تيفاني سلطة مع العنب - 9 وصفات

واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى النساء هي سلطة تيفاني للعنب. هذا هو علاج دقيق للغاية ، والعصير والأصلي يكمل تماما أي طاولة احتفالية.

سلطة تيفاني الكلاسيكية مع العنب والدجاج

المكونات: 2 صدر دجاج ، مجموعة من العنب الأخضر الخالي من البذور ، 4 بيضات مسلوقة ، 170 جم من الجبن شبه الصعب ، 1 ملعقة كبيرة. لوز محمص ، ملح ، قليل من الكاري ، مايونيز.

1. يتم غسل وتجفيف الثديين ، ويتم تلطيخ الكاري والملح من جميع الجوانب. بعد ذلك ، اللحم المقلي حتى لونها بنيا ذهبيا
2. يبرد الدجاج والمفروم فرما ناعما.
3. يتم تنظيف البيض المبرد وتقطيعه إلى مكعبات.
4. الجبن مبشور أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
5. تتم إزالة العنب من الفرع ، وغسله ، ويتم قطع كل التوت في النصف.
6. يتم سحق المكسرات المحمصة في الخلاط.
7. يتم وضع قطع من الدجاج مع المايونيز المملحة في أسفل الوعاء. الجبن المبشور
8. التالي يتم سحق البيض مع الصلصة.
9. يبقى لرش الوجبة الخفيفة مع المكسرات المطحونة ، ومرة ​​أخرى الشحوم مع المايونيز وزينه مع نصفين من التوت.

سلطة تيفاني مع الدجاج والعنب تقدم على المائدة بعد بضع ساعات من الإصرار في البرد.

مع الجوز

المكونات: نصف رطل من فيليه الدجاج ، 80 غرام من الجبن شبه الصلب أو الصلب ، 4 بيضات مسلوقة ، 2 شيبس. الكاري المطحون ، 230 غرام عنب بدون بذور ، 3 خس ، مايونيز ، 40 غ من حبات الجوز ، ملح الطعام.

1. يُغسل الدجاج ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة ، تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في أي زيت كاري.
2. يتم غسل أوراق الخس ، ثم يتم التخلص من الماء ، وبعد ذلك يتم تمزيق المنتج في قطع صغيرة ويسكب على صفيحة مسطحة.
3. يتم توزيع شرائح اللحم المقلي في الأعلى ، حيث يتم سحب شبكة من المايونيز المملح.
4. فيما يلي البيض المبشور مع الصلصة والجبن المبشور المفروم بسكين أو في حبات الجوز والخلاط.
5. تغسل السلطة الناتجة بسخاء مع المايونيز وتزينها نصفين العنب.

فاتح الشهية الجاهزة تيفاني مع الجوز يبرد لمدة 2-3 ساعات.

مع الدجاج المدخن والعنب

المقادير: 1 صدر دجاج مدخن ، 90 جرام من الجوز (الجوز أو اللوز) ، مايونيز ، 320 غرام من العنب الغامق ، 3 بيضات مسلوقة ، 170 جرام من الجبن شبه الصعب أو الصلب ، ملح.

1. الطبقة الأولى من الحلويات ستكون مكعبات صغيرة من الدجاج المدخن ، لطخت مع المايونيز المملح.
2. ثم يأتي البيض المبشور المبرد مع الصلصة والمكسرات المقطعة والجبن المبشور.
3. أعلاه ، يتم تشحم الطبقة الأخيرة بوفرة مع المايونيز ومزينة بنصفين من العنب. من التوت يجب إزالة البذور.

يمكن تقديم سلطة تيفاني الدجاج المدخن على الفور.

وصفة الجبن

المكونات: 230 غرام من الجبن شبه الصلب أو الصلب ، دجاج كبير ، بيضان مسلوقان ، فرع صغير من العنب الأبيض ، 70 جم من الفول السوداني والمايونيز والكاري والملح.

1. أولاً ، يتم غلي شرائح شرائح فيليه حتى تنضج في ماء مالح. ثم يصب في مقلاة بالزيت الساخن ، ينضج الكاري ويقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يبرد البيض ويفرك بمبشرة.
3. حبات الفول السوداني مقلية في مقلاة جافة ونظيفة ، وبعد ذلك يتم سحقها في خلاط.
4. في الجزء السفلي من الطبق يوضع الدجاج مع المايونيز ، الذي يرش بالمكسرات.
5. يتم توزيع البيض المبشور مع الصلصة المملحة على القمة.
6. ثم يأتي نصف العنب ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، والجبن المبشور مع المايونيز.

يبقى لتزيين المقبلات مع نصفين من التوت المتبقية. يمكنك استخدام الخضر الطازجة لهذا الغرض.

مع العنب والدجاج والفطر

المكونات: 340 جم من الدجاج ، 180 غرام من أي عيش الغراب الطازج (أفضل أنواع الفطر) ، 160 جم ​​من الجبن شبه الصلب ، الملح ، 4 بيضات كبيرة مطبوخة مسبقًا ، بصل أبيض ، 330 غرام من العنب الأخضر الكبير ، مايونيز.

