النظام الغذائي المحدد بشكل صحيح هو المكون الرئيسي لصحة الكائن الحي بأكمله. بالنسبة لفقدان الوزن ، من المهم للغاية ليس فقط تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، ولكن أيضًا الاقتراب بكفاءة من اختيار الأطباق. يجب اختيار PP العشاء على أساس قواعدهم من نظام غذائي متوازن.

وصفات بسيطة للتغذية الجيدة لتناول العشاء

التغذية السليمة للعشاء تتضمن وجبات خفيفة لا تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية. ومع ذلك ، في الواقع ، عدد قليل من الناس تحسب السعرات الحرارية لكل منتج قبل إعداد شيء. تعتبر الوصفات التالية مفيدة للغاية وغذائية ولا تتجاوز قواعد الحمية المسائية.

الثدي مع الخضروات والأعشاب

البروتين ، الموجود بكثرة في صدر الدجاج ، سيعطي الشبع لفترة طويلة ويساعد على التخلص من عادة تناول وجبة خفيفة قبل وقت النوم مباشرة.

المكونات المكونات:

  • صدر دجاج - 150 جم؛
  • طماطم - قطعتين
  • زبادي يوناني
  • الخس.
  • الريحان.
  • الأعشاب بروفانس - قرصة واحدة.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

  1. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم. ثم نكهة اللحوم المعدة مع الأعشاب بروفنسال أو غيرها من التوابل.
  2. يقلى اللحم في مقلاة دون استخدام الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  3. بعد احتياجك لتزيين الطبق بأوراق الخس ، ضعي قطع الدجاج الجاهزة وشرائح الطماطم المفرومة في الأعلى.
  4. أضف التوابل أو التوابل حسب الرغبة.
  5. ثم يجب أن تتبل الطبق باللبن اليوناني (أو الطبيعي) مع الريحان المفروم.
  6. قبل تقديم الطبق ، يجب رشه قليلاً بعصير الليمون.

المحتوى من السعرات الحرارية في هذا الطبق هو فقط 179 سعرة حرارية - 4 غرامات من الدهون و 7 غرامات من الكربوهيدرات.

مطهو ببطء ديك رومي بالخضار

يعتبر لحم تركيا غذائيا ويحتوي على مخزون من أهم العناصر المفيدة. يرجع المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للمنتج إلى كمية كبيرة من البروتين وكمية صغيرة من الدهون.

تكوين المكون:

  • فيليه الديك الرومي - 150 غرام ؛
  • كوسة - 50 جم ؛
  • القرنبيط - 50 غرام ؛
  • الثوم - 3 فصوص ؛
  • الأغصان من إكليل الجبل.
  • عصير ليمون
  • الجزر - شيء واحد.
  • البصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • الطماطم - 2 قطعة.

وصفة:

  1. طحن لحم الديك الرومي إلى شرائح صغيرة. ضعي اللحم في مقلاة ، وأضيفي زيت الزيتون واطهيهم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً استخدم مقلاة كبيرة للطبخ.
  2. ثم يجب أن تقشر وتقطع هذه الخضروات بأي شكل من الأشكال.
  3. يُضاف البصل والجزر والكوسة إلى المقلاة. اطبخ المكونات على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.
  4. ثم الملح ، إضافة التوابل والتوابل المفضلة. أضف البروكلي إلى اللحم.
  5. بعد أن تحتاج إلى تغطية وينضج جميع المنتجات لمدة 30 دقيقة.
  6. قبل دقائق قليلة من الاستعداد ، أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة وأطفئ الموقد.

يحتوي هذا الطبق على 266 سعر حراري ، بروتين - 28 جرام ، دهون - 1 ، 7 جرام.

