Amarantový olej, má mnoho užitečných vlastností, používá se při vaření pro přípravu různých salátů, hlavních jídel a pečiva. A vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a zvláštní látce - skvalenu je amarantový olej široce používán v kosmetice a medicíně.
Materiál:
Amarantový olej: chemické složení
Amarantový olej se získává ze semen rostliny Amaranth. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů je olej cenným produktem. Kromě toho obsahuje 100 g oleje 736 kcal, což je méně než u jiných odrůd.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/1351-800x600.jpeg)
Skládá se z:
- Vitaminy B;
- omega-3 mastné kyseliny, omega-6, omega-9;
- retinol;
- beta karoten;
- kyselina askorbová;
- Vitamin D
- tokoferol;
- makro a mikroelementy: vápník, sodík, zinek, draslík, selen, měď, železo, mangan;
- fosfolipidy.
- aminokyseliny: lysin, arginin, lecitin a další.
Avšak nejcennější prospěšné látky, které odlišují amarantový olej od ostatních druhů rostlinných tuků, jsou skvalen a snadno stravitelná forma vitaminu E. Skvalen je látka syntetizovaná žraločími játry, která se také vyskytuje v určitých druzích rostlinných olejů. Skvalen má protinádorové, imunostimulační vlastnosti, snižuje cholesterol a je antioxidantem. Vitamin E (tokoferol) - má antioxidační účinek, zpomaluje proces stárnutí buněk, zlepšuje jejich výživu a navíc pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/zl-434-800x600.jpg)
Amarantový olej se získává několika způsoby:
- Těžba.Pro výrobu se používá jakýkoli nerafinovaný rostlinný olej, nejčastěji se používá kukuřice nebo slunečnice. Během extrakce přechází část minerálů a živin semen amarantu do olejové báze, ale prospěšné vlastnosti amarantu jsou sníženy. Takto získaný olej je vhodný jak pro orální použití, tak i pro kosmetické procedury.
- Kapuce s CO₂. Takto získaná kompozice není vhodná pro použití v potravinách, ale používá se pouze v kosmetologii.
- Lisované za studena. Takto získaný olej je nejcennější a zachovává všechny prospěšné vlastnosti této rostliny.
Užitečné vlastnosti amarantového oleje
Výhodou amarantového oleje pro tělo je prevence a kontrola mnoha patologických stavů.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/zl-497-800x600.jpg)
Vzhledem k přítomnosti skvalenu, vitamínů a minerálů má olej této rostliny řadu užitečných vlastností:
- má antioxidační účinek;
- zvyšuje imunitu;
- normalizuje metabolismus;
- Má hojení ran a protinádorový účinek;
- přispívá k lepšímu zásobování a nasycení buněk kyslíkem;
- má tonické, zpevňující a regenerační vlastnosti;
- zlepšuje metabolismus.
Použití látky umožňuje vyřešit řadu problémů:
- Ze strany kardiovaskulárního systému pomáhá amarantový olej posilovat stěny krevních cév, zvyšuje jejich propustnost, ředí krev, což vede ke snížení cholesterolových plaků a pomáhá snižovat riziko trombózy. Použití látky je účinné v boji proti hypertenzi, křečovým žilám, ateroskleróze a dalším patologiím.
- Z gastrointestinálního traktu podporuje amarantový olej hojení sliznice jícnu a stěn žaludku a používá se při léčbě kolitidy, gastritidy, gastrointestinálních vředů a dalších patologií.
- V gynekologii se rostlinný olej používá v boji proti chorobám, jako je eroze, vaginitida, kolpitida a další.
- V zubním lékařství se kompozice široce používá při léčbě různých onemocnění ústní dutiny, navíc se používá kloktání různými nachlazeními.
- V dermatologii se olej používá pro obklady. Používá se ke zmírnění stavu lupénky, popálenin, vředů a ran, stejně jako v boji proti akné.
Je obtížné přeceňovat prospěšné vlastnosti tohoto produktu, olej pomáhá při léčbě a profylaxi mnoha nemocí, proto se široce používá v lidovém lékařství a kosmetologii.
Použití v medicíně
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/74265_amarant-maslo-800x518.jpg)
Amarantový olej je jednou z nejčastějších složek různých receptů tradiční medicíny, která má skutečnou účinnost. Pravidelné používání tohoto produktu uvnitř pomáhá předcházet řadě nemocí, včetně snížení rizika rakoviny. V preventivních dávkách by se měl olej brát dvakrát denně po dobu 1-2 lžičky. na lačný žaludek. Nepřekračujte denní dávku látky, která je v průměru 10 ml. Kromě toho se olej také používá pro vnější použití při léčbě ran, popálenin a jiných kožních lézí. K tomu se olej nanáší na postižené oblasti dvakrát denně a nechá se působit 10 minut, poté se zbytky odstraní tampónem nebo ubrouskem.
Aplikace v kosmetologii
Amarantový olej v kosmetologii se používá jak v čisté formě, tak jako součást různých kosmetických přípravků. Kromě toho lze použít doma, při přípravě různých masek na vlasy a obličej.
Pro tvář
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/8-1-800x384.jpg)
Použití amarantového oleje na obličej podporuje omlazení a výživu pleti díky vysokému obsahu vitamínů E, B, C.Používá se hlavně jako součást různých masek. Například pro přípravu omlazující vyživující masky budete potřebovat kuřecí žloutek, med a olej na 1 lžičku. Pokud je na pokožce podráždění, můžete si připravit uklidňující masku na bázi banánů, čerstvé okurky a oleje. Kromě toho lze amarantový olej použít jako samostatný nástroj, který by se měl nanášet podél masážních linií rovnoměrně na očištěnou tvář a krk bavlněným tamponem nebo roztáhnout prsty.
Na vlasy
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/75259_chia-maslo-751x600.jpg)
Jako kosmetický produkt se olej dokáže vypořádat s problémy vlasové pokožky a vlasů, jako jsou: suchost a peeling, ztráta vlasů, křehkost, tupost a poškození struktury vlasů v důsledku perm. Za tímto účelem přidejte několik kapek oleje přímo do saponátu, jako je šampon nebo kondicionér na vlasy.
Kromě toho můžete použít olej v čisté formě, proto by měl být zahřátý olej distribuován po celé délce hlavy a vlasů, zabalen do ručníku a ponechán pracovat po dobu 15-30 minut. Po zákroku opláchněte vodou šamponem.
Před nanesením oleje by měl být proveden test citlivosti na tuto složku, proto se kompozice aplikuje na loketní ohyb po dobu 10 minut. V případě nepříjemných symptomů je látka kontraindikována.
Také olej se používá jako jedna ze složek domácích masek, například pro posílení vlasů můžete namíchat 2 lžíce. l máslo a med, stejně jako maso z avokáda. Chcete-li dát lesk, můžete si připravit směs žloutku, 2 lžíce. l amarantový olej, ½ lžíce. citronová šťáva a 0,5 litru piva. Složení by mělo vlasy navlhčit a trochu držet pro expozici, poté opláchnout šamponem a vodou.
Pro tělo
Jako kosmetický přípravek pro tělo se olej používá hlavně v čisté formě. Tato aplikace přispívá k hladkému a krásnému opálení a zároveň zabraňuje tvorbě popálenin. Po opalování olej redukuje zarudnutí a eliminuje podráždění.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/2-b2dad08cf91d54e5c521933923f90163-800x533.jpg)
Kromě toho je tato látka vysoce účinná v boji proti celulitidě. Používá se jako masážní nástroj a používá se pro zábaly těla.
Mazání zdrsněné pokožky na loktech a nohou, olej zjemňuje a vyživuje poškozené oblasti, čímž se výrazně snižuje suchost.
Amarantový olej při vaření
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/amarantus-olej-maka-bv-800x534.jpg)
Použití oleje při vaření je poměrně široké, používá se jak pro vaření, tak se přidává do různých omáček a dresinků. Tepelné zpracování oleje nepochybně vede ke zničení mnoha vitamínů, které jsou v něm obsaženy, takže je vhodnější jej použít jako zálivku na saláty nebo jako čistou přísadu do obilovin. Amarantový olej získaný přímým nebo studeným lisováním má tmavý stín a jemnou ořechovou chuť. Pokud má olej světlý odstín, byl s největší pravděpodobností získán extrakční metodou, a proto nemá chuť a vůni přírodního produktu. Je nutné pečlivě prostudovat složení a způsob výroby produktu, protože olej získaný způsobem extrakce pomocí CO₂ není vhodný pro orální podání.
Kontraindikace
Před použitím amarantového oleje jako léčebného prostředku je nutné se poradit se svým lékařem, zejména pokud existují závažná chronická onemocnění. U různých patologických stavů, včetně onkologie, se nestáí používat olej jako jediný lék.
![](https://elsastyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/04/2645-800x535.jpg)
Při použití oleje jako kosmetického přípravku by měla být provedena zkouška na možné alergické reakce, proto se směs aplikuje na loketní ohyb po dobu 10-15 minut.V případě svědění, pálení a dalších nepříjemných příznaků by se olej neměl používat.
Amarantový olej je tak vynikajícím a cenově dostupným zdrojem vitamínů makro- a mikroelementů. S ním můžete nejen zlepšit tělo zevnitř, ale také dát kůži a vlasům mládí a krásu.