1. الفطر الطازج مقشر ومقطّع إلى قطع صغيرة ومقلي بزيت ساخن مع مكعبات البصل. الكتلة تحتاج إلى القليل من الملح.
2. يتم غلي الدجاج في الماء المغلي المملح حتى ينضج ويبرد ويفرم بشكل عشوائي.
3. يفرك الجبن والبيض المبرد بعد الطهي بخشونة.
4. تتم إزالة العنب من الفرع ويتم قطع كل التوت إلى النصف. تتم إزالة العظام من الفاكهة.
5. يمكن وضع طبقات من الوجبات الخفيفة بشكل عشوائي. الشيء الرئيسي هو أن الدجاج المفروم هو أول من ذهب ، وأن نصفي العنب هو الأخير.
6. المايونيز مملح حسب الذوق ، وبعد ذلك تلطخ كل طبقة من الوجبة الخفيفة به.

قبل خدمة الضيوف ، يصر الطبق جيدا في البرودة.

كيف لطهي المقبلات بالبصل؟

المكونات: نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج ، ملح الطعام ، 160 غرام من الجبن (شبه صلبة أو صلبة) ، 4 بيضات مسلوقة ، بصل كبير ، 80 جم من حبات الجوز ، مجموعة من العنب الحلو ، المايونيز.

1. يتم تقطيع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ، وبعد ذلك يتم قليها بنصف حلقات البصل المفروم. هذه المكونات ، طخت مع المايونيز المملح ، ستكون الطبقة الأولى من وجبة خفيفة.
2. يتم تقسيم البيض الأصغر حجمًا المبرد بسكين ويُسكب فوق الدجاج.
3. يأتي بعد ذلك الجبن المبشور الممزوج بالصلصة.
4. يتم توزيع المكسرات التي يوزعها الخلاط في النهاية.

وضعت نصف من العنب على وجبة خفيفة الانتهاء مع أي نمط.

تيفاني تركيا سلطة فليك هوليداي

المكونات: ديك رومي 420 جم (ساق) ، نصف كوب من الجوز المستخرج من القشرة ، عنب من أي لون يصل إلى 300 غرام ، 160 مل من الكريما الحامضة غير الدسمة ، 90 مل من المايونيز ، 2-3 فصوص من الثوم ، ملح ، خليط جبن قياسي ، خليط من الفلفل المطحون .

1. أولاً ، تجفف المكسرات المقشرة في مقلاة جافة. يكفي إبقائها على النار لمدة 3-4 دقائق - وهذا سيجعل مذاق المنتج أكثر تعبيرًا. بعد ذلك ، تتحول المكسرات بقذائف الهاون إلى فتات كبيرة.
2. من أجل الصلصة ، يتم دمج الكريما الحامضة والجبن المبشور والمايونيز والملح والفلفل. يمكنك إضافة أي بهارات أخرى لتذوقها. الأخير في الملابس هو الثوم المسحوق. يتم خلط المكونات جيدا.
3. تغلي ساق الديك الرومي في ماء مغلي مملح ، وبعد ذلك تتم إزالة اللحم منه وتمزيقه إلى ألياف. لطخت قطع من لحم الديك الرومي مع الصلصة ، وضعت في وعاء سلطة ورشها مع المكسرات المعدة.
4. ثم يأتي مرة أخرى طبقة اللحم مع المكسرات وصلصة.
5. تتم إزالة العنب من الفرع وتقطيعه إلى نصفين. تتم إزالة العظام منهم ، ثم يتم لف السلطة في نصف التوت.

يتم غرس الطبق النهائي في غضون 20-25 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تقديمه للضيوف.

اللوز الأصلي

المكونات: صدر دجاج خام ، 3 بيضات مسلوقة ، 90 جم من الجبن شبه الصعب أو الصلب ، حفنة من اللوز ، المايونيز ، حفنة من العنب الحلو الناضج ، حفنة من أوراق السلطة ، قليل من الكاري والملح.

1. يغسل صدر الدجاج بالماء الجاري ويجفف ويفرك بمزيج من الملح الناعم والكاري المطحون. يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويُقلى بالدهن الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. هو الدجاج المقلي الذي هو السمة الرئيسية لفاتح الشهية تيفاني.
2. اللوز مقلي في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يستغرق 7-8 دقائق ، وبعدها يتم تقطيع المكسرات بخلاط.
3. يُقطع الدجاج المبرد إلى مكعبات ، ويوضع على طبق مسطح ، مغطى بأوراق الخس ويُطهى بالمايونيز المملح.
4. يفرك البيض بخشونة ، مع الصلصة وينتشر على اللحم.
5. ثم يأتي الجبن المبشور مع المايونيز المملح والمكسرات.
6. نصفي عنب مقبلات العنب.

أفضل أنواع المذاق في اليوم التالي ، عندما يتم غرسها جيدًا.

مع صدر دجاج وصنوبر

المكونات: رطل من فيليه الدجاج ، رطل من العنب الحلو بدون بذور ، 60 غرام من الصنوبر المقشور ، 180 غرام من الجبن شبه الصلب ، 5-6 أوراق سلطة خضراء ، مايونيز ، كاري ، 6 بيضات مسلوقة ، ملح.

1. يُفرك الدجاج بالملح والكاري ، ثم تُقطع قطع كاملة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات ، ملطخة بالمايونيز المملح ويُسكب على طبق مغطى بأوراق الخس.
2. يتم توزيع البيض المبشور وجوز الصنوبر من الأعلى.
3. ثم تأتي طبقة من الجبن المبشور مع المايونيز. لجعل الصلصة طعمًا أكثر إشراقًا ، يمكن إضافة الثوم المطحون إليها.
4. الطبقة الأخيرة مغطاة بشبكة المايونيز ومزينة بنصفين من العنب.

هذا مثير للاهتمام:وصفة سلطة العنب

يجب أن يكون الطبق النهائي باردًا قليلاً ، وبعد ذلك يمكن تقديمه للضيوف.