خبز السلمون مع سلطة الفاصوليا

غالبًا ما يتم تضمين لحم هذه الأسماك في خيارات عشاء PP. بعد كل شيء ، سمك السلمون هو مستودع للأحماض والمعادن المفيدة. لحم سمك السلمون له طعم دقيق ، ورائحة عطرة ويتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

تكوين الوصفة:

  • السمك - 500 غرام ؛
  • فلفل حلو - 2 قطعة.
  • الفول - حفنة.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الخس.
  • الخضر الطازجة.
  • زيت زيتون
  • توابل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

  1. بادئ ذي بدء ، يجب عليك قطع السمك ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة ، مع مراعاة درجة حرارة 180 درجة.
  2. ثم تحتاج إلى غلي الفاصوليا. في هذا الوقت ، يمكنك تقطيع الفليفلة الحلوة وأوراق الخس والبصل.
  3. ثم تحتاج إلى خلط المكونات المفرومة وتتبل بزيت الزيتون وإضافة التوابل المفضلة لديك.
  4. بعد أن تحتاج إلى وضع عشاء صحي جاهز على طبق ، أضف عصير الليمون وزين الطبق بالأعشاب الطازجة.

هذه الوصفة بها ما مجموعه 219 سعرة حرارية ، بروتين - 31 جرام ، دهون - 22 جرام.

خيارات لتخفيف الوزن

النظام الغذائي الأنسب لفقدان الوزن هو عشاء بروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الخضروات المختلفة في تشبع البروتين ، وهي غنية بالألياف أيضًا. عندما يتم تقسيم البروتين ، يتم استهلاك السعرات الحرارية ، وهو أمر مهم للغاية عند اتباع نظام غذائي. لتجميع نظام غذائي ونظام غذائي صحي ، يمكنك استخدام الوصفات التالية:

الأرز البني مع الروبيان

المكونات:

  • الأرز البني - 50 غرام ؛
  • جمبري - 50 جم ؛
  • خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • الخضر الطازجة.

كيف تطبخ:

  1. شطف الأرز وطهي الطعام لمدة نصف ساعة.
  2. ثم صب الروبيان المغلي على الماء المغلي ويترك في الماء لعدة دقائق.
  3. الزهر الخيار.
  4. بعد الجمع بين المكونات وزينها بالأعشاب الطازجة.

يحتوي هذا الطبق على 114 سعرة حرارية.

عجة البروتين

المكونات:

  • فلفل حلو - واحد.
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
  • الحليب - 100 غرام ؛

خطة التحضير:

  1. طحن الفليفلة الطماطم والطماطم.
  2. يخنة الخضار لمدة 5 دقائق على نار خفيفة (صب عصير مع الطماطم).
  3. يُخفق البيض مع الحليب ، ويُضاف التوابل ويُخلط كل شيء.
  4. صب التركيبة الناتجة على الخضار في مقلاة.
  5. بعد الطهي ، تزيين مع الأعشاب الطازجة.

محتوى السعرات الحرارية في هذه الوصفة هو 50 سعرة حرارية.

شرحات الجزر

ما تحتاج إلى أن تأخذ:

  • الجزر - 2 قطعة ؛
  • الحليب - ربع كوب.
  • زبدة - ملعقة.
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • القشدة الحامضة.

كيف تطبخ:

  1. قشر وصر الجزر.
  2. ضعي الرقائق في المقلاة ، صب الحليب الساخن ، أضيفي الزبدة واتركيها على النار حتى تصبح طرية.
  3. بعد أن تحتاج إلى صب السميد وطهي الطعام حتى تصبح سميكة.
  4. أضف البيض النيئ إلى الكتلة الناتجة والملح والعفن الفطائر. بعد الغمس في فتات الخبز ، تقلى في مقلاة.
  5. يقدم مع الكريما الحامضة.

المجموع يحتوي على 250 سعرة حرارية.

كرات لحم الدجاج بالبخار

المكونات:

  • الخضر الطازجة.
  • فيليه الدجاج - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • البيضة واحدة.
  • الحليب - ملعقة كبيرة.
  • البصل.
  • فص ثوم.

التعليمات التالية:

  1. طحن مجموعة من الشبت والبقدونس.
  2. اطبخ شرائح الدجاج مع مزيج ، صب البيض الأبيض والحليب.
  3. ثم تحتاج إلى إضافة نصف رأس البصل والقرنفل والثوم.
  4. يجب سحق جميع المكونات باستخدام جهاز المطبخ حتى تصبح ناعمة.
  5. بعد إضافة التوابل حسب الرغبة. اصنع كرات صغيرة ، ضعها في غلاية مزدوجة أو حمام بخار.
  6. طبخ لمدة 20 دقيقة على الأقل.

لا يوجد سوى 50 سعرة حرارية في الطبق.

هذا مثير للاهتمام:الخصائص الطبية للشبت

أطباق PP الأكثر شعبية لتناول العشاء

إذا كان من المستحسن تناول وجبة الإفطار بأكبر عدد ممكن من الكربوهيدرات ، فيجب أن يكون النظام الغذائي لتناول العشاء خفيفًا قدر الإمكان. يمكن تنويع وصفات بسيطة لتناول العشاء PP مع الأعشاب الطازجة والتوابل والبهارات. طرق الطبخ المفضلة هي الخياطة ، الغليان ، الخبز والبخار.

سلطات PP

سلطة البنجر

المكونات:

  • البنجر - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • الخل - ملعقة حلوى.
  • جبن صلب - 30 جم ؛
  • القشدة الحامضة.

طريقة التحضير:

  1. بالنسبة للسلطة ، يجب غليان البنجر ثم تبريده وتقطيعه جيدًا
  2. بعد أن تحتاج إلى رش المنتج بالخل.
  3. صر الجبنة وأضفها إلى السلطة. نضيف الكريما الحامضة.

في المجموع ، 125 سعرة حرارية يخرج.

سلطة التونة

ماذا تأخذ:

  • الخس.
  • بيض السمان - 3 قطع ؛
  • طماطم كرزية - 4 قطع ؛
  • سمك التونة.
  • بارميزان - 80 جم

طريقة التحضير:

  1. نضع الخس على طبق ، ونقطع بيض وبعض طماطم الكرز.
  2. ثم يجدر إضافة شرائح التونة ومزيجها مع البارميزان المبشور.
  3. لخلع الملابس ، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون.

محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق هو 190 سعرة حرارية.

سلطة الخضار الرائب

المكونات:

  • طماطم - 3 قطع ؛
  • الجبن قليل الدسم - 150 غرام ؛
  • فلفل حلو - 1 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. قشر بضع طماطم متوسطة الحجم من البذور ، ثم ضعها في وعاء.
  2. ثم أضيفي الجبنة المنزلية والفلفل الأحمر والبصل الأخضر.
  3. الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.

تحتوي هذه الوصفة على 50 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين.

الأطباق الرئيسية

دجاج بالخضار

المكونات:

  • الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل حلو - 2 قطعة.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • فيليه الدجاج
  • جبنة صلبة - 70 جم ؛
  • القشدة الحامضة.

طريقة التحضير:

  1. اقطع الخضار والدجاج.
  2. يقلب ويوضع في طبق الخبز.
  3. ثم تحتاج إلى خلط الصلصة في وعاء منفصل: القشدة الحامضة والجبن المبشور والتوابل. ملء ورقة الخبز مع خلع الملابس.
  4. أخبز حتى ينضج.

أرز بالدجاج والخضروات

المكونات:

  • دجاج - 500 جم ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الأرز - 150 غرام ؛
  • الذرة - 60 غرام.

طريقة التحضير:

  1. يُطحن الدجاج والبصل والجزر.
  2. يقلى المكونات حتى ينضج اللحم.
  3. ثم ضع كل شيء في مقلاة منفصلة ، أضف الأرز والذرة.
  4. صب الماء المغلي ويطهى حتى يصبح طريا.

