Nogle har lige hørt om det, mens andre allerede formåede at sætte pris på denne storslåede, forfriskende og god stemningsdrink. Tea Mate - arven efter indianerne i Sydamerika - er blevet en rigtig gave til elskere af eksotiske drinks.
Materielt indhold:
Tea Mate - hvilken slags te?
Dette er en duftende drik, der har en udtalt tonisk effekt. Det er lavet af den tørre samling af blade og unge skud i det paraguayske hulstykke. Denne høje (op til 15 meter) busk vokser i andre lande i Sydamerika, men indianerne blev de første til at brygge en drink fra holly for mange hundrede år siden.
Selv da bemærkede de dets fordelagtige egenskaber. Efter at have drukket te kom der en kraftig bølge, og maveplagerne gik over. Indianerne gav drikken navnet "Mate" ("Mate"), som betyder "en kande lavet af græskar" - det var i sådanne kar, at te blev brygget og serveret før.
Rejsende og erobrere, der ankom på kontinentet, overtog vanen med at drikke Mate. Han gav dem uvurderlig hjælp til at bekæmpe virkningerne af skørbug, der opstod efter lange søfartsovergange.
De spanske erobrere bragte Mate til Europa. Men drikken var "på ventilatoren" og slåede ikke med det samme rod i europæiske lande. Oprindeligt blev det brugt som medicin til at styrke kroppen og bekæmpe anæmi.
I dag er Mate te populær. Holsten vokser både under naturlige forhold og på specielt oprettede plantager, hvor de tager sig af bushen og derefter samler blade og skud til at lave te.
Drikens kemiske sammensætning og kalorieindhold
Mate te indeholder alkaloider, tanniner, jern, kalium, natrium, mangan, kobber og magnesium. De, der drikker Mate, får også beta-carotener og vitamin C, B, P og E.
100 g indeholder 151,8 kcal samt 13% protein, 11,3% fedt og højst 2,5% kulhydrater.
Paraguayansk te kan således give en person mange nødvendige stoffer. Og det er bare utroligt velsmagende.
Sundhedsmæssige fordele ved Mate Te:
En sådan drink er virkelig uvurderlig:
- Fordelene ved Mate-te bruges til behandling af en række sygdomme. Først og fremmest skal det drikkes af dem, der lider af sygdomme i fordøjelsessystemet - gastritis med høj surhedsgrad og halsbrand, forstoppelse.
- Drikken er i stand til at normalisere blodtrykket hos hypertensive patienter. Det toner væggene i blodkar, forbedrer cerebral cirkulation.
- Te kolesterolniveauer reduceres.
- En mild vanddrivende virkning henviser også til fordelagtige egenskaber ved sådan te.
- Mate bruges også til at styrke immunitet. Det hjælper en person med at få styrke efter at have lidt alvorlige sygdomme.
Og det er også værd at overveje, at mateinet, der er en del af te, ikke forstærker end kaffe.
Hvad er nyttigt for kvinder
Kvinder drikker Mate for at tabe sig hurtigere. Det giver dig mulighed for at miste ekstra pund, da det fremskynder metaboliske processer i kroppen. Derudover er diæter lettere med at tåle regelmæssig brug af denne drik, fordi det sløver følelsen af sult.
Kompis er også nyttig i tunge smertefulde perioder.
Nyttige egenskaber til mænd
Paraguayansk te er uvurderlig for mænd, der ikke kan slippe af med dårlige vaner. Det fjerner giftstoffer fra kroppen, reducerer afhængigheden af tobak og alkohol. Takket være te fornyes og rengøres kroppen.
Brugsanvisning
Mate te brygges på en lidt anden måde end almindelig sort. Vi bliver nødt til at erhverve calabash og bombilla - specielle retter, der ligner egenskaber som autentiske.
Hvordan man brygger og drikker Mate te
Den bedste mulighed ville være at brygge denne type te i kalebas. Det er et specielt fartøj, der kan købes i butikker, der sælger forskellige typer te. Der kan du spørge bombillaen - et interessant rør med et filter.
- Mate te hældes i calabash. Det skal fylde cirka to tredjedele af diskenes volumen.
- Calabash rystes og vippes let.
- Derefter installeres en bombe på det ledige sted, hvorefter fartøjet placeres på bordet.
