سلطة الميموزا - جميع أنواع وطرق التحضير

سلطة الميموزا بالجبن

قبل الطهي ، عليك التأكد من وجود جميع المكونات الضرورية في المطبخ ، أي حوالي 200-250 جرامًا من الجبن الصلب ، ثلاث قطع من البطاطس ، 3 جزر ، 4 بيضات ، قطعة واحدة من البصل ، علبة من المايونيز والملح.

اسلقي البطاطا والجزر والبيض ، ثم ابردي الخضروات ، ثم رشيها في أطباق منفصلة. يجب تنظيف البيض المسلوق ، وفصل البروتينات بشكل منفصل عن الصفار وصريرها.

صب البصل المفروم بالماء الساخن لمدة 7-10 دقائق ، وبالتالي تخفيف الخضروات المرارة. صر الجبنة وتوضع جانباً في وعاء منفصل.

ثم ضعيها في طبق شفاف ، دون أن ننسى أن نغطي بعناية كل طبقة بالمايونيز: الجبن ، ثم البروتين ، ثم الجزر ، ثم البصل ، والبطاطس ، وأخيرا صفار البيض ، كطبقة علوية. إلى الملح.

نطبخ مع سمك السلمون الوردي

لتحضير الطعام ، تحتاج إلى تحضير منتجات مثل علبة السلمون الوردي المعلب والبصل و 100 جرام من الجبن والأصناف الصلبة بالضرورة و 5 بيضات وعلبة من المايونيز والزبدة من الفريزر والملح.

غلي ، قشر ، صر ووضع البيض على الأطباق - البيض منفصلة عن صفار البيض. صفي عصير السلمون الوردي ، وسحق السمك بالشوكة.

اقطع الجبنة على مبشرة ، ثم اقطع البصل جيدًا ، وصب الزبدة على أكبر مبشرة.

بعد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، توضع في طبقات ، وتلتزم بمثل هذا التسلسل: أولاً ، انتقل إلى البروتينات المبشورة والجبن ونصف السلمون الوردي ، ثم صب نصف مايونيز. ثم الزبدة والبصل والزبدة والمايونيز مرة أخرى. طبقة من صفار يكمل الصورة.

وصفة الأرز

يتم تحضير سلطة الميموزا الشهيرة مع الأرز بهذه الطريقة: أولاً تحتاج إلى تناول نصف كوب من الأرز ، علبة من الصوص المعلب ، قطعة واحدة من البصل ، 200 جرام من الجبن الصلب ، 5-6 قطع من البيض ، 250 جرام من المايونيز والزبدة المجمدة.

لإعداد مثل هذا بسيط ، ولكن في نفس الوقت سلطة ميموزا لذيذة جدا مع الأرز ، ستحتاج إلى طهي الأرز مقدما. بعد الطهي ، يجب شطف الأرز جيدًا وتوضع جانباً في وعاء منفصل.

قم بغلي البيض وقشره وابشره ، بعد فصل البروتينات وصفار البيض. افصل المرق عن العصير وسحقه جيدًا بالشوكة ، حتى يتم الحصول على كتلة طرية. يقطع البصل والزبدة المجمدة مسبقًا والجبن المبشور.

يُوزّع الطبق بهذا الترتيب ، وتأكد من تلبيسه بكمية صغيرة من المايونيز والظهر مع الفلفل الأسود: الأرز المملح برفق ، ومعطف المايونيز والفلفل ، ثم البيض والفلفل وانتشرت مع المايونيز ، متبوعًا بصلصة الصويا مع البصل ، ثم المايونيز مرة أخرى. إنه دور الجبن والزبدة ، والتي تُشحم أيضًا بالمايونيز. ووضعت الطبقة الأخيرة من صفار المبشور بها.

مع سمك الصورى

قبل تحضير سلطة الميموزا بالجبن ، تأكد من توفر المنتجات التالية: مجموعة من المايونيز والبصل والبطاطس والجزر ، ثلاثة لكل منها أو ثلاثة أو أربعة أفضل من البيض المسلوق المسلوق ، سمك السلوي المعلب ، يمكن للمرء أن يكفي.

