Ябълките бисквити са отлично допълнение към чаша горещ чай или прясно мляко. Този вид домашно печене може да бъде добро лакомство за приятели или просто чудесно начало на деня.

Най-вкусните ябълкови бисквитки

Има много интересни рецепти, с които можете да направите ябълкови бисквитки. Но има един вариант, че дори и този, който пръв реши да опита ръката си при готвене, ще се справи.

В този случай ще ви трябват следните продукти:

  • 4 сурови яйца;
  • 3 пресни ябълки;
  • 200 грама масло;
  • 1 пакетче бакпулвер и ванилова захар;
  • 0,5 килограма пшенично брашно;
  • 150 грама гранулирана захар.

За поръсване:

  • захар за глазура.

За да подготвите правилно такива бисквитки, трябва ясно да следвате тези стъпки:

  1. Разбиваме яйцата в купа и след това ги смиламе добре с обикновена и ванилова захар.
  2. Въведете разтопено масло.
  3. Пресейте брашното и комбинирайте с бакпулвера. Добавете ги към общата маса и разбъркайте старателно. За работа е по-добре да използвате обикновена лъжица.
  4. Измийте ябълки, кори и сърцевина. Разтрийте останалата каша върху ренде с големи клетки.
  5. Добавете тази натрошена маса към други компоненти и разбъркайте всичко внимателно.
  6. Покрийте листа за печене с пергамент.
  7. Поставете тестото върху него, разпределяйки масата на малки пързалки със същата супена лъжица. Разстоянието между детайлите трябва да бъде най-малко 2 сантиметра. Това се прави, така че продуктите да не се слепват, тъй като по време на процеса на печене те ще се увеличат в обем.
  8. Изпратете тигана във фурната, загрята до 200 градуса, за 15 минути.

Ароматните бисквитки с приятна златиста коричка могат да бъдат сервирани веднага. Целият процес отнема не повече от половин час. Следователно такова печене, ако желаете, може да се прави поне всяка сутрин.

С ябълково сладко

Бисквитките с ябълково сладко се приготвят по малко по-различен начин.Въпреки че това ще изисква подобен набор от продукти.

За теста:

  • 1 чаша захар
  • 2 яйца
  • 200 грама маргарин (или масло);
  • 400-500 грама брашно;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер.

За пълнежа:

  • 0,4 килограма готово сладко от ябълки.

В този случай самият процес също не е особено труден:

  1. Първо, маргаринът трябва да се разтопи и изсипе в чист дълбок съд.
  2. След като изстине, добавете яйцата със захарта. Разбъркайте всичко добре.
  3. Въвеждайки порционно брашно, омесете еластично, но не много жилаво тесто.
  4. Разделете полуготовия продукт на две части. Поставете една от тях (по-малка) във фризера за поне един час.
  5. Покрийте листа за печене отвътре с хартия за печене.
  6. Разпределете върху него равномерно втората (най-голямата) част от тестото.
  7. Обилно го намажете със сладко отгоре.
  8. Превърнете замразено парче тесто с ренде в стърготини.
  9. Поръсете го равномерно върху сладкото.
  10. Поставете тигана във фурната и печете за 25 минути на 200 градуса.

След това, вареният пай ще трябва да бъде нарязан само на малки парчета с остър нож. Бисквитките са меки, сочни и изключително вкусни.

Постна рецепта

Хората, които по една или друга причина не могат да ядат храна от животински произход, определено ще харесат постни ябълкови бисквитки. Приготвя се толкова просто, колкото и предишните два варианта.

За да направите това, вземете:

  • 250 грама брашно;
  • 1 щипка сол;
  • 75 грама захар;
  • 1 ябълка
  • 80 грама растително рафинирано масло;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • кори и сок от половин лимон;
  • малко ванилин (на вкус).

За паниране:

  • захар за глазура + гранулирана захар.

Как да си направим постни плодови бисквитки:

  1. Смелете обелени ябълки.
  2. Залейте ги с олио и добавете захар.
  3. Въведете там сок и лимонов сок.
  4. Изсипете брашно, сол, добавете бакпулвер с ванилия и разбъркайте добре.
  5. Разделете готовото тесто на малки парченца.
  6. Разточете всеки от тях на топка.
  7. Оваляйте детайлите първо в захар, а след това на прах.
  8. Подредете продуктите върху хартия за печене, облицована с пергамент.
  9. Печете във фурната на 200 градуса за не повече от четвърт час.

Оказва се невероятни ябълкови бисквитки с аромат на лимон и приятна киселинност.

Вкусна рецепта:бисквитки със заквасена сметана

Извара и ябълкови бисквитки

Феновете на ферментиралите млечни продукти ще се интересуват от рецептата за приготвяне на извара и ябълкови бисквитки.

Тук ще трябва да вземете:

  • 100 грама извара 10%;
  • 150 грама пшенично брашно;
  • 1 ябълка
  • 50 грама масло;
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол;
  • 10 грама ванилин;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер.

За да направите такива бисквитки, трябва:

  1. Намачкайте изварата в купа с масло и захар.
  2. Добавете яйцето, солта, ванилин и разбийте старателно с миксер.
  3. Без да спирате да смесвате, въведете брашно с бакпулвер.
  4. Тук изсипете ябълки обелени и обелени на малки кубчета. Тук трябва да смесите с дървена лъжица или шпатула.
  5. Внимателно поставете тестото с лъжица върху хартия за печене, покрита с пергаментова хартия.
  6. Печете във фурната за 10-12 минути на 180 градуса.

Всеки, който обича сладкиши, може да поръси още по-горещи бисквитки с пудра захар.

Това е интересно:късопечени бисквитки със сладко - рецепта

Готвене за деца

Експертите смятат, че бебетата в много млада възраст не трябва да дават бисквитки, особено това, което се продава в магазина. Ако мама иска да поглези детето си, тогава е по-добре да приготвите всичко сами. Най-лесният начин е да направите бебешки бисквитки с ябълков сос. Тук може да има много рецепти.

За един от тях ще ви трябва:

  • 100 грама оризово брашно;
  • 2 жълтъка от пъдпъдъчи яйца;
  • 50 грама масло;
  • 1 пълна супена лъжица готов ябълков сос.

За приготвянето на това ястие се използва доста интересна технология:

  1. Разтрийте маслото на едро ренде. За да направите това, първо трябва да го държите известно време във фризера.
  2. Добавете останалите съставки и разбъркайте старателно.
  3. Разделете тестото на части и им придайте всякаква форма.
  4. Поставете заготовките върху лист за печене и изпратете за 15 минути във фурната.

Децата трябва много да харесват тези бисквитки. Вярно е, че тук всяка майка трябва да вземе предвид индивидуалната поносимост на определени продукти от своето дете. Ако е необходимо, някои компоненти могат да бъдат заменени с техните аналози.

Вкусна рецепта:бебешки бисквитки

С канела

За да направите обикновените ябълкови бисквитки по-ароматни, към рецептата може да се добави малко канела. Но в допълнение към стипчивия вкус и сладка миризма, той прави готовия продукт полезен и за човешкото тяло.

Вземете например най-простият вариант, за който имате нужда:

  • 3 ябълки
  • 2 чаши пшенично брашно;
  • 1 яйце
  • 100 грама (1/2 опаковка) маргарин;
  • 250 грама захар;
  • 3-4 грама трапезна сол;
  • 6 грама сода за пиене;
  • 8 грама канела.

Техниката за приготвяне на бисквитки включва няколко етапа:

  1. Включете фурната, така че да има време да се загрее до 180 градуса.
  2. Разтопете омекотения маргарин със захарта.
  3. Добавете сол, яйце, сода (трябва да се изплати с оцет) и канела. Разбъркайте всичко старателно с размах.
  4. Постепенно добавяйки брашно, омесете гъсто тесто.
  5. Обелете и нарежете ябълките на малки парченца. По желание те могат да се търкат и на ренде.
  6. Добавете ябълки към тестото и разбъркайте добре с лъжица.
  7. Поръсете малко хартия за печене с брашно.
  8. Намокрете топки от тестото, за да образувате топки или питки. Внимателно ги поставете върху лист за печене.
  9. Изпратете заготовката във вече гореща фурна и печете около 20 минути.

Готовността може да се контролира от външния вид. След като вещите се покажат, те могат да бъдат премахнати. За по-голяма увереност, продуктът може допълнително да бъде пробит с клечка за зъби. Ако остане чист, бисквитките наистина са готови.

Овесени ядки от бисквити с ябълков сос

Много хора смятат, че бисквитките от овесени ядки със сигурност трябва да са твърди и малко хрупкави. Но това изобщо не е необходимо. По желание може да бъде направен толкова мек, колкото всеки друг. А с добавянето на пюре от пресни ябълки, ще се окаже още по-вкусно и ароматно.

За да работите, трябва да вземете:

  • 1 чаша пшенично брашно и толкова смляна овесена каша;
  • 2 жълтъка;
  • 150 грама ябълков сос;
  • 30 грама масло;
  • 100 грама захар;
  • половин чаена лъжичка сода за хляб и бакпулвер;
  • малко ванилин.

Готвенето на такива бисквитки изобщо не е трудно.

Просто трябва ясно да извършите определени действия:

  1. Смесете картофеното пюре старателно с маслото и жълтъците.
  2. Добавете овесена каша едновременно със сода за хляб и бакпулвер.
  3. По време на енергичното разбъркване добавете захар.
  4. Накрая добавете брашното. Трябва да се прилага на партиди. Тестото трябва да е лепкаво и да не е гъсто.
  5. За да узрее, той трябва да бъде в хладилник за 30 минути.
  6. Покрийте листа за печене със специална хартия за печене.
  7. Поставете заготовките върху него с лъжица, като ги поставяте на разстояние една от друга.
  8. Печете във фурната за 12 минути на 180 градуса.

За бързо охлаждане е по-добре да поставите готовите бисквитки на телена поставка. Оказва се мек, пищен, с подчертан ябълков вкус. За сутрешния чай това е просто идеалният вариант.

Свързан софтуер:Още от автора: