يمكن القول أن البيتزا طبق عالمي ، بالإضافة إلى إرضاء الجوع بسرعة ، كما يبدو أنيقًا ، وبالتالي ، يمكن وضعه على الطاولة أمام الضيوف. ليس من الضروري خبز هذه الكعكة الإيطالية في الفرن ، ولكن يمكنك طهيها بسرعة في مقلاة. معرفة بعض وصفات البيتزا في مقلاة ، لا داعي للقلق بشأن المرطبات إذا وصل الضيوف فجأة ، وفي 10-15 دقيقة فقط يمكنك إعداد طبق لذيذ.

بيتزا سريعة مع السجق في مقلاة في 10 دقائق

لمثل هذا الطبق ، ليست هناك حاجة إلى مكونات معقدة ، ومن المرجح أن يتم العثور على كل ما تحتاجه في الثلاجة. للطبق تحتاج إلى ما يلي:

المكوناتعدد
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس1 ملعقة كبيرة
طحين ممتاز2 كوب
اللحوم100 غرام
نجارة الجبن150 جم
البيضة2
القشدة الحامضة100 غرام
مايونيز100 غرام
طماطم1 قطعة

في وعاء للعجين ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة ، وقيادة البيض ، وضرب كل شيء بكتلة متجانسة. اسكب الطحين فيه واعجن العجينة.

يتم تسخين المقلاة ، التي تم فركها بالزيت ، وتوضع العجينة عليها. توضع مكونات التعبئة على التورتيا. يقلى البيتزا حتى يذوب الجبن. لا يستخدم الغطاء للطهي.

البيتزا السريعة في مقلاة في 10 دقائق لذيذة وليست أدنى من تلك المطبوخة في الفرن.

وصفة دون إضافة البيض

 

لمثل هذا الطبق ، يتم تحضير العجين وفقًا للوصفة السابقة ، ولكن باستثناء البيض منه. ملء هذا الإصدار من البيتزا السريعة يتغير. بالإضافة إلى النقانق ، يتم وضع الجبن والطماطم والزيتون والخيار المخلل. تحتاج أولاً إلى تناول 5 قطع ، والخيار ضروري 1. مطلوب أيضًا معجون الطماطم ، الذي سيتم تشحيمه بالكعك قبل وضع الحشوة عليه. يتم تحضير طبق ، مثل الطبق السابق ، حتى تذوب الجبنة.هذه البيتزا أكثر كثافة قليلاً من الأولى.

على اللبن مع لحم الخنزير

يمكنك طهي البيتزا العطاء جدا على اللبن باستخدام لحم الخنزير لملء. ويسمى أحيانا البيتزا كسول. طعم مثل هذا الطبق سيكون غير عادي إلى حد ما. للبيتزا تحتاج هذه المكونات:

المكوناتعدد
لبن خاثر500 مل
بيض2
لحم خنزير100 غرام
مايونيزلتذوق
معجون الطماطملتذوق
نجارة الجبن150 جم
طماطم1 قطعة
دقيق عالي الجودة500 غرام
ملح½ ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة

يتم تسريب الزبادي بالملح ومسحوق الخبز والبيض ، ثم التحريك بشدة ، ثم صب الدقيق تدريجياً. توقفوا عن إضافته بمجرد أن تكون العجينة متوسطة الكثافة.

على لوح مطحون ، يتم لف العجين في كعكة مستديرة. يتم دهنها بعجينة طماطم مختلطة مع المايونيز (بنسبة 1: 1) ثم توضع الحشوة. بعد ذلك ، توضع الكعكة على مقلاة باردة ، تُمسح مسبقًا بالزيت النباتي وتُحرق. تحضير فطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

بيتزا من ما في الثلاجة

 

هذه البيتزا في تكوينها هي الأكثر تنوعا. من المريح خبزه ، بعد التحضير لاستقبال الضيوف ، يتم ترك القليل من المنتجات المختلفة. لمثل هذا الطبق ، ستكون المكونات التالية مطلوبة:

المكوناتعدد
طحينبالعين
الكفير مشروب فوار370 مل
مايونيز2 ملاعق كبيرة
بيض2
ملحنصف ملعقة صغيرة
نجارة الجبن200 غرام
مسحوق الخبز1 ملعقة صغيرة
عش الغراب4 قطع
اللحوم150 جم
طماطم2 قطعة
معجون الطماطم2 ملاعق كبيرة
بصل1 قطعة
خضرةلتذوق

يتم قطع البصل في حلقات نصف ، مقلية حتى لونها بنيا ذهبيا. يقترن الكفير بالملح ومسحوق الخبز والدقيق والبيض ويطحن على الفور عجينًا غير سميك.

امسح المقلاة بالزبد ونشر العجينة ، وقم بتغطيتها بمزيج من الكاتشب والمايونيز ، ثم انشر الحشوة واملأها بالجبن المبشور. تقلى الكعكة لمدة 15-20 دقيقة ، مغطاة بغطاء.

من عجينة الكفير

لهذا الطبق تحتاج إلى المنتجات التالية:

المكوناتعدد
الكفير مشروب فوار250 مل
طحين1.5 كوب
بيض2
ملح½ ملعقة صغيرة
المياه الغازية½ ملعقة صغيرة
طماطم1 قطعة
النقانق100 غرام
نجارة الجبن150 جم
زيتونلتذوق
عصير البندورةلتذوق

يتم الحصول على عجينة البيتزا من مزيج من الكفير مع البيض والدقيق والملح ومسحوق الخبز. بعد هدمه ، تكون الكتلة متوسطة الكثافة. في مقلاة مع الزبدة ، يتم تشكيل كعكة ، ملطخة بالكاتشب ، وتوضع الحشوة عليها. يقلى الطبق لمدة 10 دقائق ودائما تحت الغطاء.

كيف تطبخ على القشدة الحامضة؟

يمكنك صنع البيتزا على القشدة الحامضة. انها تحل محل الكفير في الاختبار. الوصفة لمثل هذه الفطيرة الإيطالية مختلفة قليلاً عن عند استخدام الكفير. ستكون المكونات التالية مطلوبة للطبق:

المكوناتعدد
القشدة الحامضة2 ملاعق كبيرة
طحين½ كوب
بيض1
طماطم1 قطعة
اللحوم100 غرام
نجارة الجبن100 غرام
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس1 ملعقة كبيرة
مايونيز1 ملعقة كبيرة

يتم تحضير العجينة بخلط الكريما الحامضة والبيض والدقيق معاً. في النهاية ، يجب أن تكون سائلة. تُسكب العجينة في مقلاة ، تُفرك سابقًا بالزيت النباتي. بعد وضع الحشوة ، املأ كل شيء بالجبن واملأه بالمايونيز. يتم طهي البيتزا لمدة 7 دقائق ، مغطاة بغطاء.

بيتزا البطاطا الفورية

 

سوف بيتزا البطاطا تكون أيضا مثيرة للاهتمام. إنه أصلي ، ويمكنك دائمًا مفاجأة الضيوف بمثل هذا الطبق. للطبخ ستحتاج:

المكوناتعدد
البطاطس3 متوسطة
طحين1.5 كوب
البيضة2
مايونيز2 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس3 ملاعق كبيرة
معجون الطماطم2 ملاعق كبيرة
اللحوم100 غرام
نجارة الجبن100 غرام
الشبت والبقدونسلتذوق

تقشير البطاطس ، وفرك على مبشرة وتخلط مع البيض والدقيق. بعد ذلك ، توضع العجينة في وعاء يُسكب فيه الزيت. تحت الغطاء ، الكعك المقلية حتى يحمر. بعد قلبه ، لطخت مع المايونيز ومعجون الطماطم ، ثم نشر الحشوة. يتم طهي البيتزا لمدة 7-10 دقائق.

على المايونيز

صُنعت هذه البيتزا بشكل خاص ، لكنها اتضح أنها لذيذة ومرضية. سيتطلب هذه المكونات:

المكوناتعدد
طحين2 كوب
مايونيز2 ملاعق كبيرة
القشدة الحامضة2 ملاعق كبيرة
البيضة1
طماطم1 قطعة
فلفل حلو1 قطعة
نجارة الجبن100 غرام
اللحوم100 غرام
الشبت والبقدونسلتذوق

انهم نهدم القاعدة عن طريق خلط المايونيز والقشدة الحامضة والبيض والدقيق. بعد وضع الكتلة على مقلاة مسخنة مسبقًا وممسحة بالزيت ، يتم وضع الملء عليها. بعد ذلك ، قم بالطهي تحت غطاء حتى يذوب الجبن المبشور بالكامل.

لا يعد إعداد البيتزا السريعة في مقلاة أمرًا صعبًا على الإطلاق ، ويمكن لأي شخص بعيد عن الطهي معالجة هذا الأمر.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: