Ředkvička je známá svými blahodárnými vlastnostmi od starověku. V Rusku byl často používán jako lék na různé nemoci.

Nutriční hodnota a obsah kalorií ředkvičky

Tato kořenová plodina má extrémně nízký obsah kalorií - pouze 36 kcal na 100 g, což z ní činí nepostradatelný dietní produkt. Obsahuje přibližně 90% vody. Díky tomu jsou výhody ředkvičky nepopiratelné pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo se udržet ve formě.

Ředkvičky - užitečné a léčivé vlastnosti

Jako součást ředkvičky bylo nalezeno mnoho zdravých prvků. Odděleně je třeba zmínit přítomnost vitamínů, organických kyselin a léčivých éterických olejů. Nejvíc ze všeho jsou vitamín C a draslík. Vitamin C hraje velkou roli při vstřebávání železa a zvyšuje imunitu. Jeho nedostatek vede ke krvácení v důsledku přílišné křehkosti kapilár. Draslík reguluje tlak a rovnováhu vody, podílí se na mnoha nervových procesech.

Použití ředkviček může výrazně zlepšit stav těla:

  • normalizovat trávicí trakt;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • odstranit toxiny a toxiny;
  • nižší hladina cukru v krvi;
  • zmírnit průběh nachlazení a přispět k rychlému uzdravení;
  • zabránit rozvoji aterosklerózy;
  • bojovat proti tvorbě ledvinového kamene;
  • zesílit vlasy;
  • návrat na pokožku svěží a zářivý vzhled.

Fytoncidy obsažené v plodu jsou silným přírodním antibiotikem, takže nejlepší domácí prostředek k léčbě nachlazení, SARS a bronchitidy nelze nalézt.

Výhody a poškození černé, zelené ředkvičky

V naší zemi je ředkvička velmi oblíbená, i když je docela ostrá. Ale jeho užitečné vlastnosti více než vyplatí tuto nevýhodu. Bílá nebo zelená ředkvička má jemnější chuť, takže ji milují i ​​děti. Ředkvičky všeho druhu jsou velmi užitečné v zimě a na jaře, když v těle chybí vitamíny. Má silné antimikrobiální vlastnosti a pomáhá při nachlazení. Kromě toho se ředkvička používá jako diuretikum a choleretikum.

Čerstvě vymačkaná šťáva zlepšuje aktivitu sleziny a dalších zažívacích orgánů. Je opilý s arytmiemi, anémií a aterosklerózou.

Jakékoli ovoce se zneužíváním může poškodit tělo a ředkvička není výjimkou. Použití velkého počtu kořenových plodin je nebezpečné v případě poruchy kardiovaskulárního systému a při akutních formách gastrointestinálních chorob.

Ředkvička Daikon - jaké jsou výhody a škody?

Ředkvička Daikon je v Japonsku velmi oblíbená. Roste do obrovské velikosti a může vážit 15-16 kg. Nemá výraznou štiplavou chuť, ale to nemá vliv na užitečné vlastnosti zeleniny, takže Japonci ji konzumují tak často jako obyvatelé naší země - brambory. Z nedostatků - krátká trvanlivost.

Tato kořenová plodina má mnoho užitečných vlastností:

  • příznivý účinek na zrak a trávení;
  • podporuje rychlé hojení tkání;
  • urychluje produkci žaludeční šťávy;
  • snižuje hladinu cukru;
  • normalizuje tlak;
  • zvyšuje účinnost;
  • Pomáhá v boji proti virům.

Hodnota plodu spočívá v tom, že pomáhá přeměnit jídlo na sloučeniny, které se snadno vstřebávají.

Stačí, aby zdravý člověk snědl 50–100 g daikon denně. Nemusíte jíst více, protože to může způsobit nadýmání a podráždění žaludeční sliznice.

Lidská rada:jak čistit střeva

Indikace pro použití zeleniny

Užitečné vlastnosti ředkviček umožňují použití při léčbě mnoha nemocí.

Tento seznam obsahuje:

  • onemocnění jater
  • černý kašel;
  • gastritida;
  • zácpa
  • ischias;
  • anémie
  • cholelitiáza;
  • artritida;
  • nadýmání;
  • rakovina
  • cholecystitida.

