluminium, fosfor, zink, mangan;
- aminosyrer (asparagin, glutamin, cystin);
- steroler;
- coumariner;
- alkaloider.
I den menneskelige krop fungerer disse komponenter på hjernernæring, rekonfiguration af nervesystemet og hukommelsesforbedring. De er meget nyttige til mental aktivitet og er simpelthen nødvendige for børn i vækst- og udviklingsstadiet og for voksne i det daglige mentale arbejde.
Stofferne indeholdt i valnødder spiller en vigtig rolle i opbygningen af væv i hjertet og blodkar. Desuden indeholder den den sjældneste og mest efterspurgte form af vitamin E.
- Produktet reducerer kapillær permeabilitet.
- Styrker væggene i blodårerne.
- Fremmer tilpasning af blodkar til stressede situationer.
- Knækker kolesterolkonglomerater i enkle fordøjelige forbindelser.
- Forhindrer dannelse af fedtvækst på blodlinjens indre væg.
- Anbefales til forebyggelse af åreforkalkning og hjertesygdom.
Behandlingen hjælper med at bekæmpe forstoppelse og har endvidere en bakteriedræbende virkning takket være patogen tarmflora. Tanniner bidrager til heling af slimhinden. Med sin hjælp har længe været vant til at udvise orme.
Valnødder har en tonisk og antiinflammatorisk virkning, og mineraler, der findes i dens sammensætning, opretholder en elektrolytisk balance. De er direkte deltagere i stofskiftet, og derfor er brug af valnødder nyttige til stofskiftesygdomme og især til fedme. Niveauet af elektrolytter påvirker også blodtrykket, hvilket betyder, at brune drupes kan bruges til at forhindre hypertension.
Antioxidanter reducerer risikoen for at udvikle bryst- og prostatacancer. Melatonin regulerer søvn, deltager i tilpasning til ændringen af dag og nat og påvirker nervesystemet positivt.
Fordele for kroppen
Bokstaveligt talt forbruges alle dele af planten med nyttige stoffer, og hver af dem kan bruges til helt forskellige formål.
Valnødtskerner
Valnødtskerner forbedrer hukommelsen. Normaliser arbejdet i nyrerne og leveren.
De bruges til at kompensere for virkningen af diabetes, da de er et stærkt værktøj til at styrke blodkar.
septa
Tørre skillevægge er et værdifuldt råmateriale til at brygge folkemiddel. Af disse fremstilles stoffer, der hjælper med at opsætte og opretholde immunitet.
Alkoholkoncentrater bruges til:
- interne og eksterne gynækologiske problemer;
- knudepunkter i skjoldbruskkirtlen;
- polypøse formationer i tarmen;
- brugt i manipulationer med betændelse i tyktarmslimhinden.
Derudover hjælper tinktur på skillevægge med at eliminere toksiner og toksiner.
olie
Valnøddeolie fremskynder sammentrækningen i blodarterierne, hjælper med nyresygdomme og bruges sammen med honning som et middel mod tuberkulose.
Olie indeholder alle fordelene ved kerner:
- fremmer flydende virkning og sputumafladning;
- indikeret til bronkitis og astma;
- hos mennesker med en tendens til kræft hæmmes tumorvækst;
- gendanner leverceller.
løv
Valnøddeblade er rige på C-vitamin, flavonoider, caroten og glycosider. Plantsaft forhindrer spredning af mere end hundrede patogener. Bruges til mavesmerter, diarré, dysenteri. Brugt som anthelmintikum.
Blade har en vanddrivende og koleretisk effekt. De laver præparater, der hjælper med at styrke tandkødet og undertrykke ondt i halsen.
shell
Skallen indeholder:
- coumariner;
- carboxylsyrer;
- tanniner;
- phenoler.
Takket være dets kemiske egenskaber hjælper det med at tackle hudsygdomme. Shell-infusionsbade er indiceret til psoriasis og eksem. Midler bruges til applikationer i lav og dermatitis.
Fordelene ved valnød for mænd, kvinder
Kombinationen af zink, calcium og magnesium har en gavnlig virkning på det mandlige kønsområde. Valnød stimulerer produktionen af hormoner, forbedrer styrken, og de essentielle olier, der er inkluderet i dens sammensætning, hjælper med fysisk overarbejde. Umodne valnødder er især nyttige for mænd. De indeholder op til 15 gange mere aktive stoffer, som ikke kun øger mandlige egenskaber, men også stimulerer sædproduktionen.
Det er nyttigt for gravide at spise 2-3 nødder om dagen.Fedtsyrer styrker nervesystemet og er involveret i dannelsen af hjernen til det ufødte barn. Valnødtskerner giver brystmælk en sødlig smag, øger dens næringsværdi og styrker mor og babys immunitet.