- I henhold til rørets linje hældes koldt vand. Det bør også besætte to tredjedele af den resterende plads. Den resterende tredjedel fyldes med kogende vand.
- Lad derefter te brygge i 1-2 minutter.
Ud over denne grundlæggende er der forskellige andre opskrifter til fremstilling af Mate-te. Du kan servere det med mælk eller mælk. I sidstnævnte tilfælde hældes der op til 5 spiseskefulde te i en liter kogende mælk, lad den brygge et par minutter, og drik den først.
I stedet for koldt vand kan du bruge enhver sød juice. Æble-, fersken-, appelsin-, pære- eller multifrugtnektarer hældes i calabash. Det er også tilladt at tilføje kanel og ingefær til drikken.
Når du har lært, hvordan du brygger og drikker Mate-te korrekt, forstår du, at du har mestret denne kunst, hvilket bestemt er værd at mestre for alle elskere af en sådan drink.
Du skal også vide, hvordan man drikker paraguayansk te. Det er sædvanligt at sutte det langsomt fra de retter, hvori det blev brygget, dvs. fra kalebasken. Det frarådes kraftigt at forlade drinken ”til senere” - den vil begynde at blive bitter, og jo længere, jo mere.
De, der ikke har sparet tid på at lære reglerne for at brygge Mate-te, forbliver trofaste til denne storslåede drink i mange år.
Tea Mate, som et middel til at tabe sig
Mate te er en del af mange diæter.Hvis du samtidig holder dig til moderation i mad og giver kroppen fysisk aktivitet, kan du opnå fremragende resultater. Under alle forhold viser det sig at miste op til 4-5 kg pr. Måned.
For at Mate gav den maksimale effekt, skal du drikke det i mindst en måned. Men ikke mere end 1 liter pr. Dag. Ellers kan du tjene udtalt takykardi og søvnløshed, fordi koffein er en del af drikken.
Takket være denne te fremskyndes metaboliske processer, hvilket bidrager til forbrænding af kalorier, nedbrydning og fjernelse af fedt. Den vanddrivende virkning af drikken hjælper kroppen med at slippe af med overskydende væske.
Og Mate sløver følelsen af sult. En kop te i stedet for middag eller eftermiddagste - og du vil føle dig god og umærkeligt miste kilogram.
Hvem drikken er kontraindiceret, og hvilken skade der er forårsaget af den
Desværre er der kategorier af mennesker, som sådan te er kontraindiceret til.
- Dette er små børn og kvinder, der er gravide eller ammer.
- Drik ikke drikken og dem, der lider af forkølelse med høj feber.
- Det er uønsket at bruge Mate til mennesker, der har sten i galdeblæren eller nyrerne, allergier og dem, der har en individuel intolerance over for denne drik.
- Når man har en tilbøjelighed til kræft i spiserøret eller lungerne (inflammatoriske processer, arvelighed), er det også bedre at opgive den regelmæssige brug af Paraguays te.
Sådan opbevares
Når du vælger te i en butik, skal du være opmærksom på følgende punkter:
- Emballagen angiver oprindelseslandet. Det er bedst at købe te lavet i Paraguay.
- Se også udløbsdatoen. Samlingen bør ikke være gammel - med tiden mister den smag og mister sine egenskaber.
- Den bedste mate te er lavet af håndplukkede blade. Det er helt uklart, hvordan dette kan verificeres, men at kende dette faktum vil ikke skade nogen.
- Den mest duftende og lækre vil være en drink fra tørre råvarer, der inkluderer et minimum antal skud og et maksimum af blade.
- Emballagen skal være intakt.
- Te kan indeholde forskellige tilsætningsstoffer. Hvilken mulighed at stoppe er et spørgsmål om smag.
For at konservere te i lang tid, skal du vælge en passende beholder til den. Tæt lukket låg og forseglet emballage sparer en behagelig lugt af Mate og undgår optagelse af urenheder. Opbevar te anbefalet på et tørt sted.
Du skal ikke købe sådan en grøntsagsindsamling i en fart i det første detailhandelssted. Det er bedre at tage en tur til specialforretninger - der er en mulighed for at vælge den te, du kan lide mest fra flere muligheder, samt købe alt hvad du har brug for for at gøre det. Og må tedrinkning blive en ferie for dig!