بولوك مع الخضار مطهية

المكونات:

  • السمك - 1 قطعة ؛
  • الجزر - 3 قطع ؛
  • البصل.
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. قشر السمك ، وأضف عصير الليمون واتركه لمدة نصف ساعة.
  2. مقطعة إلى شرائح والتوابل صر.
  3. طحن الخضروات. بعد ذلك ، ضعي قاع الوعاء بنصف الخضار ، ضع السمكة في الأعلى وأضف باقي المنتجات.
  4. صب نصف كوب من الماء ، اخماد.

مشروبات التغذية

عصير الشوفان والموز

المكونات:

  • دقيق الشوفان - 100 غرام ؛
  • موز - 1 قطعة ؛
  • الحليب - 1 كوب.
  • ملعقة من العسل.

طريقة التحضير:

  1. صب دقيق الشوفان مع كوب من الماء وانتظر بضع دقائق حتى يخمر.
  2. ثم يجب عليك خلط الموز والحليب ودقيق الشوفان في الخلاط
  3. أضف ملعقة من العسل.

عصير الفواكه المجففة

المكونات:

  • الزبيب - 90 غرام ؛
  • المشمش المجفف - 80 غرام ؛
  • رقائق الشوفان - 60 غرام ؛
  • حليب اللوز - 1 كوب.

طريقة التحضير:

  1. شطف الزبيب والمشمش المجفف ، صب لهم بالماء الدافئ وانتظر بضع دقائق.
  2. طحن الفواكه المجففة مع دقيق الشوفان وحليب اللوز في الخلاط.
  3. يمكنك إضافة العسل إذا كنت ترغب في ذلك.

عصير الموز الكمثرى

المكونات:

  • موز - 1 قطعة ؛
  • الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ساق الكرفس.

طريقة التحضير:

  1. طحن الموز ، والكمثرى شرائح والكرفس في الخلاط.
  2. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكمل عضوي طبيعي.

ما لطهي الطعام للحلوى

فطائر الكفير مع التفاح

المكونات:

  • البيض - 2 قطعة ؛
  • سكر - نصف كوب ؛
  • الكفير - 500 مل ؛
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • دقيق - 2 كوب.

طريقة التحضير:

  1. فاز البيض مع السكر المحبب.
  2. يُضاف الكفير وقصة الملح. ثم يُمزج الخليط مع الصودا والدقيق.
  3. تخلط جيدا والحصول على عجين خفيف ورقيق.
  4. ثم تحتاج إلى قطع التفاح بدقة.
  5. صب ملعقة من العجين في مقلاة مسخنة مسبقاً بالزيت ، وسرعان ما انتشر التفاح. تقلى الفطائر على كلا الجانبين.
  6. قبل التقديم ، يوصى بالرش مع القرفة أو السكر البودرة.

الفطائر مع النخالة

المقادير:

  • نخالة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • الجبن قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. للطبخ ، تحتاج إلى الجمع بين النخالة والجبن المنخفض الدسم والأبيض في طبق واحد.
  2. يقلى في مقلاة من الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  3. بينما لا يزال الطبق حارًا ، يجب رشه بالسكر المجفف أو القرفة.

جبنة منزلية وطاجن التفاح مع الكريما الحامضة

المكونات:

  • الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • فانيلين - 1 كيس.

طريقة التحضير:

  1. طحن الجبن المنزلية أو فوز مع القشدة الحامضة.
  2. يُضاف إليه صفار البيض ، ويُخفق مع السكر والزبدة المذابة والسميد. ثم يوصى بموسم الفانيليا.
  3. جلب البروتينات إلى رغوة وتخلط مع الجبن المنزلية.
  4. ضع نصف الكتلة في طبق خبز ، وأضيف التفاح المفروم ، وصب باقي الكتلة. ثم ، لطخت مع القشدة الحامضة ، يخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة.