Картофи с бекон на фурна - 9 рецепти

Печени картофи, думи, които се връщат в далечното детство. Когато те са произнесени, сладкото изскача, припомняйки картофа, който е взет от въглищата. В този момент нямаше нищо по-вкусно в света. Минаха години, останаха във вкуса на детството, малко истина се промени, но основната съставка, като любимия ми картоф, остана.

В нашата селекция от рецепти за готвене на картофи с бекон на фурна, вие със сигурност ще намерите опция, която ще се превърне в "корона" ястие на вашата маса. Ястията впечатляват с простотата си на готвене и наличието на продукти, а вкусът няма да отстъпи на нито един изящен ресторантски шедьовър.

Класическа рецепта

За да приготвите картофи със свинска мас според класическата рецепта, ще ви трябва:

• Средни картофи - 10 бр .;
• Прясна свинска свинска мас - 100-150 гр .;
• Млян черен пипер - 0,5 ч.л .;
• Сол на вкус.

Получаване:

1. Включете фурната на 200 ° C.
2. Изплакнете клубените, обелете, подсушете.
3. Нарежете ги наполовина и поставете в чаша.
4. Поръсете картофите със сол и черен пипер, разбъркайте.
5. Желязо върху тавичка, намазана със слънчогледово масло.
6. Отгоре сложете тънко нарязан свински продукт върху всяка половина от картофа.
7. Сложете за 30-35 минути в предварително загрята фурна.
8. Готовността се проверява от мач или шишче, ако половинките са лесно пробити, направено.
9. Сервирайте горещо на масата, отгоре поръсете с билки.

Отделно сложете сосовете за картофените ястия.

С чесън

Картофите във фурната със свинска мас и чесън, няма да оставят безразлични любителите на пикантното.

съставки:

• Среден картоф - 10 бр .;
• Прясна свинска свинска мас - 100-150гр .;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Доматен сос - 3 супени лъжици;
• Сол, черен пипер - на вкус;
• Зелените - 1 китка;
• Босилек или мащерка - 0,5 ч.л., по желание.

Получаване:

1. Измийте картофа, обелете го, подсушете го със салфетка.
2. Разрежете на две половини и донесете на двойка, докато се свари наполовина.
3. Върху форма с високи страни, намазана със слънчогледово масло, наредете картофите.
4. Отгоре разпределете настъргания чесън и поръсете със смес от сухи съставки.
5. Намазваме с доматен сос, може да сложиш тънко нарязан домат.
6. Покрийте подготвения продукт с бекон, коригирайте фиността на парчетата по желание.
7. Налейте малко вода на дъното на чинията, така че ястието да не се окаже сухо и да не изгори.
8. Изпраща се в предварително загрята фурна до 200 ° C.
9. Варете картофите за 20-25 минути.

Сервирайте горещо на масата. Ястията от зеленчуци са подходящи за гарниране. За подправка - майонеза, заквасена сметана, различни сосове за картофи.

Оригинален картоф за хармоника

Harmonica картоф във фурната, лесен за приготвяне. Ястието изглежда красиво и най-важното, много е сочно и вкусно.

съставки:

• Всеки картоф, но със същия размер - 10 бр .;
• Свинска мазнина (прясна, осолена, пушена) - 150 гр .;
• Сол, черен пипер, розмарин - на вкус.

Получаване:

1. Измийте картофите, обелете, подсушете. Младите грудки, просто изплакнете и подсушете.
2. С остър нож по протежение на всеки картоф направете разфасовки, разстоянието между тях е 3-4 cm.
3. Поставете тънко нарязано парче мазнина във всеки разрез.
4. Поръсете със сухи съставки, наредете върху тава, намазана със слънчогледово масло.
5. Покрийте с фолио и изпратете в предварително загрята фурна до температура 200 ° C.
6. Гответе за 40 минути.
7. Извадете фолиото и оставете съда за още 10 минути, докато се появи златиста коричка.

