Sådan starter du tartlets - 12 enkle opskrifter på lækre topfraktioner til tartlets

Det er umuligt at se uden sorg, hvordan den luksuriøse sammensætning af din yndlingssalat, dekoreret på en elegant fad, bliver til spiselige “ruiner” på få minutter. En anden ting er, hvis den lækre skål placeres i sprøde tarteletkurve. Vi tænker over, hvordan man starter tartlets, så smagen af ​​den valgte forretter skaber en stemning både under et familiemåltid og på en festlig fest.

Tartlets fyldt med krabbe salat

Tartlets fyldt med salat fra et produkt, der imiterer kødet fra marine krebsdyr, vil altid være en succes.

Produktsammensætning:

• æg - 4 stk .;
• krabbe pinde - 200 g;
• ost - 100 g;
• tartlets - op til 12 stk .;
• mayonnaise - 100 g;
• kirsebærtomater - 10 stk .;
• sød peber - 2 stk .;
• fed hvidløg - 4 stk .;
• salt, greener.

Tilberedningsmetode:

1. Da krabberpinde sælges færdige, behøver de ikke yderligere varmebehandling.
2. Vi fjerner det røde produkt fra vakuumemballagen, gnider det fint, lægger det i en praktisk skål.
3. Kog hårdkogte æg, afkøle, skræl, slib, send til en beholder med en duftende "krabbe" sammensætning.
4. Tilsæt ostchips, finhakket paprika, pressede nøgle hvidløg. Klæd med mayonnaise, salt, peber, bland godt.

Vi spreder krabbe salaten i tartlets, pynter med kirsebærskiver, kviste grønne.

Royal forretter med sort og rød kaviar

Konger vil være i stand til alle, hvis der på deres bord vises elegante kurve med en utrolig lækker fyldning af sort og rød kaviar!

Nødvendige komponenter:

• smør - 100 g;
• færdige tartlets - fra 12 stk .;
• frisk dild;
• sort og rød kaviar - henholdsvis 50 og 100 g.

Forberedelsesorden:

1. Vi henter smøret på forhånd fra køleskabet, så det varmes op lidt, bliver smidigt og blødt. I stedet for fedt kan du bruge flødeskum. Det vil være meget velsmagende!
2. Så vi spredte på bunden af ​​kurve med krøllede kanter på en skefuld blødgjort smør. Juster laget med en kniv med en afrundet ende.
3. Dernæst placerer vi et lysbillede af sort kaviar (1 tsk), derefter placerer vi en lidt større mængde (1,5 tsk) rød delikatesse.
4. Vi skyller grenene af dild, ryster de sidste dråber vand af, kroner salaten med bløde grønne friske krydderier.

Påfyldning af tartlets med kaviar, gør vi dette umiddelbart før servering, ellers vil den dyre fyldning hurtigt forvitre, miste sin raffinerede smag og udseende.

Med tran

Tartlets fyldt med dåse fiskeprodukter er en hyldest til det traditionelle russiske køkken i et moderne design.

Komponentliste:

• æg - 2 stk .;
• ost - 50 g;
• frisk creme fraiche - 50 g;
• mayonnaise - 50 g;
• syltede agurker (saltet) - 2 stk .;
• tran - 300 g.

fremstilling:

1. Kog hårdkogte æg, kølig, fri for skall, strimlet i form af små terninger. Tilsvarende skåret skrælede agurker.
2. Vi tager leveren ud af dåsen ved hjælp af en gaffel, vi ælger produktet grundigt.
3. Vi spreder alle de tilberedte komponenter i en praktisk skål, krydder med salt og peber, hæld sauce med mayonnaise kombineret med creme fraiche. Vi sørger for, at salaten ikke bliver flydende. Vi har brug for en fyldning af en tyk konsistens.
4. Vi fylder kurve med masse, drys med ost chips, placere på en flad skål. Vi dekorerer og viser kreativ fantasi.

Påfyldning med tran giver ikke kun skålen et velsmagende look, men giver det hjertelige og sunde egenskaber.

