Ryby a brambory jsou vydatné jídlo. Skvělá volba na večeři s rodinou nebo na dovolené. Při výměně dalších produktů bude každý den získáváno nové jídlo. Můžete péct v rukávu, vařit v hrnci, fólii nebo jen péct na plech.
Materiál:
Pečené ryby a brambory v troubě
Chcete-li vařit ryby a brambory, musíte použít nejjednodušší produkty, které jsou dostupné pro každého.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/02/8b84b77e-611f-4899-8937-250a2a535310-800x450.jpg)
Ingredience
- rybí filé - 750 g;
- zakysaná smetana;
- brambory - 950 g;
- kopr zelené - 2 lžíce. lžíce;
- rajčata - 4 ks .;
- olej - 1 lžíce. lžíce;
- sůl;
- cibule - 160 g;
- pepř;
- olivové byliny - 1 lžička;
- sýr - 120 g.
Vaření:
- Filé nakrájejte na malé kousky, přidejte sůl, pepř. Shuffle. Nechte půl hodiny.
- Brambory budou muset tvořit kruhy.
- Cibule musí být nakrájena na kroužky.
- Mletý sýr, je vhodné použít strouhaný sýr.
- Nakrájejte rajčata na kruhy.
- Naolejujte formu.
- Uspořádejte brambory, použijte pouze polovinu složení, sůl.
- Zakryjte cibulkou, vložte ryby, posypte koprem.
- Vložte rajčata, lehce osolte, pak znovu brambory.
- Tuk se zakysanou smetanou, posypeme sýrovými chipsy.
- V tomto okamžiku by měla být trouba horká (190 stupňů).
- Umístěte pánev, pečte hodinu.
Jak péct ve fólii?
Pokud chcete vařit jídlo, které zachovává něžnost filé a je nasyceno aroma koření, vyplatí se vyzkoušet ryby ve fólii. Je to skvělá dietní jídla, dobrá volba na oběd. K vaření používejte jakýkoli druh ryb.
Ingredience
- brambory - 13 hlíz;
- olej;
- makrela - 850 g;
- sůl;
- kopr - 50 g;
- mrkev - 2 ks.
Vaření:
- Na plech na pečení rozprostřete fólii a namažte olejem.
- Brambory nakrájíme na kroužky, uspořádáme je do první vrstvy, sůl.
- Nakrájejte cibuli a posypte bramborovou vrstvou.
- Nastrouhanou mrkev posypeme cibulkou.
- Nasekejte makrely po částech. Pokud si nechcete vybrat kosti z hotového jídla, použijte filé. Posypeme solí.
- Zabalte pevně do fólie.
- Nastavte troubu na 200 stupňů.
- Pečeme půl hodiny.
Ryby v hrnci s bramborami
Mísa je dušená v hrnci a peče rovnoměrně. Proto se jídlo ukáže jako vonné, bohaté a velmi zalévání úst. Vzhledem k dlouhé době pečení jsou výrobky, které tvoří misku, nasyceny aroma a nasyceny vlastní šťávou, čímž se vytváří vynikající chuť.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/02/beluga-s-kartoshkoi-zapechennaya-v-gorshochkax_1513422512_1_max-800x600.jpg)
Ingredience
- mrkev - 2 ks .;
- tilapie - 340 g;
- sůl;
- brambory - 560 g;
- zakysaná smetana - 55 ml;
- cibule - 2 ks.
Vaření:
- Nakrájejte cibuli.
- Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Opláchněte tilapie nakrájenou na kousky. Je lepší použít bedra.
- Broušené brambory s deskami.
- Připravte hrnce, dejte brambory na dno, přidejte sůl.
- Vložte ryby, posypte solí, přikryjte cibulkou.
- Posypeme mrkvovými lupínky.
- Nalijte zakysanou smetanou.
- Nalijte do vody, měl by částečně pokrýt výrobky.
- Mísu pečte pod víkem v troubě po dobu jedné hodiny, teplota 180 stupňů.
Recepturu doplňujeme jinou zeleninou
Můžete vařit ryby a brambory s přidáním zeleniny, která pomůže, aby jídlo bylo šťavnaté.
Ingredience
- rybí filé - 950 g;
- černý pepř - 0,5 lžičky;
- brambory - 2000 g;
- máslo - 15 g;
- rajčata - 3 ks .;
- koření - 7 g;
- sýr - 230 g;
- sůl - 3 lžičky;
- majonéza - 120 ml.
Vaření:
- Filé nakrájejte na podlouhlé kousky, přidejte sůl a posypte pepřem. Stát půl hodiny.
- Brambory nakrájejte na kruhy.
- Rajčata - prsteny.
- Namažte plech na pečení olejem, rozprostřete část brambor, přidejte sůl, pepř.
