Ако искате да зарадвате семейството си с ефирен деликатес, направете бананови мъфини. Десертът е изненадващо прост за приготвяне и не изисква скъпи съставки.
Съдържание на материалите:
Бананови кифли - класическа рецепта
За да получите лакомство от формите е необходимо само след пълно охлаждане. Можете да украсите със сладкарски чипс или поръсване.
съставки:
- брашно - 260 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- захар - 110 g;
- банани - 2 бр .;
- яйца - 2 бр .;
- сода - 1 чаена лъжичка (гасена);
- масло - 80 г масло (омекотено).
Получаване:
- Омесете банани. Можете да използвате пасатор или вилица.
- Пригответе маслото. След това трябва да се разбие със захарта. Продължавайки да биете, изсипете яйца. Добавете бананова каша. Изсипете брашно. За сол. Прикачете канелата със сода.
- Изсипете масата във формите. Попълнете само до центъра.
- Изпратете в загрята фурна (185 градуса). Печете четвърт час.
Проста версия на десерт с кефир
Кефирните кифли ще се окажат не само нежни, но и меки. Захарта за готвене не е необходима, благодарение на банана, сладкишите са сладки. Готовият продукт може да бъде декориран по всякакъв начин, но стриктно след като мъфините изстинат. В противен случай черешката ще се разтопи и горната част на лакомството ще стане влажна. От това красотата и вкусът на десерта ще се влошат.
съставки:
- банани - 2 бр .;
- стафиди - 50 г;
- бакпулвер - 5 г;
- кефир - 210 мл;
- брашно - 280 g.
Получаване:
- Омесете бананите. Поставете стафидите в кефир. Добавете бакпулвер. Смесете с целулоза. Изсипете брашно.
- Напълнете формите. Печете във фурната (180 градуса). Изчакайте половин час.
Шоколадови мъфини за банани
Направата на десерт е проста и най-важното - винаги се получават мъфини. За да постигнете красив, тъмен, богат шоколадов цвят, изберете какао с добро качество.В праха не трябва да присъстват чужди добавки, захар също не трябва да се използва.
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- растително масло - 0,5 чаши;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- какао - 55 г;
- яйца - 2 бр .;
- захар - 1 чаша;
- банани - 2 бр. голям.
Получаване:
- Разбъркайте яйцата с размах. Изсипете захарта в олиото и изсипете яйчената маса. Омесете бананите. Смесете с маса. Изсипете какаото и бакпулвера. Разбъркайте с брашното.
- Сложете масата във формите. Загрейте фурната (180 градуса). Печете четвърт час.
За готвене изберете меки и узрели банани, тогава лакомството ще се окаже ароматно. Зелените плодове могат да направят печенето горчиво.
Извара Бананови мъфини
Въпреки факта, че печенето е гъсто, десертът е вкусен и деликатен. Никога не бийте яйца до пухкава пяна. За мъфини просто ги смесете. Ако яйцето е малко, по-добре е да използвате по-голямо количество от посоченото в рецептата, но не по-малко.
съставки:
- банани - 2 бр .;
- извара - 200 г;
- ванилова захар;
- захар - 4 супени лъжици. супени лъжици брашно - 200 г;
- шоколадови капки - 0,5 халби;
- яйце - 1 бр .;
- бакпулвер - 2 ч.л;
- масло - 100 г омекотено;
- брашно - 200 g.
Получаване:
- Разбийте яйцата. Смесете два вида захар. Изсипете яйчната маса. Добавете изварата и маслото. Разбъркайте. Сипете брашно, а след това бакпулвер.
- Омесете банани. Използвайте вилица. Можете да победите с пасатор. Смесете с тестото.
- Хвърлете капки и разбъркайте. Сложете във форми. Изпратете във фурната. Печете 2/3 часа. Задайте режима на 170 градуса.
Готвене с орехи
Продуктите са умерено сладки и ефирни. След като десертът изстине, можете да покриете повърхността с разтопен шоколад или да гарнирате със сметана от кутия за спрей.
съставки:
- яйце - 2 бр .;
- банани - 2 бр .;
- ядки - 300 г;
- брашно - 250 г;
- сода - 1 ч.л. гасена;
- маргарин - 110 г;
- захар - 150 g.
Получаване:
- Смелете маргарин с добавена захар. Въведете яйцата. Разбъркайте.
- Намачкайте бананите и смесете с маргариновата маса.
- Изсипете сода с брашно. Замесете. Добавете нарязаните ядки. Разбъркайте.
- Изсипете тестото в намаслени консерви. Печете във фурната (180 градуса) за четвърт час.
С банани и фурми
Опитайте се да приготвите нежни, меки и много вкусни мъфини, които определено искате да повторите повече от веднъж. Охладените кифли могат да бъдат замразени. За да направите това, увийте тарталета в залепващ филм, така че да не остане въздух и поставете във фризера. Когато искате да пирувате, изпратете замразения десерт в микровълновата.
съставки:
- масло - 175 г;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- фурми - 100 г;
- банани - 2 бр .;
- яйце - 2 бр .;
- канела - 0,5 ч.л.;
- брашно - 225 г;
- захар - 100 g.