Julienne med svampe i tartlets

Et lille udbud af elegante dejsplader giver dig mulighed for hurtigt at organisere en rig morgenmad eller en nærende middag. "Velsmagende" ferie hver dag!

Produktliste:

• østers svampe (kantareller eller champignoner) - 250 g;
• frisk creme fraiche - 50 g;
• ost - 70 g;
• tartlets - 6 stk .;
• stivelse (fortrinsvis kartoffel) - 5 g;
• løg;
• olie (solsikke og fløde) - 30 g hver;
• salt, peber.

Trin for trin forberedelse:

1. Vi vasker de vaskede svampe i små skiver, lægger dem i en gryde, opvarmer beholderen over høj varme, da en stor mængde champignonsaft frigives under varmebehandlingen.
2. Efter fuldstændig fordampning af væsken anbringer vi begge typer olie, steg østersampigniene indtil de er gyldenbrune. Tilsæt løg, der er hakket i terninger, krydre med salt og peber. Fortsæt med at lave mad på svag varme, indtil løgene bliver klare.
3. Vedhæft derefter creme fraiche og stivelse. Når du tænker på, hvordan du starter tartlets, skal du huske, at en sådan fyld ikke bør være flydende, ellers optager dejen fugt og blødgør! I vores tilfælde spiller stivelse rollen som et absorberende stof.
4. Læg cremen fra cremen i svampen, bland sammensætningen, lad den smække over svag varme, indtil massen bliver tykkere.
5. Vi fylder de krøllede kurve med det forberedte påfyldning. Vi bygger en lille bakke, drys med strimlet ost, bages i ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.

Julienne med svampe i tartlets - en lækker, velsmagende og meget kalorieindhold! Tilhængere af slanke figurer bør begrænse deres appetit.

Ferie mulighed med rejer

Tartlets til den elskede fødselsdag er ikke kun en original gave, men også den korteste vej til hjertet af den valgte!

Væsentlige ingredienser:

• fed hvidløg - 2 stk .;
• ost - 50 g;
• avocado;
• et æg;
• mayonnaise - 50 g;
• konge rejer - 10 stk .;
• tartlets - 10 stk .;
• olie (oliven eller solsikke).

Tilberedningsproces:

1. Vi renser rejer fra skallen, fjerner hoveder og haler, sørg for at trække tarmvenen ud. Min bløddyr, tør med servietter.
2. Hæld olien i gryden, læg fedd hvidløg hakket i skiver, stek, indtil den er brun, og kasser derefter. Nu spreder vi krebsdyrene, lidt salt og peber, opvarmer produkterne i 3 minutter, konstant vender.
3. Vi skærer avokadoen i to dele, tager stenen ud, skeen, fjerner det møre kød, æltes med en gaffel.
4. Kog hårdkogte æg, afkøles i iskoldt vand, skræl dem, gnid dem med kridt. Vi kombinerer alle komponenter i en skål, krydder med salt, peber, frisk mayonnaise, bland sammensætningen grundigt. Vi fylder kurve med påfyldning.

I slutningen af ​​processen spredes en gylden rejer pr. Portion, dekorér med kvistgrøntsager. Den originale ferie overraskelse lover at være underholdende!

Med flødeost og rød fisk

Når vi har lækre røde fisk til rådighed, opstår ikke spørgsmålet om, hvordan man starter tartlets.

Produktsammensætning:

• saltet laks - 300 g;
• flødeost - 350 g;
• fedd hvidløg;
• tartlets - 12 stk .;
• dild.

Forberedelsesorden:

1. Slip urter, før en fedd hvidløg gennem en presse.
2. Adskill 50 g fra et stykke let saltet laks, skær resten med en skarp kniv i små stykker.
3. Vi kombinerer dild, flødeost, hvidløg og fisk i en skål. Krydre med salt og peber, bland grundigt.
4. Fyld konfektionssprøjten / posen med blandingen. I deres fravær bruger vi en tæt pakke, der skærer et hjørne. Vi planter en del af massen på forberedte miniatursalatskåle.
5. Den resterende del af laksen er opdelt i tynde lag, vi ruller op, ruller på den ene side i form af rosenblade. Vi dekorerer hver ”beholder” med en lavet fiskeknop og presser den let til en mør fyldning.

Tartlets med flødeost og rød fisk - en unik livredder til morgenmad eller besøg af uventede gæster.

Med svampe og ananas

Den usædvanlige kombination af sporeorganismer og tropisk frugt i fyldet til tartlets vil give en rigtig kulinarisk fornemmelse!

Liste over ingredienser:

• champignoner - 300 g;
• dåse ananas - 1 krukke;
• løg;
• et æg;
• creme fraiche - 100 g;
• olie (oliven og fløde) - 20 g hver;
• greens.

fremstilling:

1. Vi frigiver løg fra skallet, finhugger, passerer vegetabilsk olie indtil det er blødt. Tilsæt champignonerne, skåret i små stykker, stek, indtil væsken fordamper helt, og der vises en brun skorpe på svampen. Glem ikke at blande maden, så den ikke brænder.
2. Afkøl det kogte hårdkogte æg, skræl det, og finhakk det.
3. Vi tager ananasskiver fra krukken, hugger i små terninger, lader et par cirkler til dekoration.
4. Vi kombinerer de tilberedte komponenter i en skål, tilsæt hakket dild, krydder med salt, peber og creme fraiche. Bland sammensætningen grundigt.
5. Vi fylder tartlets med påfyldning, dekorer hver portion med en tynd skive ananas.

Lækker mad giver anledning til behagelige følelser, skålens raffinerede design er en æstetisk fornøjelse!

Tartlets fyldt med laks og ost

En god mulighed for en raffineret forretter til en romantisk middag, ved buffetbordet eller festbordet.

Nødvendige komponenter:

• let saltet laks (lyserød) - 150 g;
• fedd hvidløg;
• ostemasse - 200 g;
• greens.

Til testen:

• et æg;
• smør 100 g;
• sigtet mel - 220 g.

Tilberedning af måltider:

1. Put hakkede greener i ostemassen. For at tilføje en pikant smag, tilsæt hakket hvidløgfedd, bland grundigt eller bryt med en blender.
2. Du kan købe færdige tartlets. Hjemmelavede kurve er dog uforlignelig bedre! Kombiner melet med kølet smørterning, indtil der fås krummer. Vi kører i et frisk æg, ælger den elastiske dej, danner en kugle ud af den, pak den ind i en film, sender den til køleskabet i en time.
3. Rul bolle med et lag op til 2 mm tyk, klip cirkler ud, læg i krøllede forme. Tryk på dejen til de bølgede sider, send i 15 minutter i ovnen (190 ° C).
4. Vi fylder den kulinariske dispenser med ostemasse, lægger fyldet i de afkølede kurve. Vi deler laks i tynde lag, strengskiver på træspyd. Vi styrker de "røde sejl" i hver portion, pynter med en kvist dild.

Alt viste sig hurtigt og strålende enkelt!

Med dåse tun

Lækre og sunde forretter tartlets - uovertrufne retter fra forberedte fiskeprodukter.

Ingredienser Sammensætning:

• dåse tun;
• mayonnaise - 30 g;
• æg - 2 stk .;
• forarbejdet ost;
• greens;
• tartlets - op til 14 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kog hårdkogte æg ved at placere dem i koldt vand. Salt væsken lidt for at undgå revner. Afkøl produktet, skræl det, gnid det groft.
2. Vi tager fisken ud af dåsen, fjerner knoglerne, sliber den også eller æltes med en gaffel.
3. Vi kombinerer tun med æggesammensætningen, krydder med mayonnaise, yndlings krydderier, blandes grundigt.
4. Vi fylder kurve med lækker påfyldning. For at få den færdige smag, læg produkterne på en bageplade, send i 15 minutter til ovnen, opvarmet til 200 ° C.

Bagt tartlets med dåse tun vil være især godt, hvis hver portion er drysset med ostechips, inden de sendes til ovnen.

Kartoffeltartlets med sild og kaviar

Den præsenterede ret er en stor succes for alle elskere af gourmetretter.

Produktsammensætning:

• hård ost - 50 g;
• et æg;
• kartofler - 5 stk .;
• velsmagende sildefilet - 300 g;
• saltede (syltede) agurker - 150 g;
• løg;
• tartlets - fra 15 stk .;
• rød kaviar - 70 g;
• ostemasse - 130 g;
• mayonnaise - 200 g;
• greens.

Tilberedningsproces:

1. Vi gnider de skrællede rodgrøntsager, læg i gasbind, pres saften ud. Læg de skiver, der er skåret i skålen, tilsæt ægget og strimlet ost.
2. Vi smør tartlets med olie, anbring kartoffelmassen på bunden, send i 25 minutter i ovnen (200 ° C).
3. Vi udtrækker alle knoglerne fra sildfileten, opdeler kødet i små stykker, lægger det i kurve oven på den bagte kartoffelblanding.
4. Finhak løg og agurker, fordel produkterne til alle containere. Serveres med cottage cheese kombineret med hakkede urter og mayonnaise.

Vi afslutter designet af tartlets med rød kaviar og kviste persille.

Sød forretter med æbler og kanel

For at tilberede en dessert skal du bruge små kurve med shortcrust wienerbrød. Sådanne produkter er perfekt kombineret med sød fyldning.

Liste over ingredienser:

• æbler - 4 stk .;
• tartlets - 12 stk .;
• smør - 40 g;
• citronsaft - 10 g;
• kanel - 3 g;
• honning - 60 g.

Tilberedning af måltider:

1. Vi skræl æblerne fra skrælen, fjern frøene, skåret i tynde skiver og terninger, drys med citronsaft for ikke at blive mørkere.
2. Opvarm olien i en gryde, anbring skiver frugt, let steg, fjern den på en tallerken. Vi spreder den anden del af frugten, behandler den på en lignende måde.
3. Vi forbinder æbleskiver med kanel og honning, fyld tartlets med påfyldning. På kurvernes kanter har vi en overlapning af frugtskiver i form af en slags krans. I midten ligger vi en bakke af frugter, dekoreret i terninger.
4. Vi lægger de dannede produkter på en bageplade, bages i 5 minutter i en ovn opvarmet til 200 ° C.

Vi serverer søde tartlets til en aften te parti, der nyder den luksuriøse smag af hjemmelavede delikatesser.

Tartlets med fløde og bær sauce

Lækker er yndefulde kurve fyldt med frodig fløde og delikat bærsaus.

Produktsammensætning:

• almindeligt sukker - 100 g;
• æggeblommer - 4 stk .;
• flødeost (blød) - 150 g;
• sandtartlets - 10 stk .;
• appelsinsprit / sirup - 2 spsk. l.;
• frisk fløde (10% fedt) - 200 g;
• skum af orange, citronmelisse, jordbær, hindbær, vanillin.

Tilberedningsmetode:

1. Vi lægger fløden i en gryde, opvarmer den lidt, omrører konstant sammensætningen, sætter æggeblommer pisket med hvidt sukker.Vi arrangerer varmebehandling af produkter på en stille brand eller i et vandbad. Kog ikke op!
2. Pisk den let opvarmede blanding med en visp, og vent på, at massen bliver tykkere.
3. Tilsæt blød flødeost, knuste hindbær og jordbær til den afkølede sauce. Krydre sammensætningen med spiritus eller sirup, slå ingredienserne grundigt.
4. Vi fylder tartlets med den forberedte duftende sauce, pynter med citronmelisse blade, de resterende bær, drys med appelsinskal, vanilje og melis i henhold til vores egne præferencer.

Server desserten straks efter tilberedning.

Når vi igen tænker over, hvordan man starter tartlets, glemmer vi et stykke tid om selve processen. Vi stoler på personlig intuition, vi bliver improvisatorer. Resultatet vil være fænomenal!