Какво може да бъде по-добре от сочно ароматно пиле с картофи? Не, никак не, защото е проста и много вкусна (това вече е разбираемо). Най-доброто предимство на това ястие е, че пилето може да се готви по много начини: можете да създавате нови кулинарни шедьоври поне всеки ден - и всеки от тях ще бъде вкусен.
Съдържание на материалите:
Запечено пиле с картофи в бавна готварска печка
Прекрасно ястие за вашата колекция от рецепти, които са лесни за запомняне и следователно винаги под ръка.
От какво се подготвяме:
- Парчета пилешко месо - 700-1000 g.
- Картоф - 1 кг.
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 1 скилидка.
- Дафинов лист, сол, подправки.
- Масло (всяко) - 1 супена лъжица. лъжица.
Как се готви:
- В бавната готварска печка се нуждаете от режим "Печене", времето е от 20 минути до час (на този етап ще се използва като тиган). Изсипете маслото, сложете пилето и запържете, като не затваряте капака. Докато пилето се пържи, можете да приготвите картофи и моркови - обелете и нарежете.
- В сока, който пилето даде, сложете картофите, морковите, дафиновите листа и нарязания чесън. Добавете сол и подправки на вкус.
- Отгоре върху зеленчуците наредете парченца пилешко месо, сол, добавете половината чаша вода за много готвене. Преминаваме в режим "Пилаф" и го включваме.
Времето за готвене на това вкусно и ароматно ястие е около час. Извадете, поръсете с билки по желание и сервирайте.
Готвене на френски с сирене
Пилето на френски е универсално ястие, съчетаващо простота и изтънченост благодарение на пикантния аромат на сирене. И чудесен начин да зарадвате близки.
От какво се подготвяме:
- Пилешко филе - 3 бр.
- Картофи - 6-7 бр. (Среден)
- Лук - 1 бр.
- Твърдо сирене - 150 g.
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
- Майонеза.
- Сол, подправки.
Как се готви:
- Измиваме пилешкото филе, изсушаваме, сол, разтриваме с подправки.
- Изсипете олио в купата за мултикукър и изсипете филето. Запържете за 15 минути в режим "Печене" (не покривайте с капак). След появата на златист цвят от долната страна, обърнете.
- Докато пилето се пържи, накълцайте лука на лук, обелете и нарежете картофите на кръгчета.
- Разпределяме лука отгоре върху филето на равен слой, отгоре разпределяме картофите. Сол или не - по ваш вкус.
- Намажете картофения слой с майонеза, отгоре поръсете сирене, настърган на едро ренде.
- Включваме режим "Печене" за 40 минути.
Ястието е готово. Даваме му няколко минути да престои, разделяме на порции и сервираме.
Златно-натрошено пиле с картофи
Вече си представяте колко апетитно изглежда на масата - най-деликатното пиле с кора, хубаво поставено заобиколено от парчета картофи, сякаш в гнездо. Тази рецепта определено ще стане една от любимите ви!
От какво се подготвяме:
- Пиле (цяло) - 1 бр.
- Картоф - 1 кг.
- Майонеза - 100 mg.
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжица.
- Сол, черен пипер, билки, босилек, канела.
Как се готви:
- Измийте и подсушете пилешкия труп.
- Пригответе марината: смесете майонезата, солта и подправките в купа.
- Намажете пилето с маринатата гъсто отвътре и отвън и го оставете в хладилника за 10-15 минути.
- Обелете картофите, нарежете на половинки или големи парчета и подправете с растително масло.
- Разпределяме част от картофа в купа, поставяме пилето върху него и поставяме останалите парчета картофи около него.
- Включете бавната готварска печка в режим "Печене" за 45 минути - час, в зависимост от нейния капацитет.
Новият ни кулинарен шедьовър е готов. Разделете пилето на парчета и сервирайте с картофи.
Печете в бавна котлон с чесън
Дори името на това ястие звучи примамливо - печено! Готвенето на пиле в бавна печка с чесън е много просто. Защо не го направите точно сега?
Прочетете също:печено пиле с картофи
От какво се подготвяме:
- Крака - 3-4 бр. или шини - 6-8 бр.
- Картофи - 5-6 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Бульон или вода - 1,5 - 2 чаши.
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжица.
- Чесън - 3-4 скилидки.
- Пресни зелени - 1 китка.
- Дафинов лист, сол, подправки.
Как се готви:
- Измиваме пилето и го изсушаваме със салфетка. Ако се използват крака, изрежете на кръстопътя на краката с бедрата. Ако получите пилешки бутчета с много мазнина, отрежете излишното. Разтрийте със сол и подправки. Оставете за кратко в хладилника.
- Обелете морковите, натрийте ги на едро ренде или нарежете на ивици. Нарежете лука на средно големи кубчета.
- В бавната готварска печка включете режима "Тиган", "Ориз" или "Каша". Изсипете маслото в купата и след като се загрее, сложете лука и запържете, разбъркайте по време на процеса на пържене.
- Добавете морковите, смесете с лука и запържете и малко.
- Разпределяме парчета пиле на зеленчуци, наливаме чаша вода или бульон в купата. Смесете и преминете в режим "Гасене" (20 мин.).
- Нарежете картофите, не забравяйте на големи парчета (четвъртинките са идеални). За удобство сложете нарязаните картофи в купа или тиган, изсипете 1 супена лъжица растително масло и ги смесете, така че картофените филийки да не загубят форма по време на готвене.
- Разпределяме картофите към пилето, слагаме дафиновия лист, заливаме с останалата вода или бульон и разбъркваме внимателно. Оставете да се готви още 30-40 минути.
- По-близо до приключването на готвенето, проверете готовността на картофите. Ако все още е трудно, можете да добавите към времето за готвене липсващия брой минути (но не много - малко недопечен картоф „достига“ заедно с подправки).
- Готвим билки и подправки: нарязан магданоз и копър, нарязваме чесъна. По-добре е да се смила с нож или на ренде - така той запазва повече вкус и аромат и се натрошава равномерно, отколкото при използване на смачкане. Смесете чесъна с подправките (можете да използвате куркума, червен и черен пипер).
- Подправете ястието с подправки и разбъркайте много внимателно, за да не деформирате парчетата картофи. След това поръсете с билки и оставете да изсъхне под капака за още 10 минути.
Поставяме готовото печено върху чинии, като се стараем да не повредим картофите и се наслаждаваме на прекрасния вкус.
Пилешка яхния
Това е една от най-лесните рецепти за приготвяне и в същото време едно от любимите ястия в много семейства у нас. Всъщност задушените картофи с пилешко месо са не само вкусни и здравословни, но и евтини.
От какво се подготвяме:
- Пиле - 500-700 g.
- Картоф - 500 g.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2-3 стръка.
- Сол, подправки.
- Магданоз (по желание).
Как се готви:
- Измийте и подсушете пилето. Нарежете на малки парченца (клечки и крила могат да се използват цели, гърдите грубо нарязани).
- Сложете пилето в купа. Ако се използва само филе, изсипете 1-2 супени лъжици олио; ако искате да направите без мазнини, изсипете същото количество вода вместо масло.
- В бавната готварска печка се нуждаете от режим "Пържене" (ако няма такъв - "Печене", "Ориз" или "Каша"). Задушете пилето, преобръщайки от време на време.
- Обелваме и нарязваме картофите на едри парчета (една грудка - на 4-8 части).
- Смелете лука и чесъна. Ако се използва зелен лук, накълцайте няколко пера.
- Извадете купата, добавете картофите към нея, сол, сезон.
- Добавете лука и малко зелен лук. Смесете всички съставки, добавете 2/3 чаши вода, добавете сол.
- Сложете купата. Включваме бавната готварска печка в режим "Яхния" или "Супа" за 30 минути.
След като изтече времето за готвене, проверяваме готовността: ако пилешкото меко е и картофите са леко сварени, ястието е готово. Добавете чесъна и останалия зелен лук, оставете ги за кратко под капака и сервирайте.
Вкусна рецепта:ръкав пиле с картофи
С гъби
Гъбите са продукт, който се съчетава добре с пилето във всяка рецепта, независимо дали е салата, студени мезета, основни ястия или първи ястия. Рецептата за пиле с гъби е просто невъзможно да се игнорира. Нашата рецепта днес със сигурност ще бъде включена в колекцията на любимите ви кулинарни шедьоври.
От какво се подготвяме:
- Пилешко филе - 500 g.
- Шампиони - 400 g.
- Лук - 1 бр.
- Крем - 100 мл.
- Брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
- Растително масло - 100 мл.
- Зелените - 1 китка.
- Сол, черен пипер, подправки.
Как се готви:
- В бавната готварска печка се нуждаете от режим "Печене". Оставете купата да се загрее.
- Обелете и нарежете лука.
- Изсипете олио в купа, разпределете лука и запържете.
- Измийте и подсушете филето, нарязано на малки парчета (4-5 см).
- Добавете пилето към лука и запържете.
- Почистваме гъбите и нарязваме на малки парчета по протежение - шапки с крака.
- Разпределяме гъбите в купа и пържим всичко заедно, без да затваряме капака и разбъркваме от време на време.
- Добавете сол, подправки, брашно, разбъркайте добре.
- Изсипете сметаната в купа. Ако сосът е прекалено гъст, доведете до желаната консистенция с малко количество топла преварена вода.
- Доведете ястието до кипене, добавете около половин чаша вода. Затворете купата с капак и преминете в режим "Гасене" за 20 минути.
Няколко минути преди да изтече времето, сложете зелените в купата. Можете да сервирате ястието с гарнитура - картофи или варен ориз.
В доматен сос
Доматът придава на пилето много приятен, кисел вкус. А сместа от подправки в нашата рецепта ще направи вашето пиле в доматен сос фантастично ароматно и вкусно.
От какво се подготвяме:
- Пиле - половин труп.
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Чесън - 5 лъжици.
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжица.
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
- Подправка за пилешко месо - 1 супена лъжица. лъжица.
- Млян червен пипер - 1 чаена лъжичка.
- Дафинов лист - 1 бр.
- Сол, черен и червен пипер, босилек.
- Бульон или вода - 500 мл.
Как се готви:
- Измиваме пилето, изсушаваме го и го нарязваме на порции.
- Налейте масло в купата и включете мултикукър в режим "Без капак".
- Разстиламе пилето и запържваме до златисто кафяво от всички страни.
- Почистваме лука, морковите, чесъна.Смелете лука и чесъна, нарежете морковите на ивици.
- Добавете лука и морковите към пърженото пиле и запържете всичко заедно за 5 минути.
- Добавете доматеното пюре, чесъна, солта и подправките.
- Изсипете горещ бульон или вода в купата.
- Покрийте със затворен парен клапан. Включете в "Месо / пиле" за 10 минути.
Поднесете готовото ястие с гарнитура - например с картофи, ориз или спагети.
Приятен апетит!