Получаване:
- Изсипете мед в яйца, добавете захар. Beat. Разбийте маслото и комбинирайте с яйчената смес.
- Нарежете и смесете фурмите с брашното, бакпулвера и канелата.
- Смесете и двете маси. Разбийте бананите с пасатор и сложете в тестото. Разбъркайте.
- Намажете формичките и напълнете с тесто. Печете на 180 градуса. Това ще отнеме 2/3 часа във времето.
Постна рецепта
Печенето ще се хареса на всички, които обичат да усетят екзотичен, бананов вкус. Кифлите са подходящи за гладуване. Ако десертът не може да бъде изваден от формата, оставете за половин час. Дъното ще стане малко влажно и продуктът лесно ще излезе.
съставки:
- банан - 2 бр .;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- боровинки;
- стафиди;
- сода - 1 ч.л. гасена;
- растително масло - 100 мл;
- брашно - 1,5 чаши.
Получаване:
- Смелете месото на един банан. Добавете захарта и разбъркайте. Изсипете олио. Разбъркайте. Добавете брашното и содата. Хвърлете стафиди с червени боровинки. Разбъркайте.
- Сложете масата във формите. Почистете в гореща фурна (180 градуса). Печете за половин час.
На основата на овесени ядки
Здравословният десерт ще зарадва цялото семейство с чаша горещ чай. За да предотвратите прекаляването на лакомството, омесете тестото с лъжица, по-добре е да не използвате миксера. Мъфините се страхуват от вибрации и остър звук.Следователно, по време на готвене, не отваряйте вратата, разхождайте се внимателно из кухнята, не чукайте и не изпускайте нищо. За да не попадне лакомството, внимателно извадете готовия десерт от фурната.
съставки:
- сол - 0,5 ч.л;
- брашно - 180 г;
- растително масло - 80 мл;
- банани - 3 бр .;
- сода - 1 ч.л. гасена;
- ванилова захар - 1 саше;
- овесени люспи - 100 г;
- яйце - 1 бр .;
- захар - 80 г;
- мляко - 180 мл.
Получаване:
- Изсипете сода в овесена каша. Добавете захарта и брашното. За сол. Разбъркайте.
- Изсипете млякото и маслото в яйцето. Разбъркайте. Омекотете банана и изпратете на мляко. Изсипете ваниловата захар. Разбъркайте.
- Разбъркайте двете маси. Сложете във форми. Печете във фурната на 200 градуса. Ще отнеме половин час.
Бърза опция в микровълновата
Много хора харесват този вариант на готвене, защото само за няколко минути можете да приготвите вкусен десерт. Маслото може да бъде заменено с маргарин.
съставки:
- пудра захар - 2 с.л. лъжици;
- банани - 1 бр .;
- бакпулвер - 0,5 ч.л;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1 саше;
- яйце - 1 бр.
Получаване:
- Поставете бананите в халба и омесете. Въведете пудра захар. Добавете ванилията и брашното.
- Разтопете маслото. Ще минат 20 секунди в микровълновата. Изсипете банановата смес. Разбъркайте. Изсипете бакпулвер, след това брашно. Разбъркайте.
- Поставете халбата с тестото в микровълновата. Изберете максимална мощност. Време - 1 минута 20 секунди.
Стъпка по стъпка рецепта от Юлия Висоцкая
Тази рецепта отдавна спечели сърцата на много домакини, опитайте и вие готвите ароматно лакомство. Ако искате да направите уникална почерпка, достойна за празнично събитие, тогава трябва да украсите сладкишите със специален крем или плодове. Мастика е добре подходяща за тези цели, с която можете да създавате незабравимо красиви десерти.
съставки:
- екстракт от ванилия - 0,4 ч.л;
- бакпулвер - 10 г;
- мюсли - 2 кръга;
- морска сол - щипка;
- сушени кайсии - 2 шепи;
- брашно - 210 г;
- яйце - 1 бр .;
- захар за глазура - 20 г;
- течен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- банан - 1 бр .;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- ябълков сок - 1 чаша.
Получаване:
- Сложете фурната да загрее (200 градуса).
- Нарежете сушените плодове. Нарежете банан. Разбъркайте. Изсипете брашно. Добавете гранола и бакпулвер със сол. Разбъркайте.
- Смесете маслото с яйцето. Залейте с мед и сок. Добавете екстракт от ванилия. Разбъркайте.
- Свържете двете маси. Замесете. Сложете във форми и печете за четвърт час. Охладете и поръсете с пудра захар.
Съвети
- Преди да извадите сладкиши от фурната, проверете за готовност. За да направите това, залепете дървено шишче, ако е сухо, тогава мъфинът е готов, ако е мокър, след това се изпотете още няколко минути.
- Също така, готовността може да се определи визуално. Ако сладкишите са пораснали, деликатесът е станал червен и лесно изостава зад стената на калъпа, тогава мъфините са готови.
- Когато смесвате, използвайте само миксер на ниска скорост, тогава печенето ще бъде въздушно.
- Използвайте всички продукти при една и съща температура, тогава десертът ще излезе особено мек и нежен.