الآن ننتقل مباشرة إلى إعداد السلطة.

من الضروري طحن وترتيب جميع المكونات في أطباق منفصلة ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب غلي الخضروات أولاً ، ومن الأفضل استخدام مبشرة كمطحنة. فقط البصل هو الأكثر ملاءمة بسكين ، ويتم سحق سمك الصورة بملعقة ، ولكن كل شيء آخر مبشور.

بعد ذلك ، نظرًا لأن هذه السلطة يجب أن تنتقل طبقة تلو الأخرى ، وتلتزم بالوصفة ، فضعي الزبدة بدوره ، بعدها طبقة رقيقة من المايونيز ، ثم البصل ، ثم السناجب ، تنتشر بشكل رفيع ونعومة مع المايونيز ، وتوضع البطاطا والجزر بعد المايونيز ، وفقط بعد ذلك الانتهاء من الطبخ مع صفار المبشور.

مع التفاح

في حالتنا ، ستحتاج إلى أسماك معلبة ، وليس كثيرًا ، يمكن أن تحتاج إلى خمس بيضات أو بصل أو بصل أخضر أو ​​جزر ، ثلاث قطع فقط ، من 4 إلى 5 بطاطس ، زبدة ، مايونيز دسم ، في مكان ما حوالي 70٪ من الدهون ، التفاح ، الخضر ل الزينة.

قم بغلي الجزر والبطاطس ، ثم قشر وصر ، وقسم البيض المسلوق والمبرد إلى بروتينات وصفار وصفر أيضًا. بعد فصل السمكة عن العصير ، يُمزجها جيدًا بشوكة ، ويُبشِّر التفاح ، بالإضافة إلى الخضار المسلوقة. بعد هذه الاستعدادات ، ننتقل إلى وضع الطبقات. البطاطس - المايونيز ، السمك - المايونيز ، البصل - المايونيز ، الجزر - المايونيز ، التفاح - المايونيز ، الزبدة - المايونيز ، واللمسات النهائية هي صفار مبشور مزين بالأخضر.

الميموزا مع البطاطا

لإعداد هذا النوع من السلطة ، ستحتاج المضيفة: حوالي بطاطس ، جزيرتين صغيرتين ، 200-300 جرام من الأسماك المعلبة ، سمك السلور مثالي ، ستحتاج أيضًا إلى تخزين أربع بيضات ، نصف بصل ومايونيز. الملح والفلفل حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى طهي البطاطا والبيض والجزر مسبقًا ، وقشر البيض ، وفصل البروتين وصفار البيض ، صر على مبشرة جيدة. البطاطا والجزر مبشورة أيضا. يسكب البصل ، المفروم جيداً في السابق ، الماء المغلي لإزالة المرارة. الأسماك المعلبة ، واستنزاف العصير ، والهريس مع شوكة حتى حالة طري.

من أسفل ، توضع الأسماك في طبق شفاف ، ثم طبقة من البروتين المبشور ، ثم ينتشر المايونيز. ثم يأتي دور الجزر ، وينتشر المايونيز مرة أخرى ومغطى بالبطاطس. مرة أخرى طبقة من المايونيز.

وفي النهاية ، تم وضع الطبقة الأخيرة من الصفار المبشور.

سلطة بالزبدة

وصفة مع الزبدة هي واحدة من الأكثر اقتصادا.

للطبخ ، ستحتاج إلى ثلاث إلى أربع جزر والبطاطا ، وكذلك الزيت المجمد والبصل والمايونيز والملح.

يجب أن يبدأ الطهي في غليان الجزر والبطاطا ، وبعد ذلك يجب أن يبشرا. البيض المسلوق والفصل بين البروتينات بشكل منفصل ، وصفار البيض بشكل منفصل. السناجب وصفار صر.

يؤخذ الزيت مجمداً لتسهيل عملية صريفه.

تحتاج إلى تقطيع البصل ، ولكن إذا كنت لا تحب الطعم المرير في السلطة ، فما عليك سوى صب البصل بالماء الساخن لمدة 5-10 دقائق وسوف تختفي المرارة.