Hlavní věc je vybrat ten správný recept. Zelenina může být použita pro vnitřní i vnější ošetření ve formě mletí, obkladů a hořčičných omítek. Má silný dráždivý účinek a zlepšuje krevní oběh a éterické oleje pronikají dovnitř rychle, takže účinné hořčičné omítky se získávají ze strouhané hmoty.

Tradiční medicína recepty s ředkvičkami

Všechny domácí léky podle lidových receptů se snadno připravují a používají.

Ředkvička s kašlovým medem

Musíte vzít jedno středně velké ovoce, odříznout vrchol, ale nevyhazujte ho. Ostrým nožem odstraňte malé množství buničiny a vložte 2 lžičky do vybrání. med a přikryjeme vrchol. Nechte přes noc. Vypijte výslednou tekutinu 3krát denně po dobu 5-10 minut před jídlem, 1 polévková lžíce. l U dětí je množství léčiva sníženo na 1 lžičku.

Choleretický recept

Ředkvička šťáva je často opilý jako choleretic agent pro 1 lžička. 50-60 minut po jídle. Musíte sledovat svou pohodu. Pokud není bolest v játrech a celkový zdravotní stav, může být dávka zvýšena na 1 polévková lžíce. l a další.

Během období léčby musíte dodržovat dietu, vyjma akutních a kyselých potravin. Koláč zbylý po šťávě by neměl být vyhozen. Musí být smíchán s cukrem v poměru 2: 1 a ohřát pod lisem. Místo cukru můžete použít med (v menším množství). Toto jídlo se konzumuje během jídla při 1,5-2,5 lžíce. l po léčbě šťávou.

Jak brát s kožními chorobami?

Nalijte 100 g nakrájené černé ředkvičky s domácím červeným vínem ve stejném množství. Vařte na mírném ohni, dokud nebude hladký. Použití pro vnější obklady pro kožní onemocnění.

Chcete-li zlepšit stav pokožky, můžete si otřít obličej ředkvičkovou šťávou smíchanou s jablečným octem.

Lidový lék na hypertenzi

Se zvýšeným tlakem připravte složení ze šťáv mrkve, ředkvičky, křenu a řepy ve stejném poměru. Pijte 1 polévková lžíce. l třikrát denně. Každý den je třeba připravit novou porci, jinak složení ztratí svoji léčivou sílu.

Ředkvička anémie

Je třeba vytlačit šťávu z 5 plodů ředkviček a řepy. Do výsledné kapaliny přidejte 400 ml mrkvové šťávy a dobře promíchejte. Produkt nalijte do žáruvzdorné nádoby s víkem a nechte v troubě 3 hodiny vařit. l před každým jídlem. Minimální doba léčby je 3 měsíce.

Předpis na gynekologická onemocnění

S nízkým menstruačním tokem je užitečné pít složení ředkvičky šťávy a mrkve. Pro 200 ml mrkvové šťávy je třeba vzít 1 lžičku. ředkvička šťáva.

Cystitida zachází s ředkvičkou šťávy s medem dobře. Léčebný režim - 1 polévková lžíce. l 30 minut po každém jídle.

Složení, které pomáhá při revmatismu, bolesti dolní části zad, kloubech

Komprese z nastrouhané kořenové zeleniny pomáhá dobře s revmatismem, dnou a modřinami. Je nutné připravit 4 lžíce. l ředkvičku šťávy a přidejte 8-10 kapek levandulového oleje. Tato směs je vtírána do bolavé skvrny a zabalena do teplé šály. Počkejte několik hodin. Po 5-6 procedurách si pacienti všimnou významného zlepšení pohody.

Využití léčivých vlastností ředkvičky v kosmetologii

Pro kosmetické účely byla ředkev aktivně používána ve starověkém světě. Tento univerzální lék má dobrý účinek na všechny typy pleti. Ředkvičky lze použít jak externě jako masky, tak interně pro celkové uzdravení těla.

Masky, tonika a ředkvičky jsou schopné mnoho. Pomáhají:

  • úzké zvětšené póry;
  • odstranit mastný lesk;
  • vybělit kůži a vyrovnat tón obličeje;
  • zbavte se pihy a dalších věkových skvrn.

Před použitím však musíte zkontrolovat alergii na tento produkt nanesením malého množství připraveného produktu na zápěstí.

U zralé pleti je užitečné otírání krémem. Hrst čistých ředkviček nalije 100 g vodky a trvá na tom po dobu 1,5 týdne. Každodenní použití těchto tónů pleťové vody vyživuje a napíná pokožku.

Velmi jednoduchým řešením je otření mastné pokožky obličeje plátky ředkvičky před spaním.

Jednoduchá maska ​​pomůže odstranit stařecké skvrny a vybělit pokožku. Na vyčištěnou pokožku se nanese lehce vyživující krém a rozloží se plátky ředkvičky. Délka procedury je 30 minut.

Chcete-li zlepšit stav vlasů, můžete si připravit masku drcené ředkvičky. Hmota je pečlivě vtírána do pokožky hlavy a ponechána 40-50 minut. To přispívá ke zvýšení růstu vlasů a zlepšení krevního oběhu.

Použití zeleniny pro hubnutí

Ředkvička je jedním z nejlepších produktů pro hubnutí, protože obsahuje hodně vlákniny. Rostlinná vlákna pomáhají čistit střeva toxinů a toxinů. Unikátní minerální komplex vitamínů podporuje normální metabolismus ve vodě, což přispívá k rychlé eliminaci otoků.

Enzymy v produktu pomáhají rychle strávit těžká jídla. Proto je užitečné jíst ředkvičky spolu s masem a jinými vysoce kalorickými pokrmy. Jednoduše neumožňuje hromadění tuků v těle.

Můžete jíst nejen kořenovou zeleninu, ale i mladé listy. Kořenové plodiny se nejčastěji konzumují syrové, přidávají se do salátů a okroshky. Mají křupavou štiplavou chuť. Tato hořká chuť může být změkčena zakysanou smetanou, jablky, řepou nebo mrkví.

Pro hubnutí je nejlepší jíst lehké nízkokalorické saláty se zelím, okurkami, citronem. S ředkvičkami můžete vařit polévku nebo dušené maso.Nestojí to za plnění takových jídel zakysanou smetanou nebo majonézou, je nejlepší omezit se na jeden rostlinný olej.

Ředkvička šťáva - výhody a poškození

Ředkvička šťáva je velmi užitečná při kašli, nachlazení, chraplavosti, neuralgii, radiculitidě a osteochondróze.

Šťávu lze připravit dvěma způsoby:

  1. Vezměte středně velké ovoce, opatrně nakrájejte na polovinu a přidejte trochu přírodního medu dovnitř, nechte 4 hodiny působit. Výsledkem je, že šťáva začne vynikat. Používá se pro 1 polévkovou lžíci. l třikrát denně před hlavním jídlem.
  2. Vezměte malou ředkvičku, oloupejte, rozdrťte, smíchejte s medem (3 lžíce L.) a vložte na teplé místo přes noc. Šťávu vytlačte do sýru a konzumujte stejným způsobem jako v předchozí verzi.

Aby byl takový léčivý přípravek prospěšný, musí být užíván podle pokynů. Předávkování může být škodlivé.

Při radikulitidě a revmatismu je třeba smíchat 3 porce rozdrcené ředkvičky se 2 porcemi medu a 1 dílem vodky. Tato směs musí být otírána po koupeli nebo koupeli.

Kontraindikace

Musíte vědět, že ředkvičky nelze jíst s některými chorobami žaludku, ledvin a srdce. Z tohoto důvodu se tito lidé musí poradit s lékařem. Žaludeční vředy, dna, obstrukce žlučových cest, gastritida jsou zjevné kontraindikace.

Také nejezte zeleninu ani zdravým lidem ve velkém množství v čisté formě.

Ředkvička může být v závislosti na situaci pomocníkem nebo nepřítelem. Proto bez konzultace s odborníkem není vhodné zahájit léčbu tímto způsobem.

Jednou z hlavních složek zdravého životního stylu je správná výživa. Proto je nutné do stravy zahrnout jídla z čerstvé zeleniny a kořenové zeleniny, zejména ředkvičky.

Podobné:Více od autora: