Когато няма начин да прекарате няколко часа в готвене, но гладуването не е опция, най-простите рецепти, предавани от поколение на поколение, идват на ум. Те включват паста с колбаси. Те могат да бъдат сервирани с различни сосове, салати, печени и подправки, които ще добавят интересен вкус и няма да оставят никого безразличен.
Съдържание на материалите:
Проста рецепта
съставки:
- Половин пакет паста от всякакъв вид;
- 4-5 колбаси;
- 1 чаша вода;
- сол;
- Доматена паста, подправки на вкус.
В началото на готвенето изсипете вода в тигана, изчакайте да заври и сложете суха паста. Традиционно ги сварете, сол на вкус. Налейте вода в друг съд, сложете колбаси и веднага щом водата заври, бройте 10-15 минути. След като всички съставки са сварени, можете да ги поднесете на трапезата. По желание, залейте тестени изделия с кетчуп, сирене или други гарнитури и се насладете на вкусна и проста вечеря.
Това е най-лесният вариант, тъй като не изисква пържене, задушаване и ясно проследяване на готвенето.
Въпреки това, дори една бърза рецепта може да бъде най-разнообразна - добавете моркови, предварително пържени с лук, или топено сирене.
Готварска касерола фурна във фурната
По-интересна, но не по-малко бърза и проста е рецептата за готвене на гювечи.
съставки:
- Паста 300-400 грама;
- Колбаси 3-4 бр .;
- Сирене - 100 грама;
- Яйца - 2-3бр .;
- Крем - 150 мл;
- Лук - 1 голямо парче;
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Доматена паста, сол, захар на вкус;
- Растително масло.
Първото действие е готвенето на тестени изделия. Много е важно те да са с високо качество, от твърда пшеница, в противен случай естествената им форма няма да се запази и те ще се слепят. Сварете макароните до щата Ал Денте, за да не се превърнат в каша.
След това изваждаме колбасите и ги нарязваме на малки кръгчета.Взимаме тиган, изсипваме малко растително масло, така че колбасите да не станат твърде мазни, и разпределяме колбасите. Около 10 минути ги запържете до вкусна коричка. Щом макароните са сварени, изливаме водата и ги слагаме върху гевгир, така че излишната влага в чашата. Смесваме пържените колбаси с варени макаронени изделия и ги поставяме във формата, в която ще се пекат.
В тази рецепта приготвянето на соса е много важно, тъй като подхранва храната с приятен вкус и неповторим аромат. За сос вземете чесън и лук, обелете ги, измийте и нарязайте на ситно. Сложете в загрят тиган и запържете до златисто кафяво, като периодично разбърквате с шпатула. След това слагаме кетчуп или доматено пюре, добавяме вода. Консистенцията трябва да е като заквасена сметана. Разбъркайте седем минути, след което сложете сол, захар, подправки. Щом сосът се сгъсти, извадете го от печката.
В отделен съд смесете яйцата със сметана и разбийте до лека пяна. Добавете яйчената смес към соса и разбъркайте добре. Полученото вещество се пълни с тестени изделия с колбаси. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и изпратете във фурната, загрята до 180-200 градуса. Пастата с колбаси ще бъде готова за 30-40 минути, в зависимост от капацитета на фурната.
Вкусна рецепта:паста с месо
В доматен сос
За тази рецепта е необходимо да сварите макароните и в отделен съд запържете колбасите до вкусна коричка. Доматена паста, два дафинови листа и няколко щипки сол се добавят към колбасите. Със солта, бъдете внимателни - дозировката й зависи от вкуса на доматената паста, която добавяте. Готвим за около 7 минути пържене наденички с домат на среден огън, след което изключваме печката и смесваме пастата със сос. Отгоре на храната можете да поръсите с настърган кашкавал, който ще се разтопи леко и ще придаде сочност и стипчивост на рецептата. След като можете да сервирате.
Паста с колбаси и сирене в тиган
съставки:
- тестени изделия;
- колбаси;
- сол;
- сирене;
- сметана;
- Растително масло;
- Яйце - 1 бр;
- Мляко 3 с.л. л.
Първата стъпка е да приготвите макароните. Запържете наденичките в отделен съд за 5 минути, след което добавете варени тестени изделия и разбъркайте добре. Отгоре се намазва с яйцето, смесено със сметана и мляко, сол и се оставя под капак до седем минути. След като изключите газа, добавете настърганото сирене и се насладете на вкусна и проста вечеря.
Рецепта за бавно готвене
Рецептата за паста с колбаси в бавна готварска печка е подобна на рецептата за готвене във фурната. В бавна готварска печка по програмата за пържене готвим колбаси за 10 минути, предварително нарязани на малки парченца. След това добавете кетчуп или друг сос, сол и сложете суха паста. Напълнете ги с половин чаша вода, разбъркайте и оставете в програмата „пилаф“ за 20 минути. След предупредителния сигнал източете водата и разстелете макароните с наденички върху чинии.
Подобна рецепта:многокачествена паста - рецепта
Вкусна сос от колбаси до тестени изделия
съставки:
- Колбаси 4-5 бр .;
- Морков - 1 бр .;
- Лук - 1 бр .;
- Доматена паста;
- Брашно - 1 супена лъжица;
- Сол, билки - на вкус;
- Растително масло;
- Вода.
Измийте моркови и лук, а три на ренде. Лукът може да бъде нарязан на пръстени. Загряваме тигана, добавяме растително масло и слагаме лука с морковите върху тигана. Когато сокът от зеленчуци изпъкне, добавете колбаси, нарязани на парчета, домат, брашно и сол. Брашното е необходимо за сгъстяване на соята, така че колкото повече сложите, толкова по-гъст ще бъде сосът. Гответе за около 10-15 минути. Gravy от колбаси може да се сервира с месо, гарнитури и салати. Той е универсален и много вкусен.
Интересна рецепта "Октоподи"
Тази рецепта включва интересна порция храна.
За да се подготвите, ще ви трябва:
- Млечни колбаси - 300 грама;
- Тънки спагети - 350 грама;
- Масло;
- Сол, сос на вкус.
Колбасите трябва да са дълги и тънки. Почистваме ги и ги нарязваме на три равни части. След това пробиваме колбасите със сухи спагети, можем да кажем, пълним ги като кебап.Добавете вода в тигана, осолете го, изчакайте да заври и сложете макароните с наденички. Необходимо е да се гарантира, че тестените изделия са напълно потънали във вода. Гответе без капак за около 10 минути. След готвене внимателно сложете гевгир, източете водата и се насладете на най-красивата порция. Отгоре макароните могат да бъдат намазани с масло за вкус. Какво е забележителното - след готвене, тестените изделия няма да се разпаднат и „изскочат“ от колбасите, така че вкусът и формата на сервиране да се запазят. Налейте отгоре с любимите си добавки, като кетчуп и сирене, и се насладете на яденето си.
