Картофени котлети - 10 от най-вкусните рецепти

Картофените банички са бюджетен вариант за приготвяне на зеленчуково ястие, което ще се хареса не само на вегетарианците, но и на децата и възрастните. Такива котлети са невероятно вкусни, те могат да бъдат приготвени не само по класическата технология, но и чрез добавяне на гъби, сирене, зеле, спанак, саури. Ястието може да се готви на фурна или под нежен и в същото време пикантен заквасена сметана и доматен сос. Статията представя 10 варианта за готвене, всеки от които е в състояние да разнообрази диетата.

Картофени банички - класическа рецепта

Можете да приготвите картофени банички много бързо. Тази храна не изисква много време, пари и ще впечатли с невероятен вкус. Без значение колко интерпретации за готвене на това или онова ястие, класическата версия винаги е уместна.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 2 с.л. супени лъжици брашно;
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово масло;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Сварете обелените картофи и декантирайте циреята.
2. Добавете растително масло, брашно, подправки, разбъркайте добре.
3. Оформяме котлети, пускаме в паниране, запържваме и двете страни.
4. Готово, можете да сервирате.

С гъби

Картофените банички с добавка на гъби ще ви изненадат с необичаен вкус. Поради липсата на месни продукти ястието е много популярно сред привържениците на вегетарианството, но любителите на месните продукти също ще го оценят сравнително.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг шампиньони;
• 1 супена лъжица. лъжица брашно;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Получаване:

1. Обелете картофите, сварете, прецедете, омесете, добавете брашното.
2. Запържете чиниите обелени гъби, подправете с подправки.
3. Взимаме в ръка лъжица картофено пюре, оформяме кръг, слагаме гъби, затваряме.Оформената торта се пържи от двете страни.

Готвене от картофено пюре във фурната

Фурните котлети с картофи са много ароматни и диетични, поради липса на мазнини.

компонента:

• 1 кг картофи;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. лъжица масло;
• 0,1 л мляко;
• 1 яйце
• 1 чаша заквасена сметана;
• 2 кисели краставички;
• 2 с.л. супени лъжици брашно;
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово масло;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите, омесете, добавете олио, подправки.
2. Пасиран нарязан лук, добавете картофи, горещо мляко, брашно.
3. Оформяме банички, навиваме в разбитото яйце и галета на реду. Разстелете върху лист за печене.
4. Печете трябва да бъде половин час на 180 С.
5. Нарежете ситно краставиците, добавете към заквасената сметана, разбъркайте.
6. Преди сервиране залейте със соса.

За да направите ястието още по-ароматно, поръсете го с нарязани билки.

Котлети с картофи и кайма

Котлети с картофи и кайма са по-удовлетворяващи, отколкото в класическата версия на приготвянето, любителите на месото със сигурност ще ги харесат.

компонента:

• 1 кг картофи;
• 0,5 кг свинско месо;
• 2 глави лук;
• 1 супена лъжица. супени лъжици брашно;
• 2 яйца
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите и месото отделно един от друг. След това омесете картофите, смилайте свинското.
2. Смелете лука и запържете.
3. Комбинираме картофи с лук, яйца, брашно, подправки.
4. Оформяме котлети по средата с кайма, запържваме от двете страни и сервираме.

Вкусна рецепта:котлети от кайма

В заквасена сметана и доматен сос

Котлети в заквасена сметана и доматен сос не само звучат апетитно, леко пикантният им вкус ще очарова всеки, който вкуси невероятно ястие.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 2 с.л. супени лъжици брашно;
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово масло;
• 0,1 л заквасена сметана;
• 0,1 л доматена паста;
• подправки.

Получаване:

1. Пюре с подправки, добавете брашно, ако е необходимо.
2. Запържете и двете страни в предварително загрят тиган, докато се появи коричка.
3. Смесете заквасена сметана и доматено пюре, налейте сос и оставете да къкри 15 минути. Сервирайте горещо на масата.

С пълнеж от сирене

Картофените банички с пълнеж от сирене са изненадващи. Топеното сирене, когато се сервира в котлети, прави ястието вкусно.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 1 яйце
• 0,2 кг твърдо сирене;
• 1 супена лъжица. лъжица брашно;
• слънчогледово масло;
• подправки.

Получаване:

Моцарелата е идеална за това ястие, това е благородно сирене, което ще направи ястието специално.

1. Почистваме картофите, готвим, омесваме, добавяме брашно, яйце и подправки. Замесете.
2. Сиренето нарязано на кубчета.
3. Оформяме котлети от картофено пюре, в които поставяме бар сирене.
4. Запържете от двете страни. Сервирайте изключително горещо.

Картофи и зелеви котлети

Нежното задушено зеле ще тонизира вкуса на картофите. Такова ястие със сигурност ще бъде акцент в масата ви.

компонента:

• 1 кг картофи;
• ½ зеле;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. лъжица брашно;
• 1 яйце
• подправки.

Получаване:

1. Сварете картофите, използвайте пещ, за да омесите.
2. Смелете лука и запържете.
3. Нарязваме ситно зелето, добавяме към лука, овкусяваме с подправки, оставяме да къкри 20 минути. След това изцедете излишната течност.
4. Смесете картофите с яйца, брашно, подправки.
5. Оформяме котлети, слагаме малко зеле в средата, пържим от двете страни, сервираме.

Рецепта за суров картоф

Тази рецепта отнема малко повече време: първо, суровите картофи са по-трудни за нарязване, и второ - отнема по-дълго време.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
• 2 яйца
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Настържете обелени картофи или смилайте с помощта на кухненска машина.
2. Филтрираме течността, добавяме подправките, яйцата и брашното.
3. Навиваме картофени банички в галета и пържим до готовност.

Със сирене, спанак и чесън

Тази рецепта е специална и изключително здравословна. Спанакът и чесънът съдържат много витамини, които укрепват имунната система и подобряват общото състояние на организма.

компонента:

• 0,5 кг картофи;
• 0,2 кг сирене;
• 0,2 кг спанак;
• 3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
• 2 яйца
• 3 скилидки чесън;
• подправки.

Получаване:

1. Смелете суровите картофи с защитна стена или с помощта на ренде с чесън изцедете течността.
2. Нарежете ситно спанака, оставете да къкри 10 минути, добавете към картофите. Овкусете с подправките, добавете яйцата, нарязаното сирене, брашното.
3. Оформяме котлети, запържваме от двете страни, докато се сварят.

Картофени банички със саури

Картофените банички със саури са нещо ново, но въпреки това, те със сигурност ще се харесат не само на близките, но и на гостите.

компонента:

• 0,3 кг картофи;
• 1 консерва със сайри;
• 1 лук;
• 0,1 л мляко;
• 4 филийки бял хляб;
• 1 яйце
• 0,1 кг варен ориз;
• галета;
• подправки.

Получаване:

1. Накиснете хляба в мляко, разтрийте картофите.
2. Изсипете сок от сайри, смилайте с вилица, добавете към ориза, смесете с картофи, нарязан лук.
3. Овкусете с подправките, добавете хляб, яйце. Оформяме торти.
4. Пускаме котлети в галета, запържваме. Може да се сервира.

Всички представени рецепти са уникални. Всяко от приготвените ястия изненадва със специален вкус. Класическата рецепта винаги е лесна за приготвяне, а опцията с пълнежи ще поглези вкуса ви. Котлетите във фурната са диетични, богати на витамини, а под заквасена сметана и доматен сос се поразяват с лека пикантност.

Всички интерпретации на препарата са специални, така че добра домакиня ще намери точно опцията, която ще й хареса.