Mulig skade fra brug
Fødevareallergi er en svøbe af vores tid. Valnødder, som et højproteinprodukt, er også i stand til at provosere et svar. I tilfælde af individuel intolerance er det naturligvis værd at afstå fra dem.
Valnødder betragtes som vanskelige at fordøje på grund af deres høje fedtindhold. De lægger bugspytkirtlen, og for stort forbrug kan forårsage spiseforstyrrelser og provosere forstoppelse.
Med øget blodkoagulation er fordelene ved at spise nødder tvivlsomme. Dette er praktisk talt den eneste, men den vigtigste kontraindikation.
ansøgning
Anvendelsesområdet for valnødder er bredt: de tilbereder den mest lækre konfekt derfra, samt laver mad og insisterer på medicin.
I folkemedicin
Traditionelle medicinske opskrifter bruger umodne grønne frugter, modne drupes, skaller, skillevægge, blade og træbark.
- Selve nødden bruges til at styrke hjertemuskulaturen, aktivere hjerneaktivitet, gendanne styrke og forbedre det generelle helbred. Det er blandet med andre sunde produkter: honning, rosiner, tørrede abrikoser, citron. Slib i en pasta. Brug som en sund behandling.
- Medicin mod raket insisterer på cortex. Det bruges til at forberede retsmidler mod tumorer og mavesår.
- Grønne frugter behandler forstyrrelser i maven og eliminerer glatte muskelspasmer. Nødder insisterer på alkohol. Koncentrater drikker en teskefuld.
- Fra skillevægge laver terapeutiske tinkturer, der hjælper med krænkelser af menstruationscyklussen, mastopati, cyster og polypper af organerne i det kvindelige reproduktionssystem. Værktøjet måles i dråber og tages i fortyndet form.
- Valnøddeolie hjælper gravide kvinder med at glemme toksikose.
- Hele frugter med honning og citron spises for at forhindre influenza og forkølelse.
- Valnødspasta påføres eksternt til behandling af mavesår og hudlæsioner.
- Badekar med valnødeblade lindrer ydre irritationer. Berolig kløe.
- Afkok fra bladene bruges til behandling af gynækologiske sygdomme, stomatitis, gingivitis, betændelse i mandlen, nyre- og blære-sygdomme. Denne del af planten indeholder bitre aromatiske forbindelser, der lindrer hovedpine.
I madlavning
Kernerne er næringsrige og smager meget godt. De konsumeres i naturlig og forarbejdet form. De laver slik, halva, kager, marsipan, churchkhela og andre slik.
Valnød er en favoritplante i Kaukasus. Der blev det betragtet som hellig. Lokale folk holder mange opskrifter til tilberedning af forskellige slik fra søde kerner.
Umodne frugter smager godt, er inkluderet i kosten til diæt, bruges til at fremstille syltetøj.
Valnød syltetøj - fordel og skade
Valnøddesyltetøj er lavet af grønne umodne frugter. Dets største fordel er det høje jodindhold, og generelt er et sådant produkt en delikatesse - det er umuligt at mødes i hylderne i almindelige butikker.
Valnødtsyltetøj styrker nervesystemet og immunitet, hjælper med mavesygdomme. Den er lidt bitter og smager som ahornsirup.
Du bør ikke spise for meget marmelade.
Og dette er ikke på grund af det høje sukkerindhold i det, men alt sammen på grund af det samme jod, som ved overdosering kan forårsage forgiftning.
Den maksimale mængde, der kan spises på én gang, er tre spiseskefulde.
Brugerhastighed pr. Dag
De fordelagtige egenskaber ved nødder manifesteres i moderat forbrug.
Overskridelse af den anbefalede daglige kvote resulterer i nedsat lever og bugspytkirtel:
- det er nok for en voksen at spise syv skrælede nødder eller 14 halvdele;
- børn er halvt så meget;
- for gravide og ammende kvinder er der en norm - højst 3 hele nødder eller 6 halvdele om dagen.
Glem ikke, at nødder er en mad med højt kalorieindhold. Det er bedre ikke at føje dem til hovedfoderet, men at bruge dem som en delvis erstatning for andre produkter. En håndfuld nødder kan spises i stedet for røræg med bacon om morgenen, eller de kan erstatte en af kødmodtagelserne.
Ikke underligt, at nogle befolkede valnødetræet med egenskaberne ved en hellig plante. Det har et stort potentiale. Den enkleste måde at føle naturens kraft på er at supplere kosten med valnødtskerner.