Сервира се горещо със заквасена сметана и билки.

Картофи със свинска мас във фолио

Печени картофи със свинска мас във фолио, много сочно и уникално ястие.

съставки:

• Картофени грудки с всякакъв размер - 10 бр .;
• Солена свинска свинска мас - 150гр .;
• Сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:

1. Измийте и обелете картофите, измийте само младите.
2. Сварете клубените до половината готови, извадете от тигана и изсушете върху кърпа.
3. Нарежете всеки на етажи и настържете с подправки.
4. Нарежете фолиото на парчета под формата на грудка, за да го увиете напълно.
5. Нарежете картофите с „акордеон“ и сложете във всяко нарязано парче сланина.
6. Увийте с фолио и поставете върху листа за печене.
7. В предварително загрята фурна до 220 ° С сложете лист за печене за 15 минути.
8. Тогава по желание. Разгънете фолиото и оставете ястието да покафенее. Оставете за още 10 минути.
9. Сервирайте във фолио, горещо.

Подправете с билки. Сервира се със зеленчуци.

Прочетете също:как да пържим картофи

Вариант на печене на шишчета

съставки:

• Средни картофи - 10 бр .;
• Слоена свинска мазнина - 100-150 гр .;
• Подправка за картофени ястия - 1 саше;
• Сол, черен пипер - на вкус.

Получаване:

1. Изплакнете картофите, подсушете ги, нарежете на 3-4 см кръгчета.
2. Нарежете мазнината с предпочитаните си филийки.
3. На свой ред подготвените съставки се слагат на шишчета.
4. Намажете с растително масло, цялата структура и сложете върху лист за печене.
5. Поръсете с насипни съставки.
6. Гответе във фурната при температура 200-220 градуса за половин час.

Готовото ястие се сервира горещо с различни подправки за сос.

Печен картоф със свинска мас и бекон

съставки:

• Среден картоф - 8 бр .;
• Прясна свинска свинска мас - 100 гр .;
• Бекон - 100 гр .;
• Лук - 2 бр .;
• Масло - 50 гр .;
• Сол, подправки - на вкус;
• Мащерка - 2 клона.

Получаване:

1. Измийте картофите, обелете, подсушете.
2. Нарежете грудките грудки; използвайте белачка за това.
3. Разтопете маслото в тиган, добавете всички насипни съставки и ситно нарязания лук, разбъркайте добре.
4. Изсипете нарязаните картофи в тигана и ги оваляйте старателно в маслена смес.
5. Извадете тигана от печката.
6. Сложете картофените филийки на слоеве върху лист за печене, поставете в предварително загрята фурна и печете 30 минути.
7. Нарежете бекона и свинската мас на малки кубчета и запържете в тиган.
8. Когато филийките са готови, извадете лист за печене и поставете бекона и свинската мас в един слой.
9. Сложете за още няколко минути, гответе до златисто кафяво.

Готовото ядене се сервира горещо. Гарнирайте с мащерка и стръкове зеленина.

Вкусна рецепта:печени картофи във фурната

Как да готвите филийки върху лист за печене

Изпечените картофени клинове на лист за печене няма да оставят безразличен нито един гурме.

съставки:

• Картофи - 10 бр .;
• Сол, черен пипер - на вкус;
• Рафинирано растително масло;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сух копър.

Получаване:

1. Измийте картофите, обелете и подсушете.
2. Нарежете на 4-6 филийки.
3. В купа смесете всички сухи подправки, изсипете олио. Разтрийте всеки филийка грудки с чесън, настърган на ситно ренде и навийте в смес от подправки и олио.
4. Оставете да престои 10-15 минути.
5. Поставете филийките в един ред и печете при температура 180 градуса.
6. След 20 минути проверете резените за готовност с дървена пръчка. Ако ястието е готово, тогава пръчката ще влезе свободно в лобула.

Поднесете готовото ястие горещо.

Приятен апетит!