- Uspořádejte filé, přikryjte rajčaty nahoře, vložte zbývající brambory, sůl. Namažte olejem.
- Nastrouhejte sýr. Posypeme výslednými čipy.
- Pečte asi hodinu, nastavte režim na 185 stupňů.
- Vložte misku pouze do předehřáté trouby.
V zakysané smetaně v troubě
Pokud máte rádi jemnou krémovou chuť, vezměte si tento recept. Mísa hrdě ozdobí slavnostní stůl. Hlavní výhodou je, že jídlo je chutné nejen okamžitě, horké, ale také při ochlazování.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/02/423178-800x533.jpg)
Ingredience
- zakysaná smetana - 420 ml;
- sůl;
- rybí filé - 570 g;
- krém - 60 ml;
- pepř;
- brambory - 1100 g;
- sýr - 120 g.
Vaření:
- Filé nakrájejte na porce, posypte solí, ochucte, zamíchejte. Trvejte na čtvrt hodiny.
- Bramborové hlízy nakrájejte na kruhy, polovinu položte na plech.
- Vložte filé, zakryjte brambory, sůl.
- Tuk se zakysanou smetanou, zalijeme smetanou.
- Sýr nakrájejte na hrubé struhadlo a posypte pokrmem.
- Pečte hodinu.
- Režim trouby 180 stupňů.
Červené ryby s bramborami v troubě
Pokud máte rádi pochoutky, musíte vědět, jak vařit červené ryby v troubě.
Ingredience
- rybí filé - 500 g;
- česnek - 3 stroužky;
- krém - 240 ml;
- sůl;
- brambory - 1200 g;
- greeny - 45 g;
- máslo;
- pepř;
- citron - 1 ks .;
- vejce - 1 ks .;
- sýr - 240 g.
Vaření:
- Brambory používané ve formě talířů, jejichž tloušťka není větší než centimetr. Zeleninu posypte paprikou, solí a promíchejte.
- Namažte pekáč s máslem a brambory rozprostřete.
- Pečte čtvrt hodiny v předehřáté troubě na 185 stupňů.
- Kousky pstruha nakrájejte na porce, přidejte sůl, pepř a promíchejte.
- Strouhejte stroužky česneku.
- Nalijte vejce do smetany, bili, přidejte česnek.
- Rozložte filé na brambory, nalijte omáčku.
- Přikryjte fólií.
- Pečeme půl hodiny.
- Chop greens.
- Nastrouhejte sýr.
- Posypeme bylinkami, přikryjeme sýrovými hranolkami.
- Pečte po dobu 5-7 minut.
- Citron nakrájejte na kruhy a položte na vrstvu sýra.
- Pečeme 10 minut.
Puff kastrol
Díky pečení se zachovávají šťávy a zdravé látky, které dodávají misce přirozenou chuť.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/02/r14433-800x600.jpg)
Ingredience
- rybí filé - 750 g;
- zakysaná smetana - 30 ml;
- brambory - 1000 g;
- kopr - 40 g;
- rajčata - 5 ks .;
- slunečnicový olej - 25 ml;
- cibule - 160 g;
- Provensálské byliny - 15 g;
- sýr - 130 g.
Vaření:
- Filé nakrájejte na porce, posypte pepřem. Shuffle. Trvejte na tom, půl hodiny.
- Je vhodné nakrájet brambory do kruhů.
- Nasekejte kroužky cibule.
- Rajčata - plátky.
- Chop greens.
- Nastrouhejte sýr.
- Namažte plech na pečení olejem, vložte část brambor, sůl, posypte pepřem.
- Rozložte cibulové kroužky, přikryjte vrstvou ryb, posypte bylinkami.
- Vložte rajčata, přidejte sůl a brambory rozložte.
- Tuk se zakysanou smetanou, posypeme sýrovými chipsy.
- Pečte hodinu.
- Pec musí udržovat teplotu 180 stupňů.
Jak vařit v rukávu v troubě?
Pouzdro umožňuje, aby výrobky udržovaly něhu. K vaření použijte čerstvě zmrazený produkt, který voní dobře, má elastické maso. Ryby by neměly mít pruhy, velkou vrstvu ledu a skvrny.
Ingredience
- cibule - 2 ks .;
- filet - 650 g;
- sůl;
- majonéza - 230 ml;
- koření;
- brambory - 850 g;
- kopr - 40 g.
Vaření:
- Brambory nakrájejte na plátky.
- Nakrájejte cibuli na půl kroužků.
- Jemně nasekejte kopr.
- Filé nakrájejte na porce.
- Míchejte zeleninové komponenty, přidejte kopr. Posypeme kořením, solí. Zamíchejte.
- Vložte kompozici do rukávu a položte filet na vrchol.
- Přilepte okraje, nahoře uděláte propíchnutí na několika místech, aby unikla pára.
- Pečte asi hodinu při 180 stupních.