Galetny cookies - 5 opskrifter derhjemme

Galette cookies betragtes som en af ​​de mest kalorifattige cookies, de tilberedes simpelthen og kræver ikke et stort antal forskellige produkter.

Galetny cookies - hvad er det?

Galetny cookies - en type bagning, der indeholder et minimum af kalorier, fordi Det tilberedes hovedsageligt af mel og vand, det bliver tyndt, sprødt.

Navnet kommer fra den franske gal, der betyder "nøgen". Eller en anden mulighed - spanske kager kaldet "kiks."

Cookies er velegnede til at tabe sig, gravide kvinder og børn, såvel som dem, der har maveproblemer eller diabetes. Dette er en fantastisk mulighed, når du vil have noget sødt, men ikke umuligt.

Klassisk madlavning

Hvis du beslutter dig for at lave kiks, men det er naturligvis værd at starte med den enkleste basisopskrift.

Nødvendige produkter:

• to spiseskefulde stivelse;
• en halv ske med bagepulver;
• en stor ske sukker;
• 140 gram mel;
• 30 ml vand;
• en knivspids salt;
• 2 spsk vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

1. Forbered en dyb beholder, læg alle bulk-ingredienserne i listen i, og bland den godt.
2. Hæld vand separat i gryden, kombiner med vegetabilsk olie og kog, send derefter til den tørre blanding og begynde at ælte, indtil det bliver tæt nok. Men overdriv ikke, ikke tryk for hårdt.
3. Pakk den resulterende masse i fastklæbningsfilm og opkøles i ca. 30 minutter.
4. Efter den angivne tid skal du opdele i dele, vende dem til tynde lag, ikke mere end 1,5 millimeter tykke, og skære alle former ud.
5. Lav et par punkteringer på emnerne med en gaffel, så alt er godt bagt, læg på en bageplade og opbevares i ca. seks minutter ved 200 grader i en forvarmet ovn.

Galetny cookies "Maria" derhjemme

Denne fedtede cookie er den mest populære blandt kiksstyper, og hvis du kan lide den, er det ikke nødvendigt at løbe til butikken, fordi du kan lave den selv.

Nødvendige produkter:

• en ske soda;
• en stor ske med vand;
• et glas mel;
• et æg;
• to store skeer sukker.

Tilberedningsproces:

1. Læg ægget i en skål, slå det let indtil skum, tilsæt sukker, soda, vand og bland godt. Hvis det ønskes, kan du lægge en anden skefuld vegetabilsk olie for at gøre bagningen lidt federe.
2. Hæld melet i den resulterende masse, bring det til homogenitet og dæk det med klamfilm, lad det stå i ca. 30 minutter, og behøver ikke sætte det i køleskabet, lad det stå ved stuetemperatur.
3. Rul massen til et tyndt ark, klip mellemstore runde former ud af det og lav 16 huller på hvert emne, bedst med en tandstikker. Dette er for at sikre, at cookies forbliver flade.
4. Sæt den i ovnen, opvarmet til 180 grader, og hold den i cirka 20 minutter, men se stadig, og hvis cookien er blevet rødmodig, kan du få den tidligere.

Diæt trin for trin opskrift

Selvfølgelig er kiks cookies allerede meget lette, når det kommer til bagning, men du kan gøre det helt diæt.

Nødvendige produkter:

• bagepulver ske;
• en stor ske sukker;
• en knivspids salt;
• et æg;
• en ske vegetabilsk olie;
• et glas mel;
• ske med vand eller mælk.

Tilberedningsproces:

1. Vi klargør to containere. I den ene kombinerer vi mel og bagepulver, blandes godt, og i det andet - sukker, salt og æg. Hæld derefter olie og vand her, og hæld melet fra den første beholder. Vi ælter alt, indtil det er glat og ruller formationen ud.
2. Vi skærer former ud af det, laver et par punkter på dem med en gaffel eller en tandstikker, sætter den i formen og sender den til ovnen i fem minutter, tænder opvarmningen med 200 grader.

Galetny cookies "Napoleon"

Denne cookie viser sig at være mere mættet, aromatisk og ikke for hård, men samtidig øges kaloriindholdet også.

Nødvendige produkter:

• 30 gram pulveriseret sukker;
• halvandet glas mel;
• 0,1 kg smør;
• en tredjedel af en lille ske salt;
• 130 ml mælk;
• nogle vanilje;
• halvanden kop stivelse.

Tilberedningsproces:

1. Inden du begynder at lave mad, skal du sørge for at lægge smøret i 10 minutter i fryseren, det skal koldt. Slib det derefter med et groft rivjern.
2. Tilføj alle de tørre ingredienser fra listen og med en gaffel, som om du sliber alt, indtil der er dannet krummer.
3. Tilsæt mælken til den resulterende masse og bringe ensartet. Du skal få en forholdsvis stram klump, der slet ikke klæber til dine hænder. Hvis den ønskede konsistens ikke fungerer, så prøv at lægge lidt mere stivelse.
4. Vend det til et tyndt lag, hvis du ønsker en blødere struktur, så lav en tykkelse på cirka fem millimeter.
5. Og nu er det mest interessante, hvorfor denne cookie kaldes "Napoleon", det vil sige, den skal også være lagdelt. For at gøre dette, drejer vi det forberedte lag i en rulle og ruller det igen, vi gør disse handlinger tre gange.
6. Vi skærer de nødvendige former ud, sætter dem på en bageplade og bringes i beredskab ved 200 grader i fem minutter.

Mulighed for ammende mødre

Kvinder, der foder deres børn, skal være forsigtige med deres kost, fordi al mad også kommer til babyen via mælk. Denne kiksopskrift er fuldstændig ufarlig og indeholder heller ikke mange kalorier.

Nødvendige produkter:

• 30 gram sukker;
• 10 ml vegetabilsk olie;
• en knivspids salt;
• 60 ml vand;
• 20 gram majsstivelse;
• bagepulver ske;
• 130 gram mel.

Tilberedningsproces:

1. Vi kombinerer sukker med salt, hæld dem på forhånd med godt opvarmet vand, blandes og venter på fuldstændig opløsning.
2. Derefter hælder vi i vegetabilsk olie og omrøres igen.
3. I en anden beholder blandes mel, bagepulver, stivelse og begynder at hælde denne masse forsigtigt, hvor vandet er, under konstant omrøring og bringes til ensartethed.
4. Vi indpakkes med klamfilm og sætte den i køleskabet i 30 minutter, rulle den derefter meget tynd ud, skær enhver form efter din smag, lav et par punkteringer og sæt den i ovnen. Vi holder der i cirka 20 minutter og tænder for opvarmningen med 200 grader.