بعد الانتهاء من جميع الاستعدادات ، تحتاج إلى البدء في نشر طبقات من السلطة في طبق شفاف. يتم تلطيخ كل طبقة بعناية بالمايونيز. أولاً ، يتم وضع الخضروات بدورها ، ثم الزبدة ، وفي النهاية صفار البيض.

الميموزا مع الجبن الكريمي

سلطة الميموزا تشتهر ليس فقط لطبقاتها ، ولكن أيضا لمجموعة متنوعة من المكونات. وبالتالي ، باستبدال الجبن الصلب بالجبن الكريمي ، ستحصل على سلطة مميزة للغاية.

للطبخ ، تحتاج إلى حوالي 200 جرام من الجبن الكريمي ، وثلاث قطع من البطاطا والجزر ، و 4 بيض دجاج ، ورأس واحد من البصل الأحمر ، وكذلك المايونيز والملح.

بعد غليان البيض والجزر والبطاطس ، نقوم بصبها على مبشرة ، وقد سبق فصلها بشكل منفصل عن بياض البيض وصفار البيض. جميع طبقات السلطة تقريبًا جاهزة ، يبقى فقط لتقطيع البصل وطحن الجبن المعالج بمبشرة.

جميع الطبقات بدورها مكدسة واحدة فوق الأخرى ، كل لطخت مع المايونيز. أيضا ، بعد الطهي ، تحتاج إلى الملح سلطة جاهزة قليلا.

مع سلطعون العصي

للطبخ ، ستحتاج إلى حوالي 200 جرام من أصابع السلطعون ، 5-6 بيض دجاج ، بصل صغير ، جبنة صلبة - مائة جرام ، اثنين أو ثلاثة من التفاح الأخضر والمايونيز.

قشر وصب البيض المسلوق مسبقًا ، بعد فصل البيض وصفار البيض في وعاء منفصل.

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، إذا رغبت في ذلك ، يُملأ مسبقًا بالماء المغلي لإزالة الرائحة النفاذة. أنا تنظيف الكتل ، وقطع الأساسية ، وصر هذا الحقل على مبشرة كبيرة.

تقطع أصابع السلطعون إلى قطع صغيرة ، وصر الجبنة.

من أجل أن يكون للسلطة مظهر أنيق ، يجب تقديمها في وعاء شفاف. سوف تكون الطبقة السفلية من عصي السلطعون ، ثم البصل والسناجب المبشور والتفاح المبشور وصفار البيض المبشور إلى الأعلى. يتم تلطيخ كل طبقة بعناية باستخدام "شبكة" المايونيز.

الميموزا مع سمك السلمون

لأغراض الطهي ، نحتاج إلى منتجات مثل الملح والمايونيز وثلاث بطاطس وجزر وسمك السلمون المعلب و 4 بيضات مسلوقة وبصل.

توضع الطبقات في الأطباق بهذه الطريقة: أولاً هناك طبقات من البطاطا المسلوقة والمبشورة ، ثم طبقة من الجزر المسلوقة والمبشورة ، تليها البروتينات المبشورة والأسماك المعلبة المسحوقة والبصل المفروم جيدًا ، ثم طبقة من صفار البيض. لا تحتاج إلى خلط الطبقات ، بل تحتاج فقط إلى طلاء المايونيز ، كل على حدة.

وبعد كل شيء ، قليل من الملح.

مع الدجاج

بارد فيليه الدجاج المسلوق 400 جرام وختم ناعما. ثم اغلي ثلاث جزر وثلاث بطاطس ، ثم صر. 4 بيضات مسلوقة مقسمة إلى بروتينات وصفار ، وكذلك صر.

نقطع البصل ونضيف الماء المغلي لإزالة الطعم المر.

ضعي الدجاج المفروم على طبق شفاف ، ثم ضعي المايونيز على الشبكة. بعد ذلك ، ضعي الخضار بدورها ، وقم بتلطيخها بالمايونيز. الطبقة الأخيرة هي صفار المبشور. السلطة جاهزة!

مع الخيار

لذلك نحن بحاجة:

• الأسماك المعلبة في كمية 1 علبة
• 2 بصل
• بعض الخيار الطازج
• 3 بيض دجاج وبصل طازج

قم بوضع الطبقات بهذه الطريقة: الطبقة الأولى هي السمك المهروس بالشوكة ، والثانية ناعمة للغاية ومغطاة ببصل الماء الساخن ، ثم طبقة رقيقة من المايونيز ، بياض البيض المهروس على مبشرة ، فوقها البصل الأخضر المفروم ، والمايونيز مرة أخرى .

الطبخ مع سمك القد الكبد

سوف يستغرق الأمر من سنتين إلى ثلاث بطاطس ، علبة من كبد سمك القد المعلب ، الجزر ، البصل ، ثلاث بيضات ومايونيز.

قبل وضع الطبقات ، تحضير المنتجات بهذه الطريقة: غلي الجزر والبطاطس والبيض ، وفصل البروتينات وصفار البيض وصب كل شيء ووضعها على لوحات منفصلة.

قطع البصل ، وإذا رغبت في ذلك ، صب الماء المغلي للتخلص من المذاق المر غير سارة. ثم ضع الطبقات بالترتيب التالي: السمك والبصل والبروتين والبطاطا والجزر وفوق صفار البيض ، وقم بطبقة جميع الطبقات بالمايونيز. مقبلات مع الخضر.

سلطة الميموزا في خبز البيتا

خذ:

• خبز بيتا رقيق - 3 قطع
• بيض مسلوق - 4 قطع
• معلبات سمك الصورى - 1 علبة
• الجبن الصلب - 200 غرام
• مايونيز
• السردين المعلب في الزيت - 1 علبة
• الملح والخضر

ادهن خبز بيتا بالمايونيز وضع الجبن المبشور والبيض المسلوق والمفروم والسمك المهروس. قم بلف خبز البيتا الأول بالملء ووضعه فوق خبز بيتا آخر بالملء ، ثم لفه ، ثم قم بوضعه فوق خبز البيتا الثالث بالملء ثم لفه أيضًا. ثم لف في احباط ووضع في مكان بارد. قبل التقديم ، مقطعة إلى قطع.

سلطة الفطر

يُسمح بكل من الفطر المقلي والمخلل. ستحتاج أيضًا إلى جزر كبيرة وبصل وسمك حليب معلب في مرطبان و 4 بيضات دجاج ومايونيز.

بشكل منفصل ، يُقلى البصل والفطر ، ويُغلى الخضروات ويُبشّيها ، ويُغلي البيض ويُبشِّر الصفار والسناجب بشكل منفصل.

ضعي كل شيء في طبقات: السمك والبصل والفطر والمايونيز والجزر والمايونيز والبروتين والمايونيز مرة أخرى. أعلى الصفار المبشور.

الميموزا مع الإسبرطيات

نضع السلطة في مثل هذه الطبقات:

• اسبرطة قمعت
• البصل المفروم
• مايونيز
• اثنين من البطاطا المسلوقة والمبشرة
• مايونيز
• اثنين من الجزر المسلوق والمبشور
• مايونيز
• بروتين مبشور من بيضتين
• البازلاء المعلبة
• المايونيز مرة أخرى
• وصفار المبشور.

مع الذرة

الحاجة:

• زوج مسلوق ومكعب من البطاطا
• شوكة محطمة السردين المعلب
• البصل المفروم
• علبة الذرة
• الجزر المسلوق والمفروم
• مايونيز
• السناجب يفرك بشكل منفصل وصفار من ثلاث بيضات

ضعي جميع المكونات المحضرة في طبق شفاف: البطاطس ، المايونيز ، السمك ، البصل ، المايونيز ، الجزر ، الذرة ، المايونيز ، البروتين ، المايونيز ثم صفار البيض.

مع اللحم

تحضير السلطة بهذه الطريقة: غلي نصف كيلوغرام من اللحم ومقطّعة إلى شرائح. ثم تغلي ثلاث بطاطس ومقطعة إلى مكعبات. اثنين من الجزر أيضا يغلي وختم. يقلى البصل ويغلي ثلاث بيضات ، صر البيض والصفار بشكل منفصل. ثم ضعي هذه المكونات في طبقات ومعطف جميع مع المايونيز دون التحريك. وضعت صفار